你认为最好吃的美食是南方美食还是北方美食？为什么？
你好，我是小王，很高兴回答大家的问题，
关于美食哪个地方的美食好吃？我觉得在中国每个地方的美食都很好吃，我们不分南北方，因为南北方的气温温差都不一样。种的蔬菜水果也都不一样。
北方的美食 太多了 北京烤鸭、老北京炸酱面 天津狗不理包子、大麻花 沟帮子烧鸡 沈阳老边饺子 吉林庆岭活鱼 哈尔滨红肠、等等…南方的美食也不少夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、过桥米线、气锅鸡、烧豆腐，酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干，小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤，桂花糖藕、枣泥麻饼、葱油火烧、汤包、三丁包子、哇！太多了
比如北方吃的就是面食为主，南方主要是米饭为主，就早餐来说，北方人喜欢吃馒头、面条。南方人喜欢吃包子、粥、粉。南甜北咸，东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，我国南方气候湿热，盛产水稻，南方人的主食是白米饭；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长，面粉为主食，经常吃面。
北方的美食有烩面，饺子。冬至吃水饺。这个可以说是北方人最喜欢的主食之一了，但其实南方的朋友们也非常喜欢吃饺子，不过两边的差异还是蛮大的，北方吃饺子时一般都喜欢干吃蘸调料，也就是吃饺子时是不带汤的汤，但是南方向来都钟爱饺子带汤一起吃！而北方的饺子就相当于南方的馄饨，而在南方馄饨大小也是分得很清楚，这点也是与北方有所不同，北方的冬天涮羊肉火锅，而在四川，不是吃火锅就是吃羊肉汤锅。其实都差不多，一种清淡，一种麻辣，清淡点养生。麻辣点开胃。
中国地大物博，幅员辽阔，每一个城市都有其独特的生命力，每一个地方都有每个地方的风俗，俗话说一方水土养一方人。
首先我要说的是食物，是人类绝不可缺少的东西，是人生存的基本要素。说到食物你们最喜欢吃什么呢？说一下我们南北方人饮食的差距吧！在各种不同环境下反映了不同地方的生活和民族各有的民俗民风，先从早饭上说起吧，接下来我们看一下北方和南方饮食的不同点吧！北方美食与南方美食的差距竟然在这里！网友：还是北方的好吃
胡辣汤在河南可是出了名的食物，人们都非常把它当做早餐吃，但在南方基本上看不到人们各各在早餐市场端着这样的汤喝。但是在河南，都已经成为上班族人们的需要，每天在上班前都要喝上那么一碗。
不管是多大年龄的人们没有不喜欢胡辣汤的。而且在南方早上人们都喜欢吃油条，但是有一定的标准在吃油条之前必须沾着豆浆吃。油条的做法非常的简单，只要把拌好的面糊放在油里炸上一会就可以吃了，而且还非常的好吃。油条有的人非常喜欢吃，而且也有的人吃了嫌油太多而导致恶心不想吃。
韭菜包子，可是我们北方人最爱的食物，我们每家每户都会包，也都非常的喜欢吃把？韭菜大包子有的人包喜欢往里面放鸡蛋，也有的人喜欢往里面加肉，浓浓韭菜的香是真的美味，我们北方人尤其是男人一顿饭能吃上是几个呢！真是越吃越香。
我们北方人都非常喜欢吃煎饼果子，在我国煎饼果子也受到了外国人的喜爱。煎饼果子的做法也非常的简单，是非常多的年轻人和学生们的上班和上学的选择，早上起来不想做饭或者是起晚了都会在路上买上几份的。而我们北方，早餐是非常的粗暴的，早餐的标配就是一碗豆浆，几个包子、一小碗咸菜、喜欢吃甜的人会每天吃几个小田卷，就这几样东西，没吃过的人都不会知道那种滋味，这里的豆浆被人们称为超酸味道豆浆。吃上几个小田卷，再喝上一口豆浆，真的是太爽了！我们北方人还非常喜欢吃牛肉汤或者是羊肉汤，非常出名的还有我们的驴肉火烧，大家一定都吃过，吃过的都会上瘾的奥！这些东西让人吃了第一次就想吃第二次！
最好吃的美食在安徽安庆桐城，品种丰富，美食多样化。南北炒菜，煎炸炖炒丰富多彩。红色文化，历史文化，美食文化，样样齐全。欢迎大家来我的家乡参观旅游，品尝美食。[鼓掌][鼓掌][鼓掌][撒花][撒花][撒花]。
我喜欢吃南方[_a***_]…，还有一些甜品，北方我比较喜欢西安的羊肉泡馍，凉皮，面条🍜其实我们觉的得南方的美食和北方的美食各有天秋，作为一个吃货我都喜欢吃，所以这就是南北饮食文化的差异[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
你认为最好吃的美食是南方美食还是北方美食？为什么？
大家好、我是胖子哥、我的回答是：
南北地理环境有差异，也就导致饮食文化各有千秋。北方以面食为主、南方以大米为主。
答：北方的面主要黄河流域为主、分布在青海、陇西、银川、陕西、山西、河北、山东等地。黄河是母亲河也是文明的发源地。因为黄河有大量的泥沙形成冲击平原、肥沃的土壤，造就了小麦得以种植、今天吃的面今本上都是有由小麦所提炼。古人通过自己的智慧和劳动、将小麦驯化使得产量大幅上升，也可以满足人们每天所需的能量。小麦最关键的是他所提供的碳水化合物约占75%、蛋白质含量约占10%、足可以为人类补充所需的热量和蛋白质。这就是为什么北方人以面食为主。所以在北方人心中一碗面就是最好的美食。可以把面做的琳琅满目。
