怎么做出香辣好吃的炸鸡翅？
炸鸡翅***都会，不掌握细节，做多少次也白费！
炸鸡翅，一款老少皆宜的菜肴。因外皮香酥，肉质鲜嫩，获得很多人，尤其是女孩子得喜爱。
外皮太薄，鸡肉稀，肉不熟，不入味等等问题。
今天我就来教大家，如何解决这些问题，做出好吃的炸鸡翅来。
一，鸡翅洗净后，用牙签在鸡翅上扎几个孔，方便入味。
二，做敷料：盐，味精，酱油，胡椒粉，鸡蛋，红薯粉，少量水搅匀，将鸡翅放里面腌制大概半小时。
三，中温下油锅，火不能过大，要慢炸。这样防止外面都糊了，里面还没熟。待外皮成型就捞起，放入敷料再敷一层，继续炸。如果喜欢吃外面酥脆的皮，可以做三遍。
四，来回翻鸡翅，炸至金黄。等油锅中的鸡翅，泡沫变得细小的时候，就可以准备出锅了。这时的鸡翅，水份已经蒸发殆尽，为口感最好的时候。
五，喜欢吃面包屑的，可以在出锅前裹上轻微炸一下。炸太久会发苦。
金黄喷香的炸鸡翅，外皮香脆可口，里面的鸡肉则细嫩入味，一口咬下去，还有汁水流出来，吃起来简直会上瘾，一根接一根停不下来！
要做出好吃的炸鸡翅，最关键的当然就是其表面的那层面衣。面衣不能太厚，不然完全像在吃面粉，同时面衣一定要足够香脆，也不能太油腻，这样的口感才是最好的。
如何做到以上这几点呢？下面我来给大家分享一下，如何炸出一份香酥爽脆的香辣炸鸡翅！
香辣炸鸡翅的烹饪方法：
1、首先我们把鸡翅清洗干净，沥干水分之后，用一把叉子在鸡翅的两面扎一些小孔，这样更利于入味。这里选用的是鸡翅中，翅中的肉更加细嫩，小孩子特别喜欢吃。
2、接着就是腌制，用姜丝、盐、生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉把鸡翅拌匀，放入冰箱腌制5小时或以上。
3、接下来就是重点，裹粉！把腌制好的鸡翅先放在面粉里滚一圈，让它均匀蘸上面粉之后，再把它放入清水里蘸一下，立即取出，然后再裹一次面粉。这样“裹粉——蘸水——裹粉”的步骤，就是鸡翅外皮香脆可口的关键啦！
4、把油温烧到五成热，也就是筷子***锅中，能看到有少许小气泡上浮的状态。这时候把鸡翅放入锅内，以中小火慢慢炸至鸡翅定型，再翻面继续炸。
5、炸到两面金黄之后，将鸡翅捞出，把油温烧到八成热，再把炸好的鸡翅下锅复炸20秒，经过复炸，其外皮更加香脆，同时能够去除多余的油份。
6、美味的鸡翅出锅啦！撒上自己喜欢的调味料，如辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉等等，“咔兹”一口咬下去，香脆可口，里面还有鲜美的汁水噢！赶紧动手做做看吧！自家做的炸鸡翅，原材料完全可控，省钱又安全，小朋友也可以放心吃啦！
我来分享一个方子
1、 把鸡翅清洗干净，然后放冰箱用菜市场买的腌肉料腌制一夜
2、把鸡翅裹上炸鸡粉，也是超市买的炸鸡粉
3、把油烧热 下鸡翅开始炸
4、注意炸一会就拿出来 然后再复炸一遍
5、也就是一个东西炸两遍 才能外酥里嫩 这个是诀窍
6、再配个蘸料就更好吃了
怎么做出香辣好吃的炸鸡翅？腌制到位就行
做法如下：
鸡翅洗净，千万不要改刀，放辣椒面、糖、姜、葱、蒜、酱油，拌匀后静置4小时及以上（放冰箱冷藏过夜更好）
准备好馋哭小孩三件套，腌制好的鸡翅按顺序把三件套裹好
起锅倒很多的油，油温6成下鸡翅炸，炸至金黄捞出，讲究的还可以把油再次烧热，复炸鸡翅
完成
首先呢洗好的鸡翅切花刀 然后放入盐 味精 胡椒粉 生抽 地瓜粉还有蛋清搅拌 腌制30分钟左右入味 在准备些面包碎 放入锅中炸 火温要适当 出锅放入辣椒粉 还有孜然粉
现在三亚有什么好吃的？
到三亚旅游，玩是第一位的，吃是第二位的，因为三亚本地的特色美食并不多，海南各地风味的倒是汇集了不少。
