麻酱菜家常做法?
麻酱菜是一道口感香醇,清爽可口的家常菜。首先,将新鲜的青菜切段后焯水备用。接着,将磨好的麻酱、蒜末、姜末、盐和少许糖调匀成麻酱酱汁。然后,在炒锅中加热适量的食用油,并倒入调好的麻酱酱汁,炒出香味。最后,将焯好水的青菜放入炒好的麻酱酱汁中翻炒均匀即可出锅。这样做出的麻酱菜清新爽口,香气四溢,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜。
如何做麻酱拌菠菜?
麻酱拌菠菜是一道非常美味的家常菜,需要准备菠菜、麻酱、蒜末、姜末、辣椒粉等调料。
首先将菠菜清洗干净,沥干水分,然后切成薄片状。在碗中,将麻酱倒入碗中,搅拌均匀。
接着,在菠菜上均匀地淋上适量的麻酱,搅拌均匀即可食用。
食材
菠菜200克、芝麻酱2勺、5克蒜末、1勺生抽、4克盐、3克白糖、1勺香油
做法
1.菠菜洗净,摘成一张张的叶子。
2.花生煮2分钟左右,把花生捞出后,要去掉那层红衣,有个窍门,可以用双手搓去红衣,花生仁也会自然分成两瓣,把花生冷冻24小时。
主料:菠菜500克,
调料:芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克
做法:
1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。
2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
主要步骤是:
先清洗干净菠菜,切段约2厘米左右的长度。
准备麻酱:在碗中加入适量的麻酱和甜面酱,再加入少许白醋和香油搅拌均匀,成为酱汁。
把菠菜倒入酱汁中,用筷子翻动使菠菜上面的油脂和麻酱混合均匀。
加入适量的盐和白糖,既可调味,也可吸收更多的酱汁。再用筷子将菠菜翻动均匀。
在加入酱汁前,可以先加入少许凉水稍微浸泡菠菜,以达到烹调的效果。
加入适量的葱花为最后调味,能充分激发麻酱和甜面酱的香味。
除了常见的菠菜与麻酱,还可以加入干红椒丝、香菇一起拌制。口味更丰富。
希望以上做法能为您提供参考。做麻酱拌菠菜需要重新把菠菜翻炒均匀数次,以便充分吸收酱料的香味。酱料的比例也请根据自己口味来调整。
菠菜洗净切段,锅内煮开水,菠菜下锅焯水捞出备用。
将适量麻酱、生抽、醋、盐、糖、蒜蓉搅拌均匀,调成麻酱汁。
将麻酱汁淋在菠菜上,搅拌均匀,装盘即可。
享用前可根据口味再适量调整。
麻酱酱豆腐哪个好吃?
麻酱酱豆腐当然是海天的好吃,麻酱酱豆腐是家常菜之一,可以直接食用。可以拌面条或者拌凉菜,由于主要原料为芝麻,所以麻酱酱豆腐特别香。海天作为我国主要的调料品牌之一,食品安全等级很高,并且味道非常纯正,品种齐全,是老百姓公认的厨房调料必备品牌。
蛋裹辉煌做法详解?
蛋裹辉煌是一道传统的中式小吃,口感酥脆,味道香甜,非常受欢迎。下面是蛋裹辉煌的详细做法:
所需材料:
- 鸡蛋:2个
- 面粉:150克
- 糖:50克
- 油:适量
- 牛奶:适量
- 泡打粉:1/2小勺
- 香草精:适量
蛋裹辉煌,又名蛋包洋芋,是一道贵州特色美食。下面是蛋裹辉煌的详细做法:
材料:
1. 鸡蛋:4 个
2. 土豆:2 个(约 300 克)
3. 香菇:3 朵
4. 菠菜:适量
5. 马蹄:适量
6. 猪肉馅:200 克
7. 盐:适量
8. 酱油:适量