炒炸酱的家常做法？
用料
五花肉半斤
甜面酱两勺
海天黄豆酱三勺
葱 姜 五香粉 等少许
白萝卜小半块
炒炸酱的做法
都切成丁！
放葱姜，肉丁，五香粉，炒香！
1.五花肉二两切成肉丁，甜面酱三两，黄豆酱三两，葱姜沫少许。
2.锅中放油烧热，下五花肉煸炒至***，下葱姜沫，甜面酱与黄豆酱，一起在锅里面翻炒。
3.炒到酱料冒泡为止即可做炸酱面使用。
步骤1
锅加热，倒入油，开小火，放姜、蒜，炸到有点干为止，把姜蒜捞出。
步骤 2
步骤 3
葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止
步骤 4
倒入肉糜翻炒，等肉差不多熟了，倒入甜面酱、豆瓣酱翻炒，小火熬煮一会儿，放少许白糖（也可不放）
步骤 5
炒炸酱的做法？
辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
3、锅中放油，烧热，将牛肉丁入锅。翻炒至变色。
1、起锅烧油，放入猪肉肉沫，肥瘦比例2：8，煸炒15分钟。
3、加入鲜香菇丁
4、加入甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱炒香
6、加入适量高汤，收汁即可。
步骤
2各种材料都切成大小均匀的小丁
3油锅烧热先下肉丁，翻炒至8成熟
4再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒4最后倒入黄瓜丁，翻炒后盖盖闷一会儿
7，淋上酱料，翻炒至均匀上色即可
炒炸酱丁的做法？
1、选取食材：洋葱、葱姜蒜、香干、豆瓣酱各适量。
2、洋葱切丁，香干切丁，起锅热油，倒入肉沫，淋入料酒炒匀。加入洋葱丁翻炒一会儿至其变软，加入适量豆瓣酱，甜面酱炒出香辣味。注入热水，倒入香干，熟青豆，加入鸡粉，生抽炒匀，倒入水淀粉。至食材入味，盛出，装入碗中即可
1、青黄豆140克、马铃薯一个、肉120克、豆干3片、辣椒酱1勺、生抽1勺、老抽1勺半、盐鸡精适量、糖4分之一勺、油适量
2、必备豆干，马铃薯，肉，青黄豆，水辣椒。
3、把马铃薯切1厘米小块：肉：干子：取三片切1厘米小块。
4、适量的油，加入肥肉，和瘦肉炒加生抽1勺。
5、加入菜料后加一勺半老抽，翻炒，加适量水辣椒。
主料 猪肉丁 250克 辅料 豆瓣酱 50克 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.锅里油热，放葱白，姜末，蒜末爆香 2.放下豆瓣酱 3.加些料酒，蚝油，清水煮开 4.放下猪肉丁煸炒 5.加糖，不停的煸炒 6.炒至收汁，酱与油分离，加点盐，鸡精即可 小贴士 豆瓣酱比较咸，盐只放一点，或者不放
主料：鞭笋2支、香豆干3片、猪肉丁100g、黄瓜半根；
辅料：油适量、辣味酱适量炒酱丁
1各种材料都切成大小均匀的小丁
2油锅烧热先下肉丁，翻炒至8成熟
3再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒4最后倒入黄瓜丁，翻炒后盖盖闷一会儿
