贵阳吃饭包房环境好的地方?
1. 湖南家常菜炭火香格里拉店 - 位于金阳新区,环境温馨浪漫,提供私人包房,菜品以湖南特色菜为主,价格适中。
2. 蜀乡巴蜀餐厅 - 位于贵阳市南明区,环境典雅,装修传统,提供豪华包房和贵宾厅,菜品以川菜为主,口味霸道,价格偏高一些。
3. 彝家人火锅羊肉粉店 - 位于黔灵公园南门对面,环境幽静,提供独立式包房,店内装修格调高雅,菜品口感地道,价格适中。
4. 真功夫 - 位于贵阳市云岩区,是一家主打中式快餐的连锁餐厅,店内装修简洁时尚,提供多种类型的包房,菜品味道不错,价格实惠。
5. 鸡公煲火锅店 - 位于云岩区贵族花园内,环境清幽,位置较隐蔽,提供多种类型的包房,菜品以火锅和鸡公煲为主,口味不错,价格适中。
云南什么菜最旺?
云南菜以其独特的风味和多样化的食材吸引着越来越多的食客。其中最受欢迎的菜肴包括过桥米线、酸汤鱼、火锅、烤鸡、烤鱼、烤羊肉等。其中,过桥米线是云南最著名的一道菜,其用料丰富、味道鲜美,使其成为了云南餐饮业的代表菜之一。同时,云南的辣味菜肴也备受推崇,如麻辣火锅、麻辣烤鱼等,这些辣味菜肴既能满足人们对口感的需求,同时也能吸引更多的顾客。
昆明有杀年猪的习俗吗,杀猪饭都有些什么好吃的菜?
看到这个问题我感到好亲切啊!一下子就回到了童年。
如今看,杀猪不是件多么高兴的事。因为即使肉贵了,也是想吃就买,猪肉不稀奇。
可是,生产队时,物质匮乏,一年到头几乎家家不见荤腥,杀年猪就成了大家特别高兴的事:盼了一年,终于有肉吃了!
大人,小孩都喜气洋洋的。特别是我们小孩,高兴的不得了,跟着看怎样杀猪。
要想杀猪,首先是得把猪逮住了。几个大汉费了好大劲才把猪驷马倒蹿蹄的绑起来。一个壮汉嘻嘻的笑着,手里拿着一把刀,说这回开荤了,他一刀刺向猪的喉咙。
血流了下来。大人小孩全都兴奋起来,为他喝彩:哈哈!一刀准!
解开绑猪的绳子,只待开膛破肚了。哪知,猪摇摇晃晃的站了起来,片刻之后,带着一身血污在院子里跑了起来!
离过年越来越近了,以前在农村,每年腊月,每家每户都会选一个好日子杀猪过年,并邀请村里的亲朋好友一起到家里品尝,我们俗称“杀猪饭”。如今,要想吃到正宗杀猪饭只能往郊区跑了!
今年一土豪朋友家请吃杀猪饭,我又得以重温到儿时的味道,虽然地点是在远离昆明市区的桃园村(桃园村离昆明市区大概20公里),但我依然很期待!
(原谅我放了一张这么惊悚的猪头照o(╯□╰)o)
和老昆明以往传统的杀猪饭一样,杀猪宰羊必不可少,通常一大早,主人就叫上几个村里的杀猪宰羊能手,烧上一大锅热水,手起刀入,宰杀过程干脆利落,不出多久,一头大肥猪和两只小肥羊就收拾的干干净净。
大锅大灶是杀猪饭最典型的标志,看到这个炉子,是不是瞬间感觉像回到了小时候?犹记得那时,大人们都喊着,不准我们靠近这个“取暖神器”!
在以前大多数地方,不管大江南北基本都有宰年猪的习惯,如今私人家里还留着这种习惯的已经非常少见了,而说起宰年猪,往往想到的就是东北,而云南地区,也有这种风俗。
昆明与周边地区的村镇,至今都还能见到宰年猪的现象,而每每宰年猪之后,主人家都要准备丰盛的杀猪饭来招待前来帮忙的客人,这与东北一带,其实都是一样的。
以前跟现在不同,如今想要吃肉直接去买就行,但条件不好的时候,寻常人家要吃肉是非常难得的事情,家里养的猪,不到重要年节,是不会宰的。
通常,家里养猪都要留到过年的时候宰,也因此称作是宰年猪。
宰年猪可不是什么轻松的事情,因为猪也不是什么好对付的动物,通常都需要一群人帮忙才能够顺利进行,而且都是青壮年。
一户人家宰年猪,往往都是很多邻居亲戚都过来帮忙。
宰完年猪这么辛苦的工作结束之后,主人家为了表示感谢,也要好好招待来帮忙的亲戚朋友们才可以,而用来招待的主要食物,就是刚宰的年猪。