百草味鱿鱼仔的做法？
材料
炖酱油﹕辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法
(1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
小鱿鱼仔怎么做？
辣椒炒，青椒炒很好吃，或者放在水里烫一下，马上捞起来，放在调味蘸料里蘸一下，鲜美好吃，小鱿鱼仔是鲜美的海味，真的很好吃，而且小鱿鱼仔嫩嫩的，吃起来口感q弹q弹的，我觉得要比大鱿鱼都好吃，我建议大家如果要是吃小鱿鱼仔，想吃原汁原味的，那就蘸蘸料吃吧。
辣烧鱿鱼仔怎么做如何做好吃？
主料 鱿鱼仔 大葱 香葱 姜 大蒜 郫县豆瓣 白糖 料酒 麻椒 香辣鱿鱼仔的做法步骤 1. 将鱿鱼仔洗净，去骨。
2. 水沸后，将鱿鱼仔焯水10秒钟。3. 锅内放入底油，用葱、姜、蒜炝锅。4. 放入麻椒，炒香。5. 放入郫县豆瓣、料酒。6. 放入适量白糖、鱿鱼仔。翻炒后放入香葱，出锅。干鱿鱼仔怎么做？
1.干鱿鱼什洗干净沥干水分
2.葱洗干净辣椒洗干净切段，姜切丝，蒜切末，
4.下鱿鱼仔一起爆炒，
6.快干汁的时候放葱段，
7.翻炒均匀出锅。
1、鱿鱼仔500克、红烧酱油1大勺、花椒2枚、干辣椒2枚、冰糖30克、黄酒1汤匙、盐少许、植物油1大勺。
2、做法：干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉，炒锅内放适量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色。
3、加八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，再加一小碗水同煮；水开以后再转小火煮10分钟，汤汁快收干的时候转大火翻炒一分钟就可以出锅了，鱿鱼仔其实很容易熟。
原料：鱿鱼干、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面
制作过程
1、盆内放清水2000克，生石灰50克加鱿鱼干浸泡12小时，其间搅合两次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净
2、将泡发好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮、冬菇、南荠、火腿均切细丝，姜葱洗干净拍松
3、将铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗干净
干鱿鱼仔的做法
食材：干鱿鱼仔适量，黄瓜适量，罗望子果实适量，白糖适量，西兰花适量。
鱿鱼仔洗干净，酸子汤备用，西兰花，黄瓜丁一点备用。
起油锅，鱿鱼仔冷油下锅，一直炸到起焦皮，鱿鱼香味四溢才出锅。
利用底油，煸炒黄瓜丁。
捞起黄瓜丁，再利用剩下的底油熬制酸子汤。
酱汁大滚后收汁了。
下炸好的鱿鱼仔和黄瓜丁。
翻炒均匀可以出锅了。
干鱿鱼仔怎么做？
原料：鱿鱼干、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面
制作过程
1、盆内放清水2000克，生石灰50克加鱿鱼干浸泡12小时，其间搅合两次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净
2、将泡发好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮、冬菇、南荠、火腿均切细丝，姜葱洗干净拍松
3、将铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗干净
4、砂锅中放清水1000克，姜料酒猪蹄放锅上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤
5、锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝烫一遍，从砂锅内取出猪蹄和鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半个小时易汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即可。
