云南特色小吃除了甜果,还有什么?
云南特色小吃有好多,之前孩子参加美食推荐活动,我整理过云南美食资料(云南美食的一部分,还有很多没列出来),分享给大家:
传统美食豆沫糖,香甜酥脆吃不腻。
香气四溢芝麻片,待客珍品不可少。
冬瓜蜜饯似水晶,清凉甜脆色泽鲜。
云南米线种类多,街头巷尾少不了。
酸汤米线最地道,五色焕然开胃口。
云南特色小吃除了甜果,还有的太多啦,还有蒙自的过桥米线,昆明的鲜花饼,版纳的傣味米线,菠萝饭,竹筒饭,基诺族的竹筒鸡,傣族的香茅草烤鱼,普洱的二中凤爪,昆明的官渡粑粑,豆花米线,汽锅鸡,铜锅鱼,玉溪的鳝鱼米线,冬瓜蜜饯,通海的豆沫糖,滕冲的耳丝等等太多了,等大家亲自来云南品尝。
云南有哪些特色美食?
云南好吃的太多了,主要看你能不能接受:虫子🐛(蚂蚱,竹虫,水蜻蜓,椰子虫),各类山毛野菜,菌类。云南人喜欢吃辣,如果是外地到云南旅游的朋友只能吃一些不辣或者能接受的普通菜品了。过桥米线作为云南特色小吃之首可能也和食材大家能接受,口味全国人民都能吃有关吧!我朋友来昆明我也会带朋友去吃过桥米线。云魁过桥米线是我经常去的一家。
香香美食云南特色?
香香美食是个可以搜索各地小吃的小程序。
云南的特色美食小吃有:过桥米线,饵块,鲜花饼,汽锅鸡,菌火锅,宣威火腿,云南小锅米线,傣味小吃,红烧鸡枞。
1、过桥米线:过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区。
2、饵块:饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异,久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。
3、鲜花饼:鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。
4、汽锅鸡:汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,汤汁是蒸汽凝成,保持了鸡的原汁原味,深受百姓的喜爱。
5、菌火锅:野生菌火锅是云南特有的美味,食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种,常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃。
6、宣威火腿:宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。
7、云南小锅米线:米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。
8、傣味小吃:是云南少数民族一大特色,讲究,酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法。
云南十八怪十大名菜?
1,过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
2.小锅米线
昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一。
3.腾冲饵块
又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一。
4.建水烧豆腐
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
5.曲靖蒸饵丝
是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创。