成都火锅为什么这么受欢迎？
说起成都立马就会想到火锅，火锅成了成都最好的名片，有好多人就是奔着火锅去的。成都更是有着悠久的火锅文化历史，成都人对于火锅有着独特的情感，成都街头更是火锅店众多。成都火锅有着川味火锅独特的鲜，香，麻，辣，满足着不同口味的人们。关键是成都火锅锅底以及涮菜的丰富性也奠定了其在火锅界不可撼动的地位，最出名的牛油锅底，还有不断创新的酸菜，番茄，菌汤，麻辣等众多口味。还有源源不断地涮菜的加入，在别的地方不多见的在成都都可以用来做涮菜，耗儿鱼，猪脑花，黄喉，鸭肠鹅肠等特色，更是深受广大顾客们的喜爱，不仅仅是本地人的最爱，也渐渐地让外地的游客因为火锅爱上了成都。
四川火锅在中国甚至世界多种多样的火锅种类中，能够说能拔得头筹，其色香味俱全，很辣很过瘾，而且菜色菜品较为全面，能够入火锅的菜品种也十分多。而且很方便，什么菜涮一涮就可以吃了，味道也很好。
成都是一座拥有着极其深厚历史文化底蕴的城市，不仅仅有众多的著名旅游景区，更是有着丰富的美食文化。成都火锅就是机具代表性的美食之一。成都人对火锅的喜爱不是一般人可比的，在成都的大街小巷随处可见火锅店的身影，成都火锅如此受欢迎的秘密到底是什么呢?
一、
成都火锅以麻，辣，鲜，香著名，火锅的消费群体涵盖范围相当的广、人均的消费次数也是相当的多，成都火锅不仅仅是当地的一种特色美食，更是全国闻名的大众美食之一。
二、
成都火锅口味非常的繁多，在品种和风味上非常多样，不仅有麻辣正宗的红汤锅，还研发出菌汤、番茄汤等多种口味，能满足食客们各种口味需求。

三、
成都火锅的蘸料也是非常的丰富。汤底虽然很多但是毕竟不是很多，面对广大的消费者的需求还是有些不足，这就为蘸料提供了广阔的发展空间。成都火锅的蘸料少说也有几十种，各种蘸料的搭配诞生出几十上百种口味，完全能够适应大众化口味。
四、
成都火锅丰富的菜品也是它如此受欢迎的原因之一。除了毛肚、鸭肠、黄喉等这些传统的菜品，还有各种飞禽、走兽、山珍、海味等菜品的添加，使成都火锅菜品更加丰富，可说是应有尽有，只要是可以吃的食物你都可以在成都火锅里找到。对于爱吃火锅的朋友，来成都吃上一顿火锅，那真的幸福了。
成都火锅为何受大众青睐？
火锅，一道在全国各地都比较普遍的一道菜品。他在中华饮食文化中占有一席之地，在我国火锅文化大致以南北区分，南火锅主要以重庆，四川为代表的麻辣火锅，还有就是以广东为代表的海鲜火锅。北火锅主要以北京涮羊肉为代表的北火锅。但这几年最受大众喜爱的火锅应该是巴俞火锅，因其麻辣味浓味香而注称，俞主要是以重庆火锅为代表，他的特点主要是口味重，突出麻辣香等特点独树一帜。巴蜀火锅主要是以成都为代表的火锅，成都火锅主要以他的香而注称，而且特别是在火锅炒料时的香字上大做文章，麻辣在成都火锅里面他只是辣而柔麻而香。这是成都火锅最重要的特点，在两地火锅里面麻辣的应用各具特色一个刚烈浓厚，一个绵柔悠长。成都火锅之所以说受到外地朋友的亲睐，可能是因为外地朋友感觉成都火锅的柔性可能更接近他们的口味而已。
感謝邀請！首先四川是盆地，地域潮濕，所以麻辣能夠很好的除濕！再加上多年來對火鍋的改良也造就了火鍋在四川的地位！也逐漸形成了固定的口味！愛不愛吃由大眾說了算！由不得几顆心理變態的老鼠屎來鬧騰！
雍正王朝：十四阿哥闹灵堂为遗嘱，雍正帝却封乌雅氏为皇太后其用意？
雍正是为了稳住大局，杜绝悠悠众口。
康熙皇帝去的太突然，遗嘱也立的有点着急，所以雍正没有进行登基大典以前，很多人都不服气，尤其以八阿哥胤禩，十四阿哥胤禵为主。
