到山东朋友家做客,发生过什么有趣的事?
首先,我是山东临沂人。
记得有个女性朋友第一次带男朋友去家里,女方父母做了一大桌子菜,并且叫上女生的两个叔叔作陪。一开始还没有什么,慢慢的山东人的好客之情展现出来,男孩酒没喝多少(并没有一直劝酒),吃饭撑到吐!吃饭,吃,吐了!!!以至于以后每次我们聊到这件事都会笑个不停!
我是湖南人,第一来山东时是上大学时候,曾记得那时是第一次上学校餐厅吃饭,拿个餐盘冲上去跑到一个打馒头的窗口,然后就要了两个馒头出来了,走到餐桌盘子放在餐桌上就吃.
宿舍一个们来了一句,兄弟,吃馒头不用吃菜吗?当时就蒙了,我说吃馒头还用吃菜的吗?几个人笑的一逼(舍友好几个都是山东的)我说我们那吃馒头都不吃菜的
后来毕业了,有幸找个个山东媳妇,上她家吃饭,必须是先喝酒喝够,然后才上主食,哈哈,基本上都到不了吃主食的环节就倒了
山东朋友们出名的好客,喜欢结交朋友,这次疫情没有让大家失望,相信很多都来过山东。即使是山东省内部地区的习惯也各不一样,特别是胶东地区和鲁西等地区在方言和饮食都不同!下面结合结合自身的经历分享几个朋友来做客有趣的事情!
记得第一次带着同学来山东这边开展拓展活动,来到了一个村小学中,和孩子们玩!两天后活动结束和村里几个人一起吃饭,让南方的同学尝一下家常菜!
万万没想到吃饭的时候几个叔叔就把他们整蒙了,吃了口菜,就开始喝酒,分了两桌,同学可能不好意思拒绝!叔叔们感觉第一次大学同学来,就比较重视,喝酒的老规矩也拿出来了,喝啤酒的喝三杯,喝白酒的三口一杯(二两多点的杯子)。结果当天都喝大了,吐槽再也不敢来了,我也是没有办法,就是这么热情。不过这几年一般都不会这样,年轻人还是身体重要的,遇到老一辈的认有时候就是感觉不喝不好意思!
其实论喝酒因人而异还是,不是能喝就是好客!
二、菜品方面
说完喝酒下面说一下更有趣的饮食,再次刷新南方同学的三观。首先说两大硬菜名吃——炸蚂蚱和炸知了猴,每年爸妈夏天晚上乘凉没事儿的时候就去拿着手电到门前的树上抓,一个夏天可以抓不少,然后放在冰箱里。
平时蚂蚱和知了猴我们这都是可以买的,现在炸知了猴差不多一块钱一个,平时一般五十一斤,贵的时候七十多一斤,一炸确实好吃!但是也要提醒从来没有吃过的朋友要慎重,我们从小吃这些习惯了没感觉出什么,当时我也疏忽了,我能感觉这好东西怎么都不吃啊,过了一会同学问我这能吃吗?
哈哈哈哈,当然能,不过有部分人对蚂蚱是过敏的,吃了容易休克!不知道这次疫情后这两道硬菜属不属于野味管制?
三、吃大蒜的绝技
好客山东人,酒风正,风格高,上来就喝个三六九。小杯子一口一个的,就3杯,6杯,9杯。大杯子,一口喝不上,就3口,6口,9囗。额的那个神唉,饭还没吃,酒先醉了!如果你开车的话,就别喝了,那就喝水,人家喝一口酒,你得喝一茶碗水,喝酒的没事,喝水的倒醉了:撑的肚子溜圆,败下阵来,说什么也不喝了,你说有趣不?
你听说山东人喜欢煎饼卷大葱从哪知道的😂?
作为一个从小吃煎饼长的的山东人,我认真的说:我们这个伟大的国度很多东西都是谣传。
煎饼确实可以卷大葱,但是他有卷肉,卷咸鱼好吃吗?
煎饼不仅仅是可以卷大葱,而是包罗万象,只要是食品你想卷都可以卷,有些人甚至卷面条,水饺,当然只是个别人爱好,就犹如卷大葱,也并不是所有吃煎饼的人都这么吃,也并不是煎饼和大葱就一定是标配。
之所以卷大葱,是与北方人喜欢生吃大葱,大蒜有一定的关系,更重要的是与某个贫困的历史时期有关。
现在人们生活水平才提高了多少年?
小时候农村人或多或少的种点大葱或者蔬菜,大葱价格也不高,吃不起别的菜当然得卷大葱了。
很多人说煎饼卷豆瓣酱(甜面酱)和大葱,仿佛就是煎饼的标配或者煎饼就应该这么吃,但是真实的事实是20多年前30多年前,豆瓣酱、甜面酱都是奢侈品。
小时候,有时候连大葱都吃不起,饿了就拿个煎饼卷生花生油和生盐(有些地区花生油都没有)。
煎饼只是山东部分地区的主食,并不是所有山东人都吃,一般只是在泰安、莱芜、临沂,日照等地区。当然我说的是广义上的煎饼,其实还有侠义上的煎饼,煎饼也并不是只有一种。
只是大部分的北方人有一个共性,那就是喜欢生吃大葱和大蒜,在山东遇见了煎饼那就成神话了…