可以推荐一下年夜饭的菜谱吗？最好是川菜？
你好老乡很高兴回答你的问题
第二道：凉菜口水鸡
第三道：四川香碗
第四道：梅菜扣肉
第五道：四川酒米饭
第七道：子姜烧鸭
川菜年夜饭菜谱：
冷菜──（四对镶）鸡肉镶菜卷 春笋镶腊肉 香肠镶黄瓜 香干镶卤牛肉
热菜──吉庆有余 ***蒸鸡 干烧鲫鱼 糖醋排骨
点心──酥炸春卷 芥末春卷
汤菜──酸菜鸡丝汤
一、吉庆有余
川菜年夜饭菜谱-吉庆有余
原料：水发鱿鱼、熟猪肚、熟猪舌、火腿肠各150克左右，熟鸡、油炸猪肉丸子（或鱼肉丸子）各250克，鹌鹑蛋10个，莴苣、冬笋、白萝卜、胡萝卜各250克左右，生姜一块，胡椒、花椒、醪糟、胡椒粉、白糖、酱油、料酒、精盐、大葱、酱油、味精、鸡汤（猪骨头熬的高汤也行）、色拉油等适量。
烹饪方法：
春节，是我们一年中最重要的的一个节日。辛勤耕耘了一年的人们，放下了所有的担当。享受着节日的喜庆和浓浓的亲情。而大年三十的年夜饭，可以说是我们心中最最重要的那一顿饭了。里面有对新年的祝福，里面有辛苦一年来收获的喜悦，里面有亲人团圆浓浓的亲情，又有对来年殷切的期望。
这么重要的节日，这么重要的年夜饭，我们该怎样来准备美味佳肴呢？在四川的年夜饭桌上，有几道菜是一定要有的。
第一道菜：鱼
寓意：年年有余 可根据自己家里人的口味，做成水煮鱼、红烧鱼、泡菜鱼、清蒸鱼等。
第二道菜：鸡
寓意：吉祥如意 可根据自己家里人的口味，做成尖椒烧鸡、辣子鸡、凉拌鸡块、炖鸡汤等
第三道菜：虾
作为四川人，很荣幸能给到您一些参考建议。年夜饭，是我们最重要的习俗之一，忙碌一整年，一家人聚在一起吃团圆饭。
对于每个中国人来说，这不只是一顿简单的吃饭而已。那是一种喜悦，更是亲情的体现。一家老小，围在一起，共享天伦，倍感幸福。
年夜饭的菜谱，讲究的是吉祥如意，色香味俱全。中国南北方年夜饭吃法都不一样，那我们四川人年夜饭都吃什么呢？
【菜品寓意】：鸡与“吉”谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征。
在我们四川，有无鸡不成宴的说法，只要是重要的日子，处处都能看到鸡肉的身影。尤其这道麻辣凉拌鸡特别受人欢迎。
【推荐指数】：☆☆☆☆☆
春节吃鸡，寓意来年大吉大利。中国人最讲究吉利之说，所以年夜饭来一道美味开胃的凉拌鸡在巴适不过了。
【口感】：麻辣开胃
我们这边是潮汕地区，一般吃卤鸭，卤牛肉，白斩鸡，鱼，虾，螃蟹，花甲，青菜，萝卜糕等，咸甜汤各一。这是我家近三年的年夜饭图片，虽然不是川菜，希望能供你参考，对你有所帮助！
成都哪家的麻婆豆腐做得好？
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麻婆豆腐在家做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本麻婆豆腐，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢[_a***_]和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
如果你想体会一下我国唐代大诗人杜甫的气韵，那你一定要去成都的杜甫草堂看一看，里面的山山水水仿佛都带着历史的气韵，走在路上感受着大诗人曾经居住在此的所思所想所闻。
而这家在杜甫草堂附近的川菜馆子，一百多年的历史底蕴，更是名气在外，做的一手正宗的川菜，为的就是前来旅游的朋友们在参观完了成都的历史博物馆之后也能吃上一顿正宗的川菜。
进到店里，充满了古香古色的气息，木质的装修看着很有档次，灯光也是亮亮堂堂的。就连服务员小哥哥小姐姐都是长袍加身，颇有一番在古时候客栈吃饭的感觉，既可以手机点餐也可以人工，当不知道点哪个菜时，服务员小姐姐也会耐心的告诉你本店的特色菜品。
特色菜品
麻婆豆腐
