儿童吃什么食物补钙效果好?
钙是儿童生长发育中不可缺少的营养素,对于儿童的骨骼发育起到了很重要的作用。儿童身体处于快速发育时期,如果缺乏钙质,就会影响儿童骨骼发育,出现骨骼发育不良,影响儿童身心的健康成长。所以对于儿童来说就需要注意对钙的补充。
儿童补钙应该多吃含钙多或者能够促进钙吸收的食物,比如下面这几种:
1.牛奶
牛奶中含有大量的钙,被称为补充人体钙最好的物质之一,牛奶中的钙磷比例适当,利于身体对钙的吸收。儿童补钙可以每天喝一杯牛奶,可以达到补钙的效果。
2.豆腐
豆腐中营养丰富,也比较容易消化,适合给儿童食用。豆腐中含有丰富的铁、磷、钙以及蛋白质等营养素。所以,儿童补钙应该多吃一些豆腐。
3.虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量十分丰富,是补充钙比较好的途径,每100g虾皮中含钙量为991mg。平时可以多给儿童吃一些虾皮,也可以达到补钙的效果。
4.海带
儿童补钙是可以多吃一些含钙量比较高的饮食,例如多吃一些豆类,鱼类,瘦肉,牛奶等各种食物都是比较不错的,因为这些食物里面所含的钙比较丰富,所以孩子吃了之后能够起到补钙的效果,但是如果缺钙比较严重,也是需要服用一些钙片,平时也可以进行户外运动,晒太阳也是可以帮助补钙的。
儿童补钙汤的做法?
用料:鸡肉、山药、干香菇、生姜、红枣、枸杞、小葱、料酒
做法:
1.清洗鸡肉:鸡肉洗净浸泡片刻,泡去血水,捞出冲洗一下沥干水分切块备用。
2.干香菇提前泡发,生姜去皮切片,小葱切葱花,山药洗净去皮切块备用。
3.锅中倒入适量清水,加入适量的料酒和姜片,下入鸡块焯水片刻捞去浮沫。
4.再倒入适量清水漫过鸡块,加入香菇和红枣盖上锅盖大火烧开。
5.转小火炖30分钟,炖至鸡肉熟透软烂,再放入山药、枸杞、食盐再炖8分钟。
6.最后出锅撒上少许葱花点缀即可
儿童如何补钙?
补锌对人体的作用
1.可以促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”和智力发育不良。
2.维持人体正常食欲,缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。
3.增强人体免疫力,锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
日常生活中补锌
日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌,牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、虾皮、紫菜、芝麻、花生含锌较高,可以常吃这类食物。
蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,可用这几种食材做成银丝羹,味美又有营养。制作时可把蛋黄豆腐(又名日本豆腐)及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水浸泡备用;;将干贝蒸软,放凉后搓碎;汤烧开后下入备好的蛋黄豆腐、黑木耳、干贝、葱、姜丝等,然后勾芡,撒入香菜末,一碗清淡鲜香的汤很是诱人。
日常生活中补钙
1.多食用钙质含量高的食物
如果儿童出现缺钙的情况是可以让孩子直接吃一些钙片进行补钙的,日常生活中也可以让孩子适当的补充一些鱼肝油,然后晒太阳都是可以促进钙的吸收,日常生活中一定要保持孩子的营养均衡,多吃一些新鲜的水果蔬菜,还有牛奶,豆制品,包括蛋类等都是可以进行补钙的。