贵州满天星跟四川七星椒的区别?
满天星辣椒又叫七星椒、小米椒,有个头匀称、肉质饱满、味道鲜辣等特点。一般在11月至12月份播种,第二年的4月前后定植,5月下旬至10月中旬进行***收,丰收期约为6个月左右。
满天星主要产于贵州遵义,遵义满天星辣椒(俗称贵州小米辣椒)集贵州各地辣椒优点为一体,广集黔北土壤、水质、日照之精华,以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道鲜辣等特点而蜚声海内外,深受各餐饮行业的喜爱,市场价格价格高于全国所有辣椒品种。满天星辣椒其实和小米辣辣椒是一个大品种,不过是云南产的满天星的另一个名字而已。
满天星辣椒长度为2-5公分,个小、色红、特辣、香浓,椒型美观,辣度为最高。皮薄肉厚、辣味醇厚。可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。适合火锅、麻辣烫、串串香、水煮、暴炒、麻辣香锅、炒菜等使用。
贵州冬无严寒、夏无酷暑,全省大部分地区7月的平均气温为22℃~25℃;地处高原,多山地河谷,日照条件较差;空气相对湿度较大,但夏季受副热带高压控制容易出现干旱。在贵州,辣椒一般在11月、12月播种,次年4月定植,5月下旬至10月中旬***收,收获期长达6个月。
满天星辣椒又名“小米辣”“七星椒”,主要产于贵州遵义,具有个头匀称、肉质饱满、味道鲜辣等特点,满天星辣椒长度有2-5公分,果个比较小,颜色比较红,吃起来特别的辣而且味道香浓,其辣椒的椒型比较美观,在众多辣椒品种中辣度是最高的。七星椒具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。七星椒产于四川省威远县,是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名七星椒,七星椒历史悠久,曾远销韩国、新加坡、斯里兰卡、菲律宾等地。
云贵川哪个方言好听?
云贵川的方言在方言分类里属于北方语系或者准确点说是属于官话方言里的西南官话,和其它北方汉族人的方言是属于一类的。一般属于官话方言的,都能听出个大概意思;是属于吴方言,粤方言,闽方言一类的基本是听不出人家在说什么的。
贵州方言比较好听。
云贵川的方言是有很大区别的,就包括每个省各地的方言也有较大区别,四川方言比较接近北方一点,带儿字音,只是不分平翘;云南由于地处国界,所以方言会更难懂一点;贵州正好夹在两省中间,集两家只大成,属于是一种中间语态。但这些都只是三省省会的大体情况,云贵高原少数民族比较多,所以方言的种类也更是种类繁多。
贵州人和四川人的区别?
地域不同,贵州多是山区,行路困难,雨水多,俗话说天无三日晴,地无三两银,正是所指的贵州了。即然自然条件那么差,人也是这样的啊。而四川人的特点就是特别顾家和牺牲了自己,而顾全大局。
四川人喜欢火锅,比较豪爽,性格温和,首包容的品质成份
为什么贵州、湖南、四川人那么爱吃辣椒?
谢谢诚邀作答。
贵州、湖南、四川人都爱吃辣椒。究其原因,我想,主要是以下三个方面。一是地理纬度影响。贵州、湖南、四川都大致位于北半球的北回归线以北附近至北纬35度左右,属于中低纬度地区,处于亚热带;
二是由于气候原因,由于贵州、湖南、四川都地处亚热带,属于典型的亚热带气候,四季分明,天气夏天湿热,冬天寒冷,夏天,为了驱除湿热,贵州、湖南和四川“三省”人喜欢吃辣椒,在各种菜品饮食中加辣椒 ,用于出汗除湿热 ;一到冬天,吃辣椒是为了祛除严寒;至于春秋季,“三省”天气仍然有湿度,为了除湿,“三省人”就喜欢吃辣椒;
三是贵州、湖南、四川都是辣椒产地,物产丰饶,就地取材,习惯而为,同时,一代代在传承着这种喜吃辣椒的饮食习惯,这叫做“一方水土养育一方人”吧。
当然,还有别的原因,不过,主要原因,我想大致是这三方面吧。