柬埔寨排骨的做法？
材料
柬埔寨排骨500克，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋各适量
做法
1、柬埔寨排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。
柬埔寨平常吃什么？
猪肉饭
柬埔寨的猪肉饭,猪肉是切成薄片,用黄姜、蒜打成汁,跟盐巴、胡椒做成腌料,时长需要一晚上才入味。
要食用时,用炭火烤熟,然后盖到熟米饭上,再弄上一碟子各种蔬菜、豆角做成的泡菜,放上几片小番茄这么来吃的。
柬埔寨这种猪肉饭,跟咱们国家的猪肉饭还是有很大的区别。 最后,淋上泡菜汁,泡菜汁很重要,用来淋在米饭上拌一拌,解烤猪肉的腻。
柬埔寨特色美食有哪些？
柬埔寨特色美食有猪肉饭、阿莫克鱼、高棉红咖喱、油炸螃蟹、火湖炒鱼等。
1、猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。
2、阿莫克鱼
阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一，柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使其风味独具。阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。
柬埔寨特色美食有猪肉饭、阿莫克鱼、高棉红咖喱、油炸螃蟹、火湖炒鱼等。
1、猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。
2、阿莫克鱼
阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一，柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使其风味独具。阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。
3、高棉红咖喱
高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
柬埔寨菜特点？
柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