十四阿哥当上大将军王以后，带着自以为是的，康熙要传位于自己的心思挨到了西北。自己以模仿笔记的形式，策反了八阿哥在自己身边的奸细鄂伦岱，再加上自己在西北打了胜仗，自我感觉简直良好到爆棚。康熙大寿，更是奉上刻有寿字的天外陨石。意气风发的十四阿哥，感觉自己已经成为了新太子，就等着继承皇位呢。
但是现实总是在不经意间***的泼他一盆冷水。图里特带着先帝去世的消息，何新皇要求他进京祭奠的圣旨，即刻进京的时候，他感觉脑袋“嗡嗡的”。一路上都没有缓过来，也没有认清这个事实，他不服气。因为他想不通，八阿哥跟他本是朋党，穿一条裤子的，却用死鹰***来陷害他。他更想不通为什么皇阿妈居然传位给了举荐自己为大将军王的亲哥哥胤禛。所以他一直没有从皇帝梦中醒来，一路上逼问图理琛皇位究竟是传给谁的？这个梦一直到雍正让他去收景陵的时候，他依然没有醒。
十四阿哥风尘仆仆千里跋涉的回到了京城，却被雍正挡在了京城外，让他先去休息，第二天再去灵堂。这一路上的疑问和怒火，一下子就都发泄了出来，还没有进行登基大典，就要自称皇上。他愤怒的说出这句话以后，直闯灵堂，趴在康熙的灵柩前哭了起来。那时候老八老九老十也跟着瞎起哄，老十三也没有办法请老八帮忙。老八这时候有一个很有趣的举动，他没有自己去劝，而是让德妃去劝。这里德妃就是雍正和老十四的母亲。
老八这一手雷可是埋得狠。我们都知道康熙去的急，乌雅氏的皇太后还没有册封，现在充其量也是个皇太妃。德妃去安慰十四阿哥的时候，十四阿哥一眼就看到了她的衣服不对。所以一把把自己的母亲推开说“皇太妃管不了我大将军王 。”这里有三层意思：老八的行为就是为了到局面更乱。他的目的就是要老十四意识到德妃现在不是皇太妃。第二个意思就是既然德妃不是皇太后，那么雍正的皇位也就来得不正当，起码现在还是个“半路”皇上，皇太后没册封，登基大典也没有办。第三个意思就是老十四是认为自己是大将军王，康熙死了，最有话语权的就是他。
就在这个时候，雍正进来了，但是这时候雍正位置的不正当性被得到了深深的质疑。康熙临死前有遗嘱说要雍正善待自己的兄弟，雍正不能够再当着康熙的灵柩当场发飙。这时候最好的解决方式就是德妃，只有宣告了德妃皇太后的正当地位，这个问题就可以得到很好的解决。所以雍正将德妃请上座位，并且说先帝移命，也拟定了圣旨。皇太后位置已定，作为母亲也作为太后，十四阿哥不拜也得拜。
文/红雨说历史
《雍正王朝》中“十四爷千里奔丧，大闹灵堂”的剧情是这样的：康熙驾崩、雍正登基后，大内侍卫头领图里琛奉命护送远在西北的十四阿哥胤褆回京奔丧，途径潞河驿时，上书房大臣拿着雍正下达的圣旨，要求十四爷暂且歇下等候雍正宣见后才能前去吊唁，但是十四爷不停劝阻，闯过驿站，直奔京城，并且直接来到康熙的灵柩前进行哭闹，而在一旁的八爷、九爷、十爷也跟着起哄，推波助澜，场面变得一发不可收拾。之后雍正与十四爷的母亲乌雅氏前来劝阻，却被推翻在地，此时雍正赶到现场，册封乌雅氏为皇太后，众人行里，十四爷无奈也跟着行礼，拜见皇太后。
十四爷大脑灵堂，为的是康熙的遗嘱，说明他对自己继位还充满这幻想，还在认为这是他与八爷他们所讨论的那样，谁是大将军王，谁就将是康熙的继位人，他还在坚信这一点，再加上雍正登基后立马安排年羹尧接管了他的西北大营，因而对于雍正的登基充满愤怒，对于雍正的即位充满了怀疑，因而索要遗诏，希望探究真相。
但是雍正此时却封乌雅氏为皇太后，其用意也有以下几个方面：
