熟虾怎么炒？
做法：
1. 清炒熟虾仁：将熟虾仁和蔬菜（如青菜、大芥兰等）一起炒制，口感清爽，适合健身减脂人士。
2. 番茄虾仁：将熟虾仁和番茄一起炒制，酸甜可口，味道独特。
3. 黄金虾仁炒饭：将熟虾仁和米饭一起炒制，口感香鲜，是一道美味的主食。
瘦虾怎样炒好吃啊？
瘦虾炒制方法： 将虾洗净，去壳去虾线，留虾尾。 起油锅，放入姜丝、蒜末和辣椒爆香。 下入虾仁翻炒，加适量盐、胡椒粉和料酒调味。 炒至虾仁变色，加入葱花点缀即可。
马虾怎么炒最好吃？
马虾是一种海鲜类食材，它的肉质鲜嫩、口感弹润，适合用炒的方式来烹制。以下是一种简单而美味的马虾炒法：
材料：
- 马虾：适量
- 大蒜：3瓣，切碎
- 姜片：适量
- 青蒜或香葱：适量，切段
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
2. 马虾准备：将马虾清洗干净，加入盐巴、料酒、姜片等调料腌制10分钟，用清水冲洗干净沥水。
3. 烤马虾：将腌制好的马虾摆在烤盘中，用微波炉烤制5-6分钟，直到马虾变色，吐沙剥皮，备用。
4. 炒马虾：锅中倒入适量油，放入蒜末爆炒，加入烤好的马虾，翻炒均匀，调入盐巴，撒上葱花即可。
水大虾家常做法辣炒
家常做法如下
1.准备食材：虾、葱、姜、油、盐、蚝油、红辣椒、花椒、糖、料酒、生抽。
2.将虾洗净，葱姜切丝，红辣椒切丝。
3.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜丝、红辣椒丝、花椒爆出香味。
4.放入虾翻炒，加入适量糖、料酒、蚝油、盐、生抽，继续翻炒。
5.待虾炒至变色后，加入适量水，大火收汁即可。
原料：大虾、干花椒、干辣椒、大蒜、青椒、大葱、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、大虾去除虾线，洗净备用。
第2步、放入淀粉。用手抓均匀。
第3步、锅里放油。油温五成热时着个放入大虾，中火炸制。
第4步、发至表皮金黄酥脆，用大火复炸一次。
1
河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水； 干辣椒斜切成小圈； 香菜只取硬梗，切成小段。
2
坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香。
3
加大火力，下河虾翻炒。
4
倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒匀，装盘。
辣炒水大虾做法：
1.水大虾去头部的壳，虾线以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，之后沥干备用；
2青椒切片、葱、姜切段备用
3炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
4.油锅中加底油，烧热后投入洗净的虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
5.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅
如何炒大虾？
大虾好吃，当属油焖！
食材，大虾，姜，葱，番茄沙司
大虾剪去虾须，剪开背去掉沙线，剪开头去掉沙包。
传统制作油焖大虾首先要炸制姜油。
大勺做油稍多些，放入姜片炸成姜油，捞去姜片。
放入大虾煎制，煎制的时候多按按虾头，把虾头里的是虾油，尽量挤出来，加入番茄沙司，翻炒几下， 烹入料酒，加适量的开水，加盐，转小火焖制5到6分钟，加糖适量，大火收汁，加入葱丝，起锅装盘即可！
我制作的油焖大虾是不是超简单。而且还超美味！
我是三垚占伟
大虾最经典的炒法莫过于油焖大虾了。色泽红艳，肉质鲜嫩肥厚，味道鲜咸微甜，尤其受到孩子们的喜爱。
油焖大虾的做法:
1、大虾洗净，挑去虾线，剪掉虾枪、虾须和虾脚。虾脚虾须在炒制过程中很容易焦糊，影响卖相和味道，所以给它们剪掉。
2、处理好的大虾放入碗内，加适量料酒、姜丝腌制去腥。
3、姜切粗丝，大蒜拍散切碎；生抽、料酒、蚝油、白糖，调成料汁备用。白糖要多放一点，成菜味道微甜而不腻，且能让虾皮更酥脆。
4、锅内倒油，油热倒入大虾翻炒三四分钟，放入姜丝、一半蒜末，烹入料酒，再翻炒片刻。
5、倒入料汁，再焖炒两三分钟，期间注意翻炒，因为加了糖，稍不注意比较容易焦糊。
6、两三分钟左右，看汤汁快收干时倒入剩余的蒜末，翻炒几下，出锅。
