滕州最有名的私房菜？
滕州名吃之首，滕州的辣子鸡是鲜辣，炒辣子鸡要挑选好鸡，以农家散养的本地子鸡为上选，即“童子鸡”，选四至六个月的公鸡为佳。
滕州美食之二：菜煎饼
滕州菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。滕州菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。
滕州美食之三：糁汤
传说乾隆皇帝下江南路过鲁南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤有鸡糁、牛糁等，多含麦仁，尤其以滕州、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。
你是哪里人？请列出至少五种你们当地的小吃好吗？
桂兰雨滋回答；
我是武汉人，父母在我两岁时抱着我来到郑州，所以我的根还在武汉，从小跟父母同锅吃饭，得到了父母真传！珍珠丸子，粉耦煨汤，米粉蒸肉，小鱼虾炒青豆，鱼虾糊米粉，还有很多小吃，小时侯回武汉，沿途叫卖的是“蒲角”其实是荸荠的意思，还有，大米发糕，还有炸糕，豆皮，菜呀无计其数，红菜苔，黎蒿，豆絲，糍粑，最叫绝地是老父亲的火焖泥鳅，一盆活崩乱跳的泥鳅，清洗干净也就是冲冲，看着老爸一手锅盖，一手拿筐，我看着嗞嗞的油锅，他手一扣在锅里，马上盖上锅盖，只听那锅盖里头啪啦乱响，我想做好己后我也不吃，嫌那里边有鱼屎和鱼肠子，我爸说傻丫头，谁吃肠子，到里边的就不吃了！那也不行，一辈子也没买过这种鱼，好残忍，感觉！总之家乡的菜比郑州这边好吃，但油水还是有点大！
我是广东人。说到广东的美食和小吃就太多了，下面列举5中广东比较出名的小吃。
1，广式早茶
广东人喜欢喝茶，特别喜欢吃早茶，而广式早茶品种非常多，肠粉、叉烧包、烧卖、虾饺最为有代表性。
2，凤爪
广东的凤爪跟平常大家所吃的凉拌鸡爪、卤鸡爪等不一样，广式凤爪是先煮熟后再炸，炸完还要用各种酱汁焖制而成。焖制后的凤爪软烂入味，特香特好吃！
3，双皮奶
说到双皮奶，顺德的双皮奶最出名。双皮奶，顾名思义就是由2层皮制作而成，它是粤式中的甜品，其口感香甜顺滑，质感细腻嫩滑，特别受欢迎。
4，云吞面
粤式云吞面跟其他省份的云吞面不一样，广式云吞面是用高汤作为汤底，味道特别棒。而且广式的云吞包的是纯猪肉馅，鲜香爽滑。
5，煲仔饭
您好，很高兴回答您的问题 先自我介绍一下，我是重庆开州区小谢 我们当地有非常非常多的小吃，今天为您分享的是下面五种小吃，也是我们当地人气最高的小吃 。
第一种包面也叫抄手。
第二种凉面。
第三种凉粉 。
第四种炸酱面
第五种米糕
每个地方都有许许多多的特色小吃，也欢迎您把您家乡的美味小吃分享给我们大家，感谢 ！
视频加载中...您好，很高兴回答您的问题，我是新疆人，新疆的小吃全国有名：
第一种 烤全羊 第二种 烤肉 第三种 烤包子 第四种 拌面 第五种 簿皮包子
我的坐标河南平顶山，我们这里的特色小吃有很多，特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食：菜馍、粉浆面条、芝麻叶面条、酸汤面叶
菜馍
菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃。因为它的馅儿可以随意变化，烙菜馍时间短，无需放油，所以以素馅为主。一年四季都可以做，时令蔬菜大多都可以使用
粉浆面条
粉浆面条是河南十大传统名小吃之一。粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经过自然发酵到有酸腐味道，用来制作面条。我们当地很多人都喜欢吃，当然也有人不喜欢这个味道
芝麻叶面条
做芝麻叶面条，首先把干芝麻叶清水泡一段时间，变软后反复搓洗以去除苦味。搓洗完成后，加入盐、鸡精、香油、葱花腌制。清水烧开煮面条，下入腌制好的芝麻叶，煮熟就可以吃了，特别香，略带一点点苦味
酸汤面叶
酸汤面叶的简单做法是将馄炖皮对角切开，散开。腌制葱花，起锅烧水，水开下入面叶，煮熟下入紫菜、腌制好的葱花。也可以加入时令蔬菜，主要突出的酸汤，特点是解酒，解油腻、开胃
河南特色小吃还有很多，以上这些只是冰凌一角，有机会来我的家乡品尝吧，欢迎您
在这里能说说冬至你家里会做一些什么菜谱吗？
我们湛江吴川当地习俗是第1冬至这一天大部分的人都去寺庙拜神保佑家人身体健康，所以当天要吃饭的、第2,在冬至这一天买羊肉等滋补的食物来吃，驱寒又暖身，代表来年身体强壮，第3还有吃汤圆或饺子的，因为冬至是一年中最大的一天冬大过年，吃汤圆和饺子代表好兆头，就是一家团团圆圆的意思。
第1样菜：南豆炒腊肠，小[_a***_]家里常做的菜，现在也翻出来。先把切好的片的腊肠放进油锅里翻炒几下，接着倒入洗净的南豆大火翻炒，出锅前可以淋点酱油，美味又好吃！
第2样菜：鲍鱼蒸生菜，鲍鱼都洗净处理好把壳也扔了，摆好盘，中间放上洗净的生菜，淋点酱油和芝麻油就可以蒸了，蒸前先把水烧开才下锅！
第3样菜：炒大蚝肉，图上的还没开炒，先腌一会。腌的时候加入点小辣椒，香葱和酱油，芝麻油，腌制15分钟就可以炒了，非常入味好吃！
第4样菜：白斩鸡，这个懒得做，买现成的了，看着颜色还挺不错，吃起来还可以！
第5样菜：爆炒花甲螺，本人最喜欢就是吃这种炒螺了，又香又甜，海螺还是觉得它最好吃，特别是爆炒的！
第6样菜：清蒸红鱼，菜市买的冰鲜红鱼。回来杀好洗净，整条摆盘，加入姜丝和香葱酱油，香油也放一些，蒸出来肉挺嫩滑的，不错！
第7样菜：酱汁焗香菇，超市买的排骨酱汁，倒点焗新鲜的香菇，特别甜味好吃！ 全部菜式加起来才花不到180元，挺划算的，有你们喜欢吃的吗？
