红酒用来做什么菜?红酒菜谱大全(一)?
原料:鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐;
4、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。用葡萄酒烧鸡翅,不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着葡萄酒的香气哦~
红酒炖排骨,红酒烩鸡翅,红酒焗蛤蜊,红酒鳗鱼,红酒炖牛肉等等!平时家里开了红酒,通常情况下都不会喝完,剩下的量少可以自己解决,但若还有大半瓶,再怎么喝也喝不完时,那就考虑把他做菜吧。尽管有点点小奢侈,但总比眼睁睁的看着他慢慢被空气氧化***变成醋要好的多吧。
家里红酒太多了,跪求:红酒菜谱?
一、红酒雪梨 红酒雪梨怎么做?雪梨清火润喉除了平时当水果生吃,还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片,梨色红亮酒香爽脆,有润喉养颜护肤保心脏的作用。 [原料] 雪梨、红葡萄酒、冰糖。
[做法] 1、先将雪梨削去皮后,对半剖开,挖去雪梨核后将梨肉切成片状。
2、选一沙锅,加入少量矿泉水与红酒煮开后,将已经切好的雪梨片、冰糖放入锅里,煮开15分钟左右。
3、等梨色煮成红色后,离火在一边放凉。
4、然后将梨片和煮过的红葡萄酒汤汁一起装在保鲜盒里盖严实,放冰箱里。想吃时,拿出来打开盖装盘可。
这道红酒雪梨果味凉菜的特点:酒香红亮、清脆润口。有养颜护肤保心脏的保健作用。
二、红酒鸡翅
红酒鸡翅的用料: 主料:鸡翅。
辅料:红葡萄酒、胡萝卜。
调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。 红酒鸡翅的做法:
情侣喝红酒配什么菜有情调?
情侣之间喝红酒搭配什么都会很有情调,可以搭配西餐,比如牛排,意面,还有甜点,也可以搭配中餐或者一些中式糕点,在哪个国家地区可以搭配当地的特色,都会别有一番风味!
红酒一般情况配的西餐较多,红烛台,轻音乐。红酒生排,配沙拉。是很有情调的,其实中餐里也有很多可以配红酒的菜品,比如广东的烧腊菜品,广东烧鹅,广东卤水拼盘,白切鸡,等都可以,也很有情调。
创造一个浪漫的晚餐,不止要有好的红酒,还要配上美味的菜肴来增添情调。教你如何喝红酒配菜,让你的约会更加难忘。
首先,选一款款口感醇厚的红酒,在酒品的选择上可多加考虑。佳酿不可或缺,波尔多等多种品种和等级都是不错的选择。
接下来,注重菜品的搭配,巧妙地把各种食材搭配起来,让餐桌上多彩多姿,让情到深处,相宜的配菜应该是牛排、意大利面等。在旁边,再准备一份清爽的沙拉,来中和油腻和重口味的食物。
最后,用浪漫的音乐来增加情调,点一些芳香蜡烛来烘托出浪漫的氛围和温馨,一想到搭配了这样的红酒和菜肴,心情就会变得特别愉悦。
以上就是如何通过红酒搭配菜肴来创造浪漫情调的技巧。希望这些能够帮助到你,让你的约会更加成功!
情侣喝红酒配烛光晚餐最有情调。
烛光晚餐让人们陶醉于浪漫氛围之中,而红酒则是具有体现高雅和品味的饮品。
两者相结合,给人带来更美好的体验。
除了烛光晚餐外,还可以配上各种精美的食物,如牛排、芝士、面包等,能够更好地提升红酒的味道,让情侣们共同享受饕餮盛宴,营造出浪漫的氛围。