大家如何看待家常菜的味道？
谢家庭小厨黄小厨邀答！
问:大家如何看待家常菜的味道？
随着社会的发展，人们的消费观念也在不断变化，过去吃穿用不少人都以奢华为荣，现在是以特色为美，有特色，说明个性突出，个性突出，说明是原味，原味的东西，绿色的成分多，提倡吃绿色的东西，说明人们增强了环保意识。
在吃上，现在有乡土味的东西最受食者青睐，一说到家常味农家菜，人们的食欲都起来了，有人说这是人们上餐馆对吃大油大荤大肉大鱼的东西吃腻了，这是一个原因，也有人认为还有经济上与注重健康的原因，这些因素虽都有，我认为更多的家常菜让人有一种家的亲近感，有一种在家里吃饭的感觉，三五朋友一道，几个小菜一点，每人喝个二两，快活胜似神仙，菜合口，朋友铁，自掏钱，气氛融，家常菜品出的是家的味道，入肚的酒是酒不醉***自醉的感觉。
吃家常菜的味道，是豪门宴席上无法感受的，大家能一起品这样的菜，人与人之间没有档次感，心与心之间没有距离感，我觉得那不是对菜的品尝，而主要是享受着一种心的舒畅。
越来越多的家庭开始追求生活品味；吃上一顿美味的饭菜，实在是种享受。很多城市是各地美食云集，让不少“吃货们”是越吃越精到，其中，就会有自己琢磨怎样烹饪的；也大大的丰富了“家常菜”。
“家常菜”的取材相对简单，一般也就是季节性的蔬菜和常见的肉类食品吧？再是几位香料。配菜，则是各有各的绝活、各有各的认识；烹饪技巧，则是一练再练，也一次比一次出色。成品的菜肴也是满足了家里人的更高需求。
常言道：“真正的吃货，喜欢自己研究厨艺。”我非常赞同这句话。
谢邀！回答：对于《家常菜》，就让人想起家的的味道和温暖啊！《家常菜》的味道：家家户户的味道是不同的，一家一个味啊！从小我们吃惯了妈妈做的《家常菜》，那味道一辈子也忘不了啊！记得：有一年的初冬季节，有一次我回家，正好家里的“天然气”停了，妈妈只好把园子里的砍下来的苹果树枝子、临时做了一顿饭……有一道菜是豆腐炖肉，当坐下来品尝妈妈的手艺时，那味道……简直了！好吃极了，豆腐的香气、肉的香气合二为一：香+香啊！这一顿《家常菜》让我回味无穷啊！一辈子都忘不了的；相信许多友友和我一样也有这种感受吧！最美就是吃一顿妈妈煮的菜！给天下的妈妈们点个赞！《家常菜》就是妈妈的菜！呵呵呵！忙了一天啦……友友们，晚安好梦！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
家常菜是我们在家平日做的菜肴，是用应季的食材和简单的调料制作而成，各地的特色菜品就是根据家常菜演变而来的。
记得几年前看过一篇文章，说得是某地产大亨在家宴请业界大佬们，桌上的山珍海味基本没动，当他端出老母亲腌制的咸菜和用家乡小米熬制的粥时，却被大家一抢而空，尽管有吃腻了山珍海味的嫌疑，但大佬们说这盘咸菜让他们的记忆回到了童年，家常菜此时是记忆。
尽管家常菜没有宴席上的佳肴精致、美味，但人在饥肠辘辘时，首先想到的绝不是宴席上的菜肴，想到的永远是那几道家常菜和那碗饭，尽管它很平常，所以说，家常菜也是怀念。
细想起来，每家基本都有一个做菜相当好的人，其他人就是帮厨，当家人各司其职做完饭时，家人围坐着餐桌，吃着香气怡人的饭菜，交流着各自工作、学习的心得，家常菜则代表着和谐与温暖。
随着时间的流逝，我们的父母的身材不再挺拔，可依然操持着家务，当看到我们将他们精心准备的佳肴一扫而空时，脸上慈祥的笑容让我们动容，家常菜就是父母一直以来对我们的大爱。
不管平日还是逢年过节，由我们子女忙活一桌饭菜，让忙碌一辈子已退休的父母安享晚年，家常菜是我们的孝道和感恩。
总之，家常菜是一分挚爱，是甜蜜和幸福，是用爱撑起来的一片天空。
谢邀，
家常菜的味道就是妈妈的味道，如小编一样妈妈一生在饭店工作(国营面板)。
由于常年在饭店工作，妈妈炒菜，煎炒烹炸好吃的没得说，时至今日〈妈妈不在了〉还忘不掉妈妈做的菜饭味道(谦虚的讲)可能是由于从小吃习惯了，去洒店偶碰到一道菜好吃有味道时，就立马就想到了妈妈，没有想到妈妈的家常莱饭对我一生会有这么长久的影响。
