每天吃家常菜加上运动会瘦吗？
正常吃饭并配合增加运动量，有减肥作用，增肥和减肥属于能量代谢和物质代谢的动态平衡，如果摄入量超过消耗会导致增肥，摄入量低于消耗量就有减肥作用。吃饭属于物质代谢，摄入碳水化合物和脂肪组织，具有存储能量的作用。
那肯定会瘦的，本身加强运动就会瘦，吃的再比较清淡一些，会更瘦，要想保证优美的体型，就不能大鱼大肉的使劲吃，饮食上一定要注意，合理搭配也不能缺营养，不要每天暴饮暴食，体重就会控制好。
根据你的体重、日常活动量和饮食结构，确实是可以很快减掉体重。但掉的大多是水和肌肉，具体减掉多少因人而异，每个人体质情况不一样，有些人容易脱水那体重掉的就快。
但是，你这样做，非常不建议。
哪些家常菜要焯水？
1.四季豆：四季豆算是比较难煮熟的一种食材，往往要煮很长时间，而且它里面含有大量的皂素，这种物质带有毒性，若是四季豆没有完全煮熟，会对人体健康造成影响，用沸水焯把四季豆焯烫至断生，然后再进行后面的工序，能加快它的烹饪速度，还能让四季豆的颜色更脆绿诱人。
2.菜花：外这里的菜花指的是西兰花和白花菜，这类花朵密集***在外的食材，极容易接触到细菌灰尘等脏物，若是只靠清水清洗，是不能去除食材当面残留的农药和有害物质洗净的，正确做法是先用盐水浸泡10分钟上左右，再用加了少许食用油的沸水焯烫5分钟，焯水还能让菜花的口感变得更加的脆嫩爽口，颜色也更加的油亮。
3.菠菜：菠菜作为冷天最常见的蔬菜，各种营养素的含量都很高，但是由于它里面含有草酸，直接炒着吃，不仅味道带有涩味，而且还影响吸收，不管是用菠菜煮汤，调馅，炒菜时，最好焯一下水，菠菜特鲜嫩，焯水的时间只需20-30秒就足够了。
4.香椿：香椿是春季特有的食物，它的香味特浓，经常用来炒鸡蛋，注意哦，香椿也是必须要焯水的，那是因为香椿里面含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，焯水可以去除大部分有害物质，还让能它的颜色更翠绿，香味更浓郁。
5.茭白：茭白也称为禾笋，它是秋冬季节为受人们喜爱的白色蔬菜，脆嫩甜润，而且还低脂低热含有在量的膳纤维，它跟菠菜一样也是含有大量的草酸，在烹饪之前也是要焯水，焯过水后的茭白吃起来更加的软嫩。
6.鲜笋：入冬后马上就要有冬笋了，虽说冬笋的纤维比春笋要细得多，但凡是鲜笋，它里面都含有大量的草酸，不管是炖煮还是炒菜，也是一定要焯水的，可以去除它的涩味，还能有助于入味和突显鲜味。
最刮油的四种菜？
我认为最刮油的四种菜是冬瓜、黄瓜、白菜和生菜。这四种菜的热量极低。冬瓜利尿所含的丙醇二酸能够抑制体内的糖分转化为脂肪。
黄瓜清热解毒，水含量高达百分之九十多，吃再多也不会胖。***和生菜都含有丰富的粗纤维，促进消化，加速脂肪的分解。
1. 蚝油腰花：蚝油腰花是淋上蚝油炒出来的一种汤，风味独特且有效果。
2. 鱼香茄子：鱼香茄子是客家菜中的一大特色，用鱼香调料腌制茄子，酸辣鲜美；
3. 红烧肉：红烧肉用料齐全、鲜美可口，而且容易打理，是一道绝佳的家常菜；
4. 拔丝山药：拔丝山药外表金黄，里面细腻香甜，肉质软烂，口感非常鲜美。