一、玩。
三亚玩的地方太多，极少有游人能够全部都玩一遍，而到三亚旅游最主要的当然是大海了！三亚的海湾很多，都是免费开放的，包括五大湾区——亚龙湾、海棠湾、大东海、三亚湾、崖州湾，除此之外还有小东海、红塘湾、情人湾（鲸息湾），其中以亚龙湾和小东海的海水最清澈。
除了海湾，还有海岛，蜈支洲岛、西岛、分界洲岛（陵水）、南湾猴岛（陵水、半岛）等，蜈支洲岛和分界洲岛都是5A级景区，也是最美最值得一游的两个海岛。
到三亚，不应该错过的景区还有南山文化旅游区（南山寺），可以选择游玩的大小洞天、呀诺达（保亭）、槟榔谷（保亭、三亚交界处）、鹿回头公园（可以俯瞰三亚湾）、天涯海角等。
三亚市区的三亚河、临春河两岸风光那也是极美的，河边大大小小的生态公园都挺不错而且也免费，爬上临春岭森林公园可以俯瞰三亚市区。
二、吃。
三亚最吸引吃货的美食，首选自然是各种各样的海鲜了，想吃什么自己去市场买了找个店加工就好，如果嫌麻烦也可以去春园海鲜广场、火车头万人海鲜广场品尝。
如果想吃海南风味的特色美食，可以尝一下海南四大名楼——文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹，味道很不错，海南的椰子鸡、椰子饭其实也挺好吃的，早餐可以吃各种粉——抱罗粉、港门粉、海南粉、陵水酸粉、后安粉等等。如果去南山文化旅游区（南山寺）游玩的话，里面的素斋建议一定要去品尝一下，味道非常不错，价格也不算太贵。
其实海南最好吃的应该是各种各样、琳琅满目的热带水果了——椰子、芒果、杨桃、莲雾、菠萝蜜、山竹、番石榴、人参果、释迦等等，每天可以换着花样吃，回去还可以带一些。
海南粉看名字就很大，海南粉，当然就是海南最具特色的风味小吃。多味浓香，柔润爽滑，***食欲，故多吃而不腻。海南粉的粉质比刚才介绍的陵水酸粉略粗一点，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，所以叫做“腌粉”。
特色冰爽甜品--清补凉。主要是以红豆（绿豆）、薏米、葡萄干、空心粉等做成，在鲜榨椰汁中加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、芋头、龟苓膏、西米，椰丝等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和或者椰子水可选项。
这个问题我来回答你
三亚是一个旅游城市，也是中国海水最清澈的城市，每年会吸引成千上万的人来游玩，天华地茂，没有好吃得怎么对得起国际旅游城市之美称。
1、海鲜：不多说了，都知道新鲜，来了必吃
2、和乐蟹：海面四大名菜之一
3、东山羊，海南四大名菜之一
4、加积鸭，海南四大名菜之一
5、文昌鸡，海南四大名菜之首
谢谢邀请。现在网络上关于三亚海鲜宰客的新闻看到的太多了，所以来之前特意在网上仔细做了攻略，无意间发现了一家三亚当地人喜欢来的海鲜加工店，这色香味的海鲜大餐摆上来，不需要花哨的摆盘，来这里吃海鲜图的就是实惠啊。
我给大家推荐的三亚最接地气的海鲜加工店，位于天涯区友谊路下岗职工海鲜加工广场，这里是很多三亚当地人都喜欢来的地方，物美价廉又新鲜，个人推荐12排2号的迦南大姐家，老字号经营十年，人实在，烹制手法娴熟。吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝[_a***_]，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。热带水果不能贪吃，如芒果、菠萝吃多了，很容易上火。
