东北冬天室内能种植的蔬菜？
北方的冬天露地很少栽种蔬菜，都需要一定的保温措施才能越冬生长。暖棚里常种植的有番茄、茄子、黄瓜这些茄果类蔬菜，冷棚里种植主要以叶菜为主，现在种一两个月后就能上市。提起阳台种菜，很多人都想那么小的地方能种什么？如果管理得好，现在种一些也能吃上新鲜的菜。
冬天种的话可以选一些根系浅、不怕冷的蔬菜，叶菜类比较适合，茄果类对温度和阳光要求会高一些。叶菜中有香菜、孔雀菜、菠菜、上海青等等，这些都是常见又好吃的青菜。虽然种的量少，但是这些蔬菜可以边吃边生长，四五十天左右的时间就能***收。
东北冬天可以种植什么蔬菜？
1、菠菜
菠菜属耐寒蔬菜，***在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
2、***
***比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
3、豌豆
豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐殖质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
4、芹菜
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
东北的土地冬天能种什么？
冬天东北虽是冰天雪地，可是，越冬的植物也是很多的。如韭菜、大葱，人参和一些中药材都是多年生的植物，都长在地里。冬天虽处于冬眠状态，毕竟不会被冻死，待春天又焕发了生机。
就因为东北冬季漫长，植物生长期短，才造就了很多优质的农作物和质地品质俱佳的植物、树木等。如东北的水稻、大豆、玉米，还有黑龙江小兴安岭的红松、大兴安岭的白桦树、长白山的野山参等。
东北冬天大自然里什么都不能种，东北防冻层一般在一米左右，就是说在严冬环境里越过冻土层一米以下才是软土，室外菜窖都挖一人深蔬菜才不会冻坏。东北冬天吃新鲜蔬菜除了从关里运进来，还有当地菜农们扣的蔬菜大棚，在里面生火，在外面有保温卷帘捂着才能保证蔬菜正常生长
辽宁和吉林我都见过，黑龙江不清楚。辽宁南部冬天扣大棚，黄瓜，芹菜，西红柿等等都行，吉林冬季大棚需要取暖，成本较高，如果不取暖，只能种些相对耐寒的小油菜，菠菜等，下火锅行，其他的难度很大。
东北也分地方，东三省跨度太大，辽吉黑，先说辽宁，辽宁靠南边，冬天可以扣大棚，黑龙江最北，漫长的冬季，低温，少光照不适合扣大棚，吉林想扣大棚也要等立春以后，还要扣三层，加温。也只有韭菜能行。吉林也有，粤冬大棚，但是还是主要是在南面也要春分以后。☹️☹️三九天零下30多度什么也种不了，冰天雪地，晚上4点黑天，早上六点才亮，只能种👶👶。
