家常菜炒菇,家常炒菇类

1. 蘑菇炒十种家常做法？
2. 炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？
3. 炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？
4. 平菇炒蘑菇家常做法？

蘑菇炒十种家常做法？

主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克[1]

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

做法

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 红辣椒切丁；

3. 蒜切成片；

4. 葱、姜切成丝；

5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；

炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？

1、把菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。

2、再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。

3、再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，

4、锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。

5、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？

炒蘑菇的家常做法

材料

蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许

做法

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

平菇炒蘑菇家常做法？

所需材料：

平菇、蘑菇、蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、油

步骤：

1. 平菇和蘑菇分别洗净，切成片；

2. 蒜和姜切末备用；

3. 热锅凉油，放入蒜姜末爆香；

4. 放入平菇和蘑菇，翻炒数分钟；

5. 加入胡椒粉、盐、生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 平菇和蘑菇都有一定的水分，烹饪时可加一些盐，帮助脱水，煮出色泽更好的菜品；