简单家常菜做法大全？
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
最简单的家常菜做法？
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
最简单的家常菜做法之一是炒蛋番茄。这道菜品简单易学，只需几个基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 姜蒜末 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
鸡蛋软饼
1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。
3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。
5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。
6，趁着蛋液没有凝固，撒些芝麻增香。如果喜欢葱香味，也可以撒些葱花在上面。
7，烙至两面金黄即可出锅了。香香软软，非常好吃。这个饼可以直接吃，或者卷上自己喜欢的菜一起吃。
简单的家常菜的做法？
鸡丝豆干
鸡胸肉1块，青椒1个，白豆腐干3片，植物油适量，豆豉辣酱2小勺，酱油少许，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，大蒜4瓣
1. 鸡胸肉准备好；
2. 鸡肉切粗丝；
3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；
4. 青椒、豆腐干准备好；
5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；
6. 大蒜拍碎切成末；
热锅凉油，入青椒丝、豆腐干丝；
8. 翻炒到青椒丝变色，加少许盐调味，混合均匀盛出；
食材：茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、
做法：
1、茄子洗净切段，对半切开，放入锅中蒸10分钟左右，喜欢烂一点的就时间稍久一点；
2、蒸茄子期间准备调料汁，碗中加盐，糖，蚝油，鸡精，生抽和芝麻香油搅拌均匀；
3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条，装盘；
家常菜是指平日家庭中最普通、最常见的菜肴，通常用较为简单的调料和食材烹制。
比如糖醋里脊，只需要将瘦猪肉切成条状，用盐和淀粉腌制几分钟，热油将猪肉炸至金***后，放入糖醋汁翻炒，即可出锅。
又比如蛋炒饭，先将热油倒在锅里，将炒鸡蛋倒入锅中炒熟，并与米饭混合翻炒，再加入适量盐和生抽调味即可。家常菜简单实用，家常味道深受人们喜爱。