要说到这家店为什么扬名在外，那还要说到她们家的麻婆豆腐。作为四川最典型的川菜之一，麻婆豆腐。在一百多年前，成都的麻婆豆腐就已经被例为了成都著名饮食。尽管在历史的发展中，最老的那家店已经不复存在了，但是麻婆豆腐的手艺却是代代相传，而这家店可以说是把这个手艺完整的继承了下来。
本人觉得，麻婆豆腐的名气和川菜本身一样大，我也挺喜欢吃川菜，每次吃川菜，都是必点的菜。这道菜麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，不吃一次怎么叫做吃过川菜呢？成都印象（窄巷子店），推荐理由：这家店在宽窄巷子里，改良了传统川菜，卖相精致，价格中档，很有品质。麻婆豆腐很正宗，川味十足！地址：青羊区窄巷子16号
不存在说哪一家正宗哈，麻婆豆腐的正宗做法有且只有一家：成都的中华老字号·陈麻婆豆腐，它是“麻婆豆腐”的唯一正宗做法。
这家店是1862年清朝同治元年就有了，起源在成都万福桥，麻婆豆腐的创始人当时老板娘被人称为陈麻婆，所以这道菜被人称为“麻婆豆腐”。
2002年“麻婆豆腐”商标也尘埃落定，***和工商局都一致裁定“麻婆豆腐”是属于“陈麻婆豆腐店”的专属菜品商标，只有陈麻婆店才可以使用“麻婆豆腐”作为菜名，其他所有餐馆使用都属违法。只是后来陈麻婆店允许其他店***麻婆豆腐这个菜名。
麻辣豆腐，在川西坝子可以有很多改良和口感调和，但是“麻婆豆腐”，是陈麻婆豆腐店专有的做法。虽然不一定是最好吃的，但是它才是唯一的正宗的。
李子柒为什么有这么多粉丝？
李子柒的出现以及李子柒有这么多粉丝是一种文化现象，就像一千个人眼中有一千个哈姆雷特，不同的人在李子柒身上分别看到了自己想看到的东西，而且是美好的东西。
李子柒的***里展现的不是中国古代生活场景的再现，也不是现代中国人生活的常态，外国网友从李子柒身上看到的是传统中国文化，是一种人与自然和谐相处的人生态度，是绿色、低碳、环保的生活方式，这种文化是他们之前从没有听说过、看到过的，是符合他们价值观的，是让他们赞叹不已、羡慕有加的。
中国输出到国外的文化不多，包括有一些电影，大多表现的是旧时代的中国和中国人，让人看到的是落后的社会和人的愚昧，不会让人心生好感，和现在的中国相去甚远。
中国官方还曾在许多国家创办过孔子学院，试图在世界范围传扬中国古典文化，但事实证明并不成功。
孔子学院没能做到的中国优秀传统文化的对外输出，李子柒以数以亿计的国外网友点击量和点赞数做到了。
由于是本国的文化承袭，国人接受起李子柒就更加轻而易举，理所当然了，而且理由不要更简单。
于喧嚣忙碌、竞争激烈的环境中打拼的人，看到了一个浮躁人生中的一丝安宁平静、与世无争的气息。这一丝气息让他们可以暂时忘却自己肩上的担子，思想上稍微走个神，甚至幻想一下自己是不是可以去到这样一个乌托邦般的地方。这个作用就相当于日本男人下班后到小酒馆喝一杯，很多人回家前在车里吸一根烟，让自己短暂的减压、放松，然后再披挂上阵，开始新的紧张有压力的一天。
思念父母亲人、怀念逝去亲情的人看到的是可贵的亲情。李子柒为了奶奶的日常饮食，凡事亲力亲为，奔波于田野，操劳于灶间，当成品端上古拙的餐桌，奶奶满是皱纹的脸上漾起的开心的笑，孙女夹起一筷子菜放到奶奶碗里，祖孙两人的低低絮语，对望时自然流露的关切目光，相信人们一定从中感受到了浓浓的剪不断化不开的亲情，那会让人联想到自己曾经拥有的或者已经失去的宝贵情感。
当李子柒以一袭改良版汉服出现在***里，喜爱汉服的小姐姐们一定看到了仙气满满、飘洒灵动的韵味，那是“谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影”的惊鸿一瞥。喜欢汉服，喜欢她，小姐姐们的喜好就是这么简单粗暴。
还有喜欢原汁原味美食的人，喜欢于深山老林中摄影的人，旅游的人……喜欢她的人，一定是心里有什么地方被她所触动，那么，又是什么触动了你呢？
