太原最有名的8种小吃？
1. 大同煎饼：太原的特色小吃，薄而酥脆的煎饼，馅料丰富多样。
2. 忻州熏肉：以猪腿肉为主要材料，经过特殊工艺熏制而成，味道香醇。
3. 平遥牛肉：平遥牛肉干是太原的传统特产，以牛肉为主要原料，口感嫩滑，风味独特。
4. 榆次豆腐脑：以黄豆为主要原料，制作成细嫩的豆腐脑，配以酱油、葱花等调料，味道鲜美。
5. 太原刀削面：刀削面是太原的传统面食，面条宽大而厚实，口感劲道，配以各种酱料和配菜，美味可口。
太原十大隐藏小吃？
“认一力的饺子，宁化府的醋，老鼠窟的元宵，六味斋的肉，杂割头脑清和元……”太原莲花落里，本地美食目不暇接。特色小吃往往有着这种魅力：它们深藏于街巷，门脸不大，可偏偏人流如织，人们站着等座儿都心甘情愿。
还有像义井沾串、营盘肥肠面、大南门炸鸡……它们是这座城市的烟火气，它们依靠市井舌尖的超级体验待客、留客，它们是太原人平常日子的生动注脚。
太原民间小吃有哪些？
1、过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
2、刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。
3、荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。
4、鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。
太原有什么特色小吃？
刀削面 羊杂割 头脑 莜面栲栳栳 百花稍梅 老豆腐 过油肉 鸡蛋醪糟 豌豆糕 漂抿曲 太原头脑>>
02
太原一窝酥>>
03
莜面栲栳栳>>
04
太原羊杂割>>
05
百花稍梅>>
06
太原的特色小吃主要是头脑，此外，还有灌肠。
头脑是明末清初傅山先生创造的，由羊肉山药莲菜等八种食材组成，一个叫“清和元”的酒家经营，人们都说吃“清和元”的头脑去！
灌肠主要是用荞麦面做成，或凉拌或热炒，风味独特！
过几天去太原出差，请推荐几个好吃的特色小吃，比如那种在胡同里面味道比较正宗的？
看你要吃什么了？太原本身就不是以小吃见长的城市，建议去林香斋，或者并州大排档去尝尝，那里基本涵盖了晋菜的特色，万达的凤临阁也不错，雁北风味，食品街的杨记灌肠算是比较有特色的，可以去尝尝太原特色早餐“头脑”，据老饕们的说法，水西关三丑家，学府街老清园和桃园二巷的清聚园要比名气大的清和园要好
首先很荣幸为你解答这个问题。
我认为太原食品街的泉娃子家小吃吃很好吃，学府街与平阳路交叉口往东的老李丸子汤也不错，还有学府街的悦憬烤鸭，小店一中附近的九斤面皮 义井的四川屋头串串香。
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我感觉看你要吃什么了，太原本身就不是以小吃见长的城市，建议去林香斋，或者并州大排档去尝尝，那里基本涵盖了晋菜的特色。
在万达的凤临阁也不错，雁北风味，食品街的杨记灌肠算是比较有特色的，可以去尝尝太原特色早餐头脑，据老饕们的说法，水西关三丑家，学府街老清园和桃园二巷的清聚园要比名气大的清和园要好。
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我在这里，祝愿大家在新的一年有一个美好的开始，还有美好的生活，还有每天开开心心的生活，还有快快乐乐成长，谢谢！
