食堂大锅菜清炒花菜怎么做？
材料：
步骤：
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
炒花菜的做法？
步骤1先将配料切好，备用。
步骤2将有机花菜也切成小块。
步骤3电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒，等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下，等闻见蒜香味之后，将小海米放入锅里继续翻炒1分钟，再倒入约5克的黄酒，翻炒一下。
步骤4再将有机花菜放入锅里翻炒，直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
步骤5花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油，调味。
1
花菜掰小，控干水分，青椒切丝，葱切段
2
3
锅中倒少许油，放花椒，姜，倒花菜，葱段，翻炒片刻后倒酱汁，酱汁均匀后，加水至快淹没花菜，盖锅盖焖十分钟左右，倒青椒丝，翻炒，出锅。
材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法：
1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。
食材原料
花菜400g、大葱1根、盐适量
制作方法
1、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；
4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
韭菜炒花菜的做法？
原料：韭菜 (适量)，花菜 (适量)，盐 适量，生抽 一勺
做法：
1、韭菜择好后稍微控一下水分，切成长段。花菜切成小朵。
2、炒锅内加入适量的清水、盐、少许食用油煮开，煮开后倒入菜花，烫煮2分钟左右后捞出控干水分。
3、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入花菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至花菜7成熟的时候加入韭菜，翻炒均匀至菜熟透，就可以盛出装盘了。
