私房菜上菜的顺序？
上菜的位置
上菜时一般左上右撤。以餐桌第一主人的位置为准，不在主人和主宾身边进行，从圆桌的左边上菜，右边撤菜。
上菜的顺序
通常先凉后热，先炒后烧;先咸后甜;最后是主食和汤。主菜名贵菜肴先上，后是烧炒，比如先上热菜中的主菜如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅。普通规格的商务宴请有8—10道菜
宝鸡白云宾馆楼下十年前有个川娃子烩面后来搬哪去了？
谢谢悟空邀请
之后不是宝鸡人啊
提问的人应该是原先在宝鸡生活过，十年过去了，怀念多年前的川娃子烩面😉️😏️
不过从网上搜索了一家川娃子私房菜，觉得如果是十年前的老店，有可能转换成私房菜。供参考。
你说的应该是十年前在阳光大厦老宝鸡饭庄西边的巷子里搭的简易棚吧！他家现在在白云宾馆西边迎宾路上，一拐进去就能看到一排小吃店，最北边一家，蓝色招牌白字现在叫川娃子小炒，老板没有换，老板娘和儿子媳妇经常在店里，但是味道大不如前了。个人推荐你去华通后面的川妹子，虽然把原来的手工撅片换成了机器面片，但味道还是没有变，九几年他家还在百货大楼西边的巷子里搭棚卖的时候就在他家吃了。老板和店里雇的姑娘跑了，在永嘉后面又开了一家，老板娘把店卖给了别人 现在只负责掌勺。
今天刚来到厦门这边出差，住在小白鹭旁边，这附近有什么好玩的？
您好，我是厦门的，很高兴可以帮你推荐下厦门小白鹭附近有什么好玩的。
我用地图来标出了哪些地方值得去玩玩的，这样比较直观，具体如下：
1. 曾厝垵
这里是厦门最靠近大海的旅游住宿的地方，各具特色的民宿客栈来这里找就对了，还有休闲美食一条街，应有尽有。过马路就是厦门最漂亮的环岛路，适合骑行和步行，绵延几公里的沙滩，真的美得不像话。
2. 湖里山大炮台和白城
历史悠久的炮台，这里是我们目前保存古炮最多的、岸炮最大、设施最完整的一座海防要塞遗址，可以看到世界上现存最大的海岸炮克虏伯大刚炮。从炮台出来就是人气很旺的白城沙滩。推荐下夕阳时光的白城沙滩，非常的漂亮。
3. 厦门大学
作为全国最漂亮的大学之一，不来看一看就可惜了。厦门大学依山傍水，独特的建筑风格。悠闲散散步，拍拍照片，越深入去逛，就会时不时给你惊喜。个人比较喜欢山上的湖，非常安静，空气非常好，人迹罕至。不过提醒下，要去进去厦门大学是需要提前预约的。
4. 南普陀
南普陀作为闽南佛教圣地之一，历史悠久，香火鼎盛。庙宇众多，建议入乡随俗，点个香，一路拜神上去。一路由于坐落在山腰上，爬到山上可以远眺大海，视野非常好，一定要爬上去看看。
吉林市有什么特色美食推荐，准备去寻觅好味道呢，大家推荐一下吧？
如果您来到吉林市，一定要去吃一顿最有特色的乌拉满族火锅，乌拉满族火锅起源于清朝，具有悠久的文化历史。这里只给大家介绍一下这种火锅的配料。
传统的乌拉满族火锅有“前飞后走，左鱼右虾，转圈撒葱花”的说法。“前飞”指的是飞禽，“后走”指的是走兽。乌拉满族火锅以鸡汤为底汤，鸡肉老汤结合传统中医，加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材，长时间精心熬制而成；肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味，菜品有榛蘑、金针菜等山珍，配料有蛎黄、大虾等海鲜；蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。选用食材考究，富含营养物质，通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候，吃起来肥而不腻，鲜而不懈、淡而不薄、口感适度，具有香、鲜、滑、嫩等特点。
第二要去中华老字号～～福源馆，那里有各种各样的蛋糕点心等食品。福源馆是吉林省吉林市一家中华老字号食品企业，坐落在吉林市繁华的河南街中段，前店后厂，始建于公元1628年，距今有近400年的历史。福源馆最著名的是福源馆月饼。全吉林市人都认福源馆月饼。
第三要品尝乌拉街满族八大碗。满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。满族八大碗起源很早，清朝初年达到鼎盛时期，是宴会，招待宾朋的最好美食，由于菜品都要装在大海碗里，大气实惠，受到人们的青睐一直延续至今。
第三要品尝丰迪饺子，丰迪饺子是吉林市自有品牌。二十年老店，以汤圆饺子而出名，是纯正的东北口味美食。
冯家屯金子烤肉也是一道靓丽风景线，这家店没有豪华的装修和门面，却迎来送往数不清的新老顾客，靠的是经久不衰的食材质量，和优质服务。
