零基础学做饭怎么做？
1 首先需要学习基础的厨房知识，如切菜技巧、食材搭配、火候掌握等等，这需要花费一定的时间和精力。
2 可以通过观看视频教程、阅读食谱，参加烹饪培训班等方式来学习做饭的技巧和方法。
3 坚持练习，多尝试不同的菜品，掌握一些基本的烹饪技能后，逐渐尝试制作更加复杂的菜品，从而提高自己的厨艺水平。
总之，零基础学做饭需要不断探索和实践，只有坚持下去并不断学习才能掌握更多的厨艺技巧。
学做家常菜的入门方法
1．选择菜谱，选择菜谱的途径很大，网络较为方便。选择原则，新手宜选择简单易做的家常菜。
2．准备锅具：蒸锅，煮锅，炒锅，炖锅各种各样的锅。
3．准备食材：按自己的需要购买，一般是各种肉类，海鲜，蔬菜等等。
4．准备调味品：油盐酱醋糖，姜葱辣椒蒜。以及自己喜欢的或者需要的调料。
你会拿着菜谱照着菜谱一步一步来炒菜吗？
任何事情都是一个孰能生巧的过程，做菜也是一样的。当你尝试一道新菜品的时候，由于你自己的不熟悉，你肯定会先学习，按照别人教的那样，一步一步的完成，从中就是一个学习的过程。如果你是有一点自己经验的人，那么整个过程就相对来说比较简单，因为其实菜品之间有很多东西是相通的。在这个学习的过程中，你也可以融入自己的理解，根据自己的习惯，爱好改进，创作出属于自己的风格。
做事就和做菜是一样的，从模仿开始，一步一步学会做，在做的过程中慢慢熟悉，熟练，再到技能的提升，开始加入自己的思考，最后形成了自己的一套运作体系。
所以照着菜谱做，是一个必有的过程。谢谢邀请问答
会 对于不会做的菜 就会按照菜谱一步一步来 好的菜谱可以手把手教你做出美味的菜
有一些菜谱 不是那么靠谱 就算按照步骤来 失败的几率也是蛮大的 像这样的菜谱一般不会按照她的步骤来 有些细节性的地方没有在菜谱上面体现出来 所以菜谱的作用也不是很大
调味宝菜谱 经过专业厨师鉴定的菜谱 无论是调味料 火候 烹饪时间 都可以准确的帮助你做的很好 可以去小程序使用一下喔 用过的都觉得很好 输入邀请ma ***79 可以使用500道菜谱
你别说，我还真干过这事。
说实话，我这个人对做饭做菜一点兴趣都没有，小的时候，家里的饭都是父母做的，结婚以后，有了小家庭，做饭的事也基本上有媳妇承包了，我也只是有时打打下手，溜个馍，搅个稀饭啥的。对于炒菜用我们河南话说：边都不沾。平时自己一个人在家时也是能对急就对急，泡面是经常吃的，有时候是实在想吃菜了，就弄点菜胡乱切切洗洗，锅里放点油盐，把菜弄熟就行了，自己吃也没什么。
但自从有了孩子以后情况就不同了，媳妇在家的时候还可以，做什么孩子吃什么。轮到我和孩子单独在家的时候，我还是以前的思想，能对急就对急，实在不行就买着吃，可时间长了，也不是办法，于是我就尝试着去做菜，一开始我就是什么都没学，依着平时看媳妇做菜时学的一知半解，就那样做。孩子小的时候还好说，基本上不咋挑食，哄着就吃了。慢慢孩子长大了，就不干了，说我做的饭菜难吃。有时候吵着他也不吃，后来实在没办法了，我还就真的弄了几本菜谱，我还怕记不住，于是就象提问上说的那样，对着菜谱看一下 做一下，开始确实有些手忙脚乱，但慢慢地过程熟了以后，就没那么慌乱了，菜谱也不用一下一下去看了。你还别说，经过一段时间的练习，我现在基本上能做出几个象样的菜了，虽然比不上那些厨师做的，孩子却认可了。本来我对做菜就兴趣不大，能做到这样，我自己也满足了。
厨房小白，从哪里开始学习做饭技巧？
你好，很高兴能回答你的问题
厨房小白从哪里开始学做饭技巧？以下是我个人见解，也是我从厨房小白的心路历程