答：说道南方、在南方人心里最好的美食肯定是大米、大米之所以能够在南方培育和种、主要源于自然条件和气候决定。南方人民的智慧让大米以各种形态展现在人们的面前、以米粉为主、各种糕点、也是五彩缤纷让大米重获新生。其实大米早期在黄河流域也有种植、为什么没有延续下来、这个就是最关键的、因为大米的蛋白质和碳水化合物比较低、不足以提供人类所需热量和蛋白质。因此没有被继续种植。南方被成为鱼米之乡、这就是南方种植大米的关键、虽然大米提供所需的热量不够、但是水源较广适合鱼类生存。鱼肉可以提供大量的蛋白质。所以大米得以延续。所以形成了南方以大米为主食。
小贴士：
中国各个城市的特色小吃是什么？
中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。下面我主要介绍一些城市的必吃菜：
1、如果你喜欢吃鱼类
你可以去吃：哈尔滨的得莫利炖活鱼、顺德的菊花鱼生、北京地道的水煮鱼、珠海的黄骨鱼、厦门的水煮活鱼、宜宾的黄辣丁鱼火锅，那叫巴适得很，还有赣州的赣南小炒鱼、泸州的鱼头火锅、敦煌的双塔鱼、郑州的鲤鱼三吃，更有石家庄的抓鱼全炒、苏州的葱烤鲫鱼、大理的翠梅酸辣鱼、凯里的酸汤鱼，阳朔的啤酒鱼、库勒尔的烤鱼、济南的谭鱼头、唐山的酱汁瓦块鱼，各种鱼类的美食，让你尝遍各种做法的美味。
2、如果你比较喜欢吃鸡鸭做的美食
那你必须得尝尝：湛江的本地鸡，外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁；龙岩的酒醉河田鸡，用客家酒烹制而出的鸡集鲜、嫩、香于一鸡的美味；海口的砂锅文昌鸡、三亚的红咖喱金爪加积鸭、柳州的螺丝鸡、泉州的姜母鸭、彭州的九尺板鸭、南阳的镇平道口烧鸡、开封的翅中翅、高邮的香酥麻鸭、杭州的老鸭煲、合肥的咸鸭烧黄豆、永州的炒血鸭、昆明的鸡杂炒干巴菌、桂林的爆炒乌鸡、德州的扒鸡，最后还有最出名的北京烤鸭！
3、如果你不喜欢吃鸡鸭和鱼类
那你可以选择尝试一下：高雄的蚵仔煎、香港的烧腊、梅州的客家酿豆腐、齐齐哈尔的杀猪菜、延安的羊腥汤、西安的凉拌驴肉、湘潭的毛家红烧肉、延吉的狗肉火锅、长春的地三鲜、呼和浩特的蒙古烤肉、乌鲁木齐的手抓羊肉，让你体验一把草原的美！
以上只是我个人推荐的一些地方美食，还有更多美食需要爱吃的你去继续发现！！！！！
我是山东济南人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。
把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
先把肉[_a1***_]切成块，然后开水上锅，焯水，撇去浮沫，水留着。
1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、家庭版把子肉没那么麻烦，比较简单，但是非常好吃！
中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
陕西省西安市
牛羊肉泡馍
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省，陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
天津：狗不理包子、棒槌果子、桂发祥***花
山西：刀削面
西安：牛羊肉泡馍
山东：煎饼
江苏：葱油火烧、汤包
浙江：酥油饼、重阳栗糕
陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。
山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。
东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
南方和北方饮食差异/平时主食你们吃馒头还是米饭？
土生土长的北方人。从小习惯了以面食为主～包子 饺子 面条 馒头 各种饼…。
先生是南方人，从小一天三顿的米饭。幸好工作时飞行大队的伙食供应范围很广，每餐米 面食都有，改变了他一天三顿米饭的习惯[捂脸]以下图片都是自己亲手做的家常便饭。1：白面+棒子面烙饼，2：饺子，3：自制，拉条子牛肉面4：麻花，5：蒸紫薯卷，6：白面+棒子面馒头，7：馒头花卷，8：棒子面枣窝头，9：手擀面。
我是糖哥美食，很荣幸回答您的问题。
俗话说南甜北咸，东辣西酸，所以南方和北方在饮食方面还是有差异的。比如
南方人做菜的时候加糖的比例要比北方人多一些。因为南方的雨水好，光线条
件比较好，产糖量高，蔬菜一年有多茬。北方人做菜的时候，盐或酱油会多放
一些。因为早些年，北方在冬天的时候没有什么蔬菜可以吃，所以就会做些腌
制食品来过冬。但是现在由于交通运输的发展，全年都能吃到天南海北的蔬菜
了。不过随着时间的变化，这种咸甜相对的趋势会慢慢变弱的。南方人在吃正
餐的时候，习惯先喝例汤开胃。而北方人则喜欢饭后喝汤，一种说法是原汤化
原食，有助于消化，另一种说法是留着肚子吃正餐，开始就喝汤的话，相当于
吃水饱，过一会儿就又饿了。南方人有饭后喝甜汤的习惯，北方人却喜欢饭后
