南坪哪里有好吃的蹄花汤啊？
胡记蹄花汤
这家蹄花汤,汤鲜肉糯,汤里的豌豆炖得很烂,肥而不腻,非常入味,据说这是网评的重庆最好吃的蹄花汤,很多人都是从很远的地方慕名而来,为的就是一尝这蹄花汤的绝味。
人均：¥25
地址：黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)
老妈蹄花汤
蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长，猪脚皮酥烂后，象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后，有效的吸收了大量油脂，使汤润滑可口，且营养丰富，深受人们喜爱！
人均：¥35
地址：九龙坡区袁家岗
流浪地图
私房菜里的蹄花别有一番风情，非常贴心的将蹄花切成很小一块，又糍又糯的蹄花就这样顺滑地滑入嘴中，特别美味。
铜仁社饭哪家最好吃？
据本人经验和市民反馈，铜仁市区最好吃的社饭应该是位于市区南岸的铜仁市第一人民医院社饭，菜品丰富，质量可靠，价格实惠，通常会吸引不少周边居民前来就餐，尤其是午餐时段。
此外，其他比较有口碑的社饭也分布在市区南岸，如电力公司、机关干部饭堂等。但是，具体最好吃哪家，还需根据个人口感和需求来选择。
宜宾有没有适合聚餐请客的餐厅推荐？
聚餐看类型，是朋友聚餐，宴请长辈，同事聚会，商务会谈？宜宾的大型餐饮还是挺多的。看类型来选择吧。高端的临港恒旭酒店刚开张的五星酒店，徐州区：城市名人酒店，华荣酒店吃名气，翠屏区还有滨江路有几条船可以边看风景边吃饭。中低端的就更多选择了。
在重庆有什么麻辣烫比较好吃？
可是月底了，小编像是有钱吃火锅的人吗
不过这难不倒我
一碗热气腾腾的麻辣烫一样很过瘾
今天给各位小婊贝盘点的就是
重庆最好吃的麻辣烫哦
呼噜麻辣烫冒菜
这家店老板和老板娘都不算年轻，但是店内装修风格很新奇，环境很好，最有特点的是还有一个书架，供用餐者自行取阅！很舒服！底料感觉像火锅底料， 所以味道真的很棒 ，超级辣 ！菜品种类比较多，也很新鲜，青菜非常的入味，午餐肉也很不错！强烈推荐豆浆，特好喝，还可免费续杯!
老东北人最爱的雪里蕻，你现在还经常吃吗？
雪里蕻腌制好以后可以炒肉吃，尤其是大肉，味道非常鲜美。现在，街上还有卖咸菜包子的，里面的陷就是雪里蕻咸菜。另外，腌制好的雪里蕻，也可以烧小梅鱼，炒其他菜也可以配雪里蕻。最后，腌制好的雪里蕻也可以晒干，叫做梅干菜。梅干菜可以烧红烧肉，梅菜扣肉等等。可以说，雪里蕻不光东北吃，南方也很喜欢吃的！
小的时候妈妈经常弄来吃，素炒放点葱蒜干辣椒那种香己然是一种记忆如果用大油炒或放点肉那叫一个好吃，如今母亲已不在那种炒雪里蕻的香味已慢慢忘记，如今已好多年不见雪里蕻，它己然成了一种记忆
来答一下，尤其是在老东北，老长春，冬天里喜欢吃雪里蕻炖豆腐的人正经不少呢，小时候 ，农村的孩子，喜欢吃咸菜。不单单是为了那一块头的雪里蕻，往大里说这是天地人的杰作。竹笋与雪里蕻，是一对欢喜冤家。但在东北常见。记得西门庆与如意儿苟合的那天晚上，用来下红葡萄酒的几个***菜中就有“雪里蕻炒冬笋”。
新鲜的雪里蕻有辛辣味，摘去黄叶，削去老根，扫一块空地或平台，摊晾，静候盐腌的美好日子，是一种美好的期待。雪里蕻虽然是咸菜，做得好的话，对健康是不会造成负担的。
比如雪里蕻炖豆腐，其实是可以控制血压的，雪里蕻虽然含盐量高，可豆腐不含盐，它俩一起炖不会对血压有影响，另外雪里蕻含抗坏血酸，对平稳血压有一定的好处。
腌雪里蕻的做法 ，一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。
雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然后控干水分，放置了一夜
雪里蕻放到大盆里，用粗盐和少量花椒粒揉搓，然后卷好放进坛子里
坛子上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下，让盐混匀，防止菜烂
腌四天就差不多了