其一，当朝的皇太后是只有当朝的皇帝才能进行册封的，雍正借用册封皇太后宣告自己继承皇位的合法性与权威性，维护皇位的稳固。
其二，雍正册封自己和十四爷的母亲乌雅氏为皇太后，乌雅氏答应了，坐在了皇太后的位置上，就说明乌雅氏已经承认了雍正的皇位，雍正皇帝的名分就得到了母亲的认可，十四爷再敢反对雍正，也就是反对他的母亲，这样会背上不孝的骂名，这是一向以孝子自称的十四爷所部愿意看到的。
其三，雍正册封乌雅氏为皇太后，乌雅氏接受名分，百官及后宫进行了叩拜，这不仅是对乌雅氏皇太后地位的确认，也是对雍正皇帝地位的确认，确认了君臣的名分，不仅是十四爷、就是八爷、九爷、十爷再敢反对雍正，就是与百官、与天下为敌，背上谋逆的罪名，结果也会是相当的严重。
所以，此时雍正册封乌雅氏为皇太后，不仅仅是给自己母亲一个名分，同时，也是在稳固自己的皇帝地位。只可惜，历史上的乌雅氏并没有等到当皇太后的一天，康熙去世后没有几天，就随康熙而去，没有太后的名分、也没有进行册封仪式，被追封为孝恭仁皇后。
十四阿哥胤禵敢在康熙的灵堂上大哭大闹，除了发泄争夺皇位失败的懊恼情绪外，他还吃准了雍正暂时不会动他的两处理由。
一是康熙刚刚去世，初登大宝的雍正少不得要收买人心。此时胤禵稍稍出格得闹上一闹，雍正要顾忌康熙生前的遗愿，还有皇位更迭期间的政治影响，该忍耐的也会忍耐。
二来雍正与胤禵是同父同母的亲兄弟。他们的生母都是乌雅氏，胤禵打小母亲就更加疼爱他。因而即便是雍正对胤禵的吵闹灵堂行为气不过，多多少少也还得看一看生母的面子，放弟弟胤禵一马。
康熙晚年，西北罗布藏丹增、阿拉布坦的联合叛乱迭起。为了剿灭叛乱，康熙有意在皇子阿哥中，挑选一个精通带兵的阿哥充任“大将军王”出征西北。
精通兵事的十四阿哥胤禵见机会来了，便主动来跟以往不怎么走动的四哥胤禛套起了近乎。一来二去，两人达成了协议，由胤禛上书康熙保举胤禵当大将军王，胤禵则把胤禛的门人年羹尧推到了陕甘总督的位置上。
康熙任命胤禵当大将军王的举动，瞬间被满朝文武理解成了皇帝要传位给十四阿哥的政治信号。
十四阿哥胤禵本人也是这让认为，心想只要自己在西北立下战功，就能凭此资历坐上太子储君的位置，将来再顺理成章得接掌康熙的皇位。
哪成想，康熙封他当大将军王，纯粹只是出于军事层面的考虑，根本没有将皇位传给他的打算。
继位的雍正这头，也通过陕甘总督年羹尧控制西北大军粮饷周转的关键作用，牢牢得将胤禵的20万大军制约在青海一带。
后援粮草无法得到保障的胤禵，连最后举兵奋力一搏的机会也失去了。无奈之下只得跟着前来“押解”他的图里琛回到了京城。
但是，胤禵从始至终都认定，是四哥胤禛抢了原本该属于他的皇位。有着这样一层潜意识在心头，胤禵无论如何都是要寻机会对雍正发难的。
于是，就有了胤禵在康熙灵堂上大哭大闹的那档子事。
胤禵话里话外否定着雍正的皇位合法性，而他将否定雍正的突破口，定在了生母乌雅氏的政治身份上。
按照他的逻辑，只要自己不承认生母乌雅氏的“太后”身份，那么雍正的“皇帝”身份自然也是站不住脚的。如此一来，整体局势就回到了康熙刚驾崩时的状态，皇位的归属，就得重新洗牌、重新***、重新看牌出结果。
然而雍正也不傻。你胤禵不是说乌雅氏不是太后吗？那我就当场封生母当雍正朝的“圣母皇太后”，这样一来自己这个皇帝的身份也就板上钉钉，你胤禵再怎么哭闹，都无法改变眼前的既成事实。
当然雍正此举，也是为了用圣母皇太后的尊崇地位，将生母乌雅氏拉到自己这一边。乌雅氏感恩之余，也会反过来帮着雍正做一做小儿子胤禵的思想工作
