我想去四川学川菜到哪个市区比较好？
川菜是我国八大菜系之一，其实一个菜系之精华并不是跑到成都、重庆等城市去学几个月就能学到手的，川菜的出名主要是四川各地都有几个地道的拿手菜，各地的地道的拿手菜都汇聚到了成都、重庆等大城市后，也变得不地道了。要真正的想学习川菜之精髓，恐怕要入川到三到五年居住，去各地体验生活，才能学到你想要的川菜！！！
应该说你的愿望非常棒，切合实际，学习川菜烹饪前途无量🌿💐🥀🍓🌸🍒🎈🌹🌴！但除了成都、自贡、乐山外，各地市都有自己的名菜佳肴，所以不介意的话，走遍全川才能算你学全了川菜手艺…鼓掌👏撒花🌺点赞👍
1.先搞清你的学习目标，到底是正宗川菜还是目前流行的江湖菜，正宗老川菜需求稳定，且一般较为高端，从业人员极少。相比之下，江湖菜餐馆滥大街、竞争大，从业门槛低，但找工作或创业都存在很大竞争。
2.如果学习江湖菜，建议去重庆或川东，那里是江湖菜的发源地，对于口味流行趋势把握较为精准，出现时间不过几十年的江湖菜名菜都产于此。
3.如果学习正宗川菜，那我建议你到成都，这里有较为正宗的老派川菜和改良川菜，顺便一提，川菜中的甜点、糕点精髓也基本集中于此，学习老川菜会颠覆你对川菜的认识。比起盐多、油多、辣椒多，鸡精味精起坨坨的江湖菜，正经川菜比较难找师傅，但只要出师，基本就不愁吃喝了。
自贡市人文常识？
作为一个自贡人，对这个问题还是比较有发言权的。自贡市具有悠久的历史，被称为“千年盐都”、“南国灯城”和“恐龙之乡”。
盐业虽然你成为历史，按但传承任在；过年的时候如果来到自贡，那可以看到南方最具特色的彩灯文化以及全世界最全的恐龙化石群。“食在四川吃，吃在自贡”，自贡的美食被称为是川菜***上的一颗璀璨明珠，喜欢吃辣的朋友来到自贡一定会不虚此行，留连忘返。欢迎大家来到我的家乡——自贡。
亿万年恐龙遗址、两千年井盐生产、八百年彩灯历史，积淀了自贡厚重的人文底蕴，形成独特的井盐文化、恐龙文化、灯会文化、饮食文化，成就了“千年盐都”“恐龙之乡”“中国灯城”“美食之府”的美誉。民间素有自贡“大三绝”（盐、龙、灯）和自贡“小三绝”（龚扇、剪纸、扎染）之称，境内拥有国家历史文化名镇4个、国家级传统村落7个、国家文物保护单位11处15个点、国家级非物质文化遗产及扩展项目4项、国家一级博物馆2个，自贡市先后被评为“国家历史文化名城”和“中国民间艺术之乡”。
自贡因盐建镇、置县、设市 ，具有两千年的盐业历史和70年建市史，1939年（民国二十八年）国民***批准建立自贡市，为四川省最早的省辖市和工业重镇之一，也是中国最早的23个建制市之一，自贡是川南地区第一座100万城市人口大城市，川南区域中心城市 。中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、对外开放城市、全国卫生城市、四川省级风景名胜区和世界地质公园。多个旅游风景区入选中国世界纪录协会候选世界纪录。此外，还将抓好盐卤康疗休闲度***区、南国灯城、恐龙遗址等旅游项目的规划建设，做大井盐、彩灯文化产业，把自贡打造成独具特色的休闲度***旅游目的地。自贡的“大三绝” 恐龙——龙之乡 井盐——盐之都 灯会——灯之城
