适合家庭聚餐的菜谱？
家庭聚餐的菜谱可以做一些凉拌菜，比如凉拌黄瓜，凉拌黑木耳，花生米，热菜可以来一些卤牛肉，烤鸭，烤鸡翅，鸡汤，排骨莲藕汤，青椒炒肉，白灼生菜，咸菜炒鱿鱼等等，再买些水果就可以了。
家常聚会必备菜？
家常聚会上，以下是一些常见且受欢迎的必备菜肴，可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整：
1. 水煮鱼：一道辣味浓郁的川菜，鱼肉鲜嫩，搭配辣椒和花椒调制的红汤，非常受欢迎。
2. 宫保鸡丁：一道传统的川菜，鸡肉和花生炒至香脆，并配以甜辣酱汁，口感独特，辣味适中。
3. 红烧肉：一道传统的中式菜肴，猪肉经过慢炖，入味鲜嫩，同时带有甜味，是很受欢迎的菜肴之一。
4. 家常炒菜：可以选择多种蔬菜进行炒制，如青椒炒牛肉、酸辣土豆丝等。简单、营养且适合大部分人口味。
家常聚会硬菜必不可少，比如笨鸡炖土豆、红烧肉、清蒸平鱼、熘丸子，青菜类有西兰花炒香菇、蒜茸生菜、豆豉棱鱼油麦菜，凉拌菜有五彩素杂拌、皮蛋豆腐、陈醋花生米，再来一道汤冬瓜排骨汤，营养美味。
1. 宫保鸡丁：花生米、鸡肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
6. 红烧茄子：茄子、蒜、姜、八角、冰糖、生抽、老抽。
9. 糖醋排骨：排骨、糖、醋、盐、鸡精、生抽。
10. 清蒸鲈鱼：鲈鱼、葱、姜、花椒、酱油。
1. 红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，色香味俱佳。
2. 宫保鸡丁：这是一道辣味浓郁的川菜，可以放入花生米、葱姜蒜等食材，口感丰富。
3. 糖醋排骨：这是一道酸甜可口的菜肴，可以用糖和醋来调味，口感独特。
4. 西红柿牛腩煲：这是一道营养丰富的菜肴，可以将牛腩和西红柿一起炖煮，口感鲜美。
5. 酸菜鱼：这是一道火锅类的菜肴，可以加入酸菜、鱼肉等食材一起煮，口感鲜美。
一、《剁椒蒸鸡翅》
1、材料准备：
[_a***_]：鸡翅、金针菇
辅料：葱、蒜、姜
(1) 鸡翅对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒，煮至鸡翅变色捞出；
(2) 碗中放入葱白，姜蒜末，两勺剁椒酱淋上热油爆香，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，少许白糖，半勺老抽搅拌均匀（剁椒酱已经有盐味了，盐不要放多了）；
(3) 把料汁和鸡翅一起抓拌均匀，碗中放入金针菇铺底下，铺上鸡翅，倒入剩下的酱汁；
(4) 水开放入锅中蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。
适合多人吃的家常菜？
这是很多人都特别爱吃的一道家常菜,味道非常的正宗,搭配着米饭一起吃,营养又美味,关键是制作方法很简单,搭配上豆瓣酱,随便一炒,就可以做出非常美味的麻婆豆腐,让人特别的喜欢,而且全家人坐在一起吃饭的时候,炒一盘麻婆豆腐,下饭
全家人坐在一起吃饭的时候，有酒有肉，也一定要搭配上一些素菜，蚝油青菜里面的青菜成本是比较低的，水煮过之后，搭配上适量的蚝油，那种美味，让人一吃就上瘾！
