砂锅粉丝怎么做？
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食材
粉丝适量
虾仁适量
方法/步骤
备好所有食材
放油进锅（可以多放点，根据个人需求调节），放虾仁、肉末煸炒一会，放黄酒（料酒）、生姜、葱花煸透
砂锅粉丝煲有哪些食材？
砂锅粉丝煲的食材通常包括：粉丝、鸡肉、猪肉、虾仁、鱿鱼、香菇、木耳、蔬菜（如胡萝卜、娃娃菜、小白菜等）、调味料（如酱油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油等）等。这些食材可以根据个人喜好进行调整，也可以加入其他配料，如豆腐、鹌鹑蛋、腐竹等，以增加风味和营养。
砂锅排骨粉条的做法？
材料：
- 猪排骨 500克
- 粉条（也称为粉丝）适量
- 豆腐 1块
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
准备所需食材：胡萝卜1根、排骨400g、洋葱半个、粉丝、香葱、姜、调味品适量。
把一部分洋葱先切成丝，锅内倒油烧热，油热后放入切好的洋葱丝和姜丝爆香，然后倒入生抽，我这是炒的糖色，由于炒糖色必须对火候有要求，所以如果是不擅于下厨房的宝宝们，就直接用老抽吧。
把排骨切成合适大小的段，然后用清水冲洗干净，提前用开水焯一下，去除血沫，焯完控干水分之后，倒入之前爆香的洋葱丝里面，不断翻炒，直至排骨段全部均匀的粘上老抽的颜色。然后倒入清水，水没过排骨之后再多加一些，因为后面还要加粉丝，粉丝是比较吸水的。小火炖煮一小时，一小时之后放入洗干净的粉丝和调味品再调小火。
调小火再煮20分钟即可，这个时间依据你放的粉丝粗细程度来说，过程中一定要随时注意砂锅内的水，上面说过了，由于粉丝比较吸水，免得煮干会糊锅，期间可以用筷子搅拌几次，粉丝煮的差不多之后，再倒入切好的胡萝卜，和剩下的一部分切块的洋葱，小火再煮5-6分钟即可。
时间到！掀开砂锅盖子的一瞬间真是香气扑鼻，在这寒冷的季节，吃上满满的一碗排骨粉丝煲，再品尝一下香味浓郁的底汤，别提多幸福了，吃完真的是全身暖洋洋，可爱的小厨师、小厨娘们，还不赶快给家人做来暖暖心和胃吧~
排骨500克，放热水中焯烫一遍把烫好的排骨放入砂锅内，加入料酒，白糖一勺，葱段，姜块八角然后开始炖煮要小火慢炖炖到五成熟时加入粉条炖到排骨软烂时，加入食用盐味精即可食用。
1. 将排骨洗净，切成小块。将锅中加热，加入足够的水，将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出备用。
2. 锅中加入清水，再加入切好的姜片和大葱段，将排骨放入锅中，加入适量的料酒煮沸。然后转小火炖煮30分钟至40分钟，直到排骨变得软烂可口。
3. 准备另一个锅，将粉条浸泡在温水中至软化。然后将粉条捞起沥干备用。
5. 在砂锅中加入适量清汤，放入焯水好的排骨，加入酱油、盐和白胡椒粉调味。根据个人口味可以适量添加其他调味料。
6. 将粉条和蔬菜放入砂锅中，煮沸后转小火炖煮10分钟左右，直到粉条熟透。
7. 最后，根据个人口味可以撒上一些葱花作为装饰即可。
砂锅排骨粉条做法:
1. 将排骨洗净，放入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和粟米油，拌匀，腌制30分钟。
2. 将腌制好的肋排焯烫一下。
3. 倒入适量的粟米油，将爆香姜丝和虾米。
4. 放入排骨，盖锅盖大火煮开，转小火焖煮10分钟。
5. 倒入一半芡汁。 放入适量的木耳。
6. 将排骨放在木耳上，盖锅盖，文火焖煮五分钟。
7. 放入粉丝。
8. 再次倒入芡汁，拌匀。
9. 盖锅盖，小火焖煮五分钟，揭盖，关火，撒上适量的葱花。
