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广西9道特色小吃,色香味俱全,道道皆美味,让你快速了解广西
卷筒粉是南宁的特色 美食 ，它是用米浆和肉末等食材制作而成的菜品，最精髓的就在于它的做法，首先将米浆放在热的白布上放进托盘，其次加入其他配料进行蒸制，蒸熟后裹成圆筒状放入盘内，美味至极。
羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。
广西有以下几种特色美食：南宁老友粉、桂林米线、柳州螺蛳粉、冰泉豆浆、梧州龟苓膏、榆林牛坝等、南宁老友粉 老友粉是广西南宁最受欢迎、最具特色的地方小吃之一。酸、辣、咸、香。
第一方面：南宁老友粉。南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒的独特功效。
王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这个小吃该如何制做?
首先我们需要先准备一些食材，王鸥制作的酸嘢用的是青芒果、生李子，除了这两种之外，我们也可以用木瓜，菠萝，番石榴等等都是可以制作的。
先准备好番石榴，盐，糖，醋。然后将番石榴洗净，将每个番石榴切成块，再用适量的盐腌制半小时或一小时，等番石榴腌制出水。然后再用清水冲洗干净，再晾干。接着找个合适的容器洗干净。
王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。
将一些桃子、未成熟的芒果、木瓜、梨子、辣椒、姜等都是制作这个小吃的原料。并且现在广西的街头主要流传的小吃有芒果的、黄瓜的、青枣的、杨桃的，用的调料有盐、糖、辣椒粉。
北海美食特色
北海虾仔饼 北海虾仔饼也就是虾仔籺，又称虾公籺，是广西北海市特色小吃，也是北海老街街头中诱人的美食之一。主要食材就是生虾肉、面粉、葱、盐、花椒、甜酒等，刚炸出来的虾饼色呈金黄，吃起来外脆里软，香鲜可口。
北海螺蛳粉：北海螺蛳粉是北海的特色小吃，由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成。它的特点是鲜香的汤底和嫩滑的米粉，配上辣椒、香菜和豆瓣酱，味道独特美味。
北海的海鲜比较丰富，食物大多以海鲜为主，例如龙虾、青蟹等等，除此之外，特色美食越南卷粉和烧烤也值得推荐。
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