西红柿炒鸡蛋是不是川菜？
不是
西红柿炒鸡蛋应该是哪个菜系都不属于，就是普通的家常菜。并不是所有的菜都要归到菜系里的。
川菜的十大经典菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
因为番茄是明朝引入中国的。但是我国考古学家在古墓中发现，中国有本土品种的西红柿，在文献中叫小酸果或红酸果。这些原始种的西红柿果实小，口味酸。在当时属于高端水果或蔬菜。王公贵族会种植，观赏，食用。至今在广西和云南等地还有这种野生西红柿的亚种。我国特有的西红柿在冬天可以繁殖，所以不可能是北方的植物。因此根据目前的考古数据，我国特有的西红柿，最早发现于广西。所以西红柿炒鸡蛋这个菜最早是有可能出现在广西地区的。
想问问大家都知道哪些以美食为主题的电影吗？
一、中国电影方面:
1、台湾电影首推李安九十年代的代表作《饮食男女》，饮食和剧情结合的非常出色，饮食也推到了剧情的发展。
2、香港电影比如《满汉全席》，影片阵容很强大，张国荣和赵文卓主演的喜剧，但我个人不喜欢，笑点不高；另一部也是周星驰的喜剧《食神》，喜剧和美食结合的很高级，这部喜剧就很好看，我也看了多遍。
3、内地电影比如《双食记》，影片将美食和婚姻结合一起，女人通过美食设计报复出轨的老公，整体处理比较新颖。
二、国外电影方面，推荐《米其林奇缘》，影片以餐厅为切入点，探讨了友谊和爱情，也是很不错的电影。当然如果能接受动画片，也可以看下迪士尼的动画《料理鼠王》，影片虽然是动画，以老鼠为主人公，但看着也很感人，是部很不错的商业片。
李调元的历史贡献？
李调元是清代著名的文学家、诗人、戏曲理论家和藏书家，他与张问陶、彭端淑并称为“清代蜀中三才子”。他的历史贡献主要表现在以下几个方面：
首先，李调元推动了古代文献的整理与传承，对巴蜀文化的复兴和清代学术的繁荣做出了突出贡献。
其次，他组织川剧伶班，致力于推动川剧的兴起和发展，融入对川菜、江南菜等饮食文化的独特见解，编纂了第一部川菜菜谱，为本土文化的弘扬与发展发挥了巨大作用。
此外，李调元一生著述极为丰富，达130余种，包括《童山诗集》、《童山文集》、《蠢翁词》等文学作品，《雨村诗话》、《雨村词话》、《雨村曲话》、《雨村赋话》等诗学、戏剧学、文艺理论作品，以及编刊其父李化楠所撰饮食专著《醒园录》，辑撰刊刻大型丛书《函海》、《续函海》等文献学巨著。
总的来说，李调元在文学、戏曲、饮食文化等方面都有着卓越的贡献和影响。
古代蜀国宴饮习俗的特点是什么？
蜀国在历史上曾建立了三次，都城皆在成都。其中，五代时期的蜀国虽仅存在数十年，但由于地理、社会、经济等原因，宴饮习俗呈现出显著特点，对后世产生了较深远的影响。当前，应该借古鉴今，去其糟粕、取其精华，一方面坚决摒弃其奢华之风，另一方面可以挖掘和传承其独特的宴饮形式及文化内涵，丰富人们饮食生活，弘扬古蜀饮食文明。
蜀国在我国历史上曾出现在三个阶段，前两个阶段因为战乱，饮食结构太过单一等原因，在古籍文献中的记载几乎无从考证，直到第三个阶段，也就是五代时期建立的蜀国，虽然时间很短，昙花一现，不过因为社会安定，人们的饮食习俗较为丰富，喜欢宴饮聚会，所以留下了鲜明的特点。在五代时期的蜀国，宴会类别丰富、形式独特，若根据举办的性质、场所和时间来划分，主要有游宴、船宴、节日宴、庆功宴、长夜宴等。其中，最具特色的是游宴、船宴，形式独特，规模盛大，上行下效，极为常见。
在五代时期的蜀国，宴饮的结构常常是“美酒佳肴和歌舞***”，而且通过美食、美酒与美器、美境等多方面的完美结合，展现出一种华美的风格。
在美食方面，崇尚新鲜自然食材，品种丰富，有各种山珍野味和时鲜水果等。宋代陶谷《清异录》指出：“孟蜀尚食掌食典一百卷”，并详细记载了赐绯羊即红糟羊肉的制法：“以红曲煮肉，紧卷石镇，深入酒骨淹透，切如纸薄，乃进。注云：酒骨，糟也。”
在美器方面，既有蜀国本土产的陶瓷、金银等餐饮器具，也有来自江南的精美瓷器。孙光宪《北梦琐言》：前蜀时，王建“嫌以银稜瓷器，托里碗碟，徒费工夫”，从某种程度上酒反映了当时将碗碟之类饰以银稜来使用的状况。
蜀国的宴会不仅有优美的自然环境、亭榭楼阁，而且通过舞乐、酒令等***活动营造出美妙的人文环境，产生多重美感享受。单说美景，除了自然美景之外，更突出的是人工建造的华美宫苑与亭榭楼阁。蜀国还有乐舞和酒令等常用的助兴方式，当时，蜀国设置了一些教坊使教俗乐，供宴会之用。
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