涪城十大名菜?
01.江油肥肠
江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚,在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹,吃着劲道,鲜辣美味,越嚼越香,很多明星都特别爱吃。
02.梓潼酥饼
梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产,原名叫作“薄脆子”,传说唐玄宗年间,这种酥饼还被列为了朝廷贡品,也叫“贡饼”,烧饼的形状像满月,色泽浅黄,酥纹细腻,吃着香而薄脆,入口化渣。
绵阳米粉已有1800多年历史了,流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”,这里的米粉很细,比过桥米线都细,据说这里的米粉敢称第二,其它地区的米粉就没有敢排第一的。
04.腊肉
绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名,北川腊肉***用的是北川的传统工艺腌制的,做出来的肉质醇香,色泽红亮,吃着肥而不腻,瘦而不柴。
平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的,这种腊肉肉质好,口感也好,吃着鲜香,色泽亮净。
05.冷沾沾
绵阳的特产小吃有哪些?
北川茶叶,是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产,其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强,茶芽肥壮,持能性好,内含物丰富的特点,成为北川茶叶中的优良品种崭山米枣产于三台县永新镇崭山村,有数百年的历史,是三台县独具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。
北川苔子茶,四川省北川县特产,中国国家地理标志产品。产地范围为四川省绵阳市北川羌族自治县曲山镇、擂鼓镇、通口镇、漩坪乡、陈家坝乡、桂溪乡、都坝乡、贯岭乡、禹里乡、白坭乡、香泉乡等11个乡镇现辖行政区域。
皮锅魁是四川绵阳的特色小吃之一,色泽金黄,咸香可口,酥纹清晰。以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。
涪城麦冬,又名川麦冬、绵麦冬,产于四川省三台县,产区主要集中在三台县涪江流域以花园镇为中心的九个镇(乡)。
涪城麦冬是中国名贵传统中药材之一,已有500多年的种植历史。
另外还可以带:梓潼的酥饼(12元/礼品盒/盒)、片粉(晒干的,回家用水泡开,炒肉,很不错的 5元左右/斤)
江油的烧肥肠 一定要吃安县花gai的牛肉平武的老腊肉还有绵阳的米粉绵阳市名优土特产:有木雕漆器、仿古家具、壁挂、扎染、黄麻地毯、水磨漆器、玻璃画、扇子、竹禽等工艺品,有平武套枣和梅线、雪宝牛奶、江油的中坝酱油等名优特产
绵阳的特产小吃有很多,其中比较有名的有:
梓潼片粉。号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。
梓潼酥饼。当地称"薄饼子",言其又薄又脆,又酥又香。
猕猴桃醋。***用县内野生中华猕猴桃鲜果为主要原料,经发酵配制而成,含丰富的维生素C,色泽棕红,具有猕猴桃特有的香味,不仅是调味佳品,也可稀释后作饮料饮用。
潼川豆豉。该县于清代属潼川府治,故称。 原料***用青川、平武等地所产优质黑豆及本地所产优质黄豆,利用当地蜜蜂嘴名泉水酿造而成。
绵阳的特产是什么?
绵阳特产一:绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃,有着非常悠久的历史,据相关记载,绵阳米粉距今已经有着1800多年的历史了。绵阳米粉的选料十分精细,选用大米为主要原料,***用传统的制作方法制成米粉,所制作出来的绵阳米粉清香扑鼻,还有清汤、红汤、对浇三类。
绵阳特产二:梓潼酥饼
梓潼酥饼是四川绵阳的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于汉代。梓潼酥饼的制作工艺十分精细,选用小麦精粉、菜籽油为主要原料,***用传统工艺和独特配方制作,所制作出来的酥饼色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣。
绵阳特产三:天宝蜜柚
天宝蜜柚为梓潼县传统水果之一,其酸甜可口、品质优异,在170余年种植历史中享有赞誉。为保护天宝蜜柚品质传承、推动特色产业提质增效、促进地方经济持续发展,在梓潼县委、县***大力支持下,梓潼县工商行政管理和质量技术监督局通过实地考察研究、深挖历史资料、完善佐证材料,积极申报“天宝蜜柚”地理标志产品保护。
绵阳特产四:梓潼脐橙
梓潼脐橙是四川绵延的特色水果,绵阳有着优越的地理环境,所种植出来的脐橙含有丰富的营养,酸甜可口,美味多汁,而且连续五次获四川省优质水果奖,2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害农产品”,产品销往甘肃、河南和东北市场。
绵阳特产五:北川茶叶