现在学做菜的渠道很多，首先肯定是在网络上学，可以看西瓜***的做菜教程，那这个时候问题来了，同样的食材同样的配方为什么在新手手里就好使了呢？答案很简单，大厨教的是以他的经验积累总结出得，火候更是厨房小白不能掌握也是家庭小灶不能及的重要因素，这一些列对于小白来说这本身就有一定难度，所以一开始就必须挑选一些简单易学的菜进行初步尝试，如果做成功了，信心增加，做菜的欲望也会越来越强烈。
想做和喜欢是有本质差别的，我以前也不喜欢做菜，当换了新的环境，又吃不惯外卖的时候，生活逼着我们必须要学做饭，跟做饭建立起兴趣的也很关键，我以前的经验是边听歌别做饭，心情放松了很多，不像生活必须完成的任务，更像是身心的一种放松。下面我分享给你一个简单看一遍就学会的可乐鸡翅，绝对一看就会一做惊艳四座那种。
可乐鸡翅做法1:鸡中翅洗净控水后加入葱、姜、盐、料酒、腌制半小时2:平底锅刷油放入腌好的鸡翅，煎至两边上色3:转移至小砂锅放入大半瓶可乐煮开转小火慢炖半小时开大火收汁，收到汤汁浓稠4:出锅装盘淋入锅中剩余汤汁，撒上白芝麻点缀一下即可。
一道快手菜可乐鸡翅就做好了，可以当菜也可以作为追剧小零食都非常不错，希望能帮到你。
总结一下：从简单入手，先学会一道属于自己的拿手菜，建立自信心，培养兴趣的，希望你早日成为你家最受欢迎的大厨[送心][送心]
对于厨房小白来说做菜的时候对火候的控制和调料用量的多少这两个问题是最难把握的。只要解决好这两个问题其他都比较容易。
火候的控制无非就是大小和时间的把控，调料用量的控制就是对重量的把控。第一个问题可以用手机计时，第二个问题可以买个厨房专用称来解决。
至于食谱和做法我为你推荐一款***:下厨房，这款***上面有各种美食和食材的做法，而且里面对火候时间以及调料的用量都有比较详细的教程，对于新手来说是特别好的软件。
希望我的回答对你有所帮助，祝你日后厨艺大增！
1、在网络上找家常菜的做法开始学习，大部分家常菜做法都比较简单，没有复杂的步骤，也不需要花哨的摆盘，现在的菜谱大多都是需要什么蔬菜，材料都标注得很清楚。而且没道菜做饭都有很多，你可以根据自己的情况选适合你的菜谱。
2、在网络上找大厨的教学***，现在很多大厨都会有***教怎么切菜、处理食材、挑选食材的。
3、找妈妈，相比在网络上学习，妈妈可以更好的根据你的情况教你怎么做菜。而且很多妈妈都有自己的拿手硬菜。而且菜品也会更合你的胃口。
其实每个人一开始都是厨房小白，需要有一个循序渐进的过程。说一下我的真实经历吧，我是80后尾牙牙，从小大约从十几岁左右就开始学做饭了。父母都是地地道道的农民，父母每天农忙还要在厂子里打工，每天晚上没有七八点钟都回不了家。
每天放学后，我都要准备晚饭，说起做饭的技巧，也算不上什么技巧，我总结了几点希望能帮到大家:
第一点：首先跟着别人学着做，我看我妈妈平时怎么做，我就学着做。刚开始做的不好吃，别人吃了会说出不好吃的地方在哪里，我就会学着下次改进。久而久之就会知道自己的问题在哪里，然后不断的改进。
第二点:从一日三餐做起，民以食为天，做饭再怎么做也就是一日三餐。家庭菜谱做来***就是一日三餐那些菜，可以每天尝试着做不同的菜，把一日三餐能吃的菜做遍了，你的水平自然也就会提高了。
第三点:坚持长期做饭，最起码一段时间内坚持做，做的时间久了，自然就会越做越熟练，自信心倍增，这个时候就会想着法的去创新和提高，还怕自己的水平不行吗。
第四点:培养做饭的兴趣，平时多去看一些下厨房啊，或者在今日头条上面搜索一些做饭的***也是不错的选择哦，爱做饭的人总会想着法的去做好，做的让别人更满意。
下面的这几张图片是我平时在头条分享的一些美食***中的图片，我是真的很喜欢做饭，不是为了做饭而做饭。希望大家多多支持我哦！
