酸菜拌汤油饼的做法？
材料：
- 酸菜适量
- 面粉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 胡椒粉少许
俄罗斯吃的食物？
大列巴，罗宋汤，格瓦斯，黑鱼子酱，汉堡排，俄罗斯紫皮糖，俄罗斯抓饭
而俄罗斯抓饭俄罗斯美食典型之一就是俄罗斯抓饭了，是在蒙古统治时期传入的一种饭的形式，主要的形式是直接用手抓着吃，俄罗斯抓饭也是俄罗斯美食的典型，是当地人经常吃的一个重要的主食
大列巴面包，它是俄罗斯人的主食，表皮脆硬，内芯松软，香味浓郁，热量低，容易消化，也易于储存；
罗宋汤，主料主要是甜菜，配料多为牛肉，土豆等，把所有食材放一起熬制，熬好的颜色呈紫红色，再淋上酸奶油食用
俄罗斯美食又被叫做“俄式大餐”，有欧拉季益、布林饼、鱼子酱、罗宋汤、瓦斯、小餐包、传统小煎饼具有民族特色的。
欧拉季益： 传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。
布林饼： 传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。
鱼子酱： 鲜美可口的鱼子酱/鲑鱼子酱/黑鱼子酱/鲟鱼子酱、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。
我知道的有：
1.面包
在俄语中，面包叫做“列巴”，因为个头大，所以又叫“大列巴”，这在卫国战争时期对于苏联红军战士是好东西。只不过它在制作过程中会添加草籽。
2.罗宋汤
俄罗斯、乌克兰的一种汤，里面有肉（可以用牛肉、猪排骨、猪腔骨、猪肉）、洋白菜、土豆、西红柿、奶酪（奶酪可以根据个人口味决定，可以添加也可以不放）、胡萝卜、紫萝卜、葱头
俄罗斯香肠 牛筋肠
俄罗斯牛筋肠，看起来就非常粗壮，随手切开肠衣，轻轻掰开，饱满的肉肠里面夹着大颗粒牛筋，看着是有食欲。
吃上一口，肉香味浓郁，牛筋Q弹有嚼劲，空口吃有一丢丢咸，但是用牛筋肠来下饭，简直是再合适不过了，搭配电饭锅预约好的米饭就是美味一餐，不得不夸赞俄罗斯牛筋肠的确是用料足，每吃一口都特别解馋，好吃又过瘾！
俄罗斯饮食主要吃什么？
俄式餐主要以肉类、鱼类和面食为主要食材。
因为俄罗斯地域辽阔，气候寒冷，所以肉类和鱼类比较适合生长，成为俄式餐的主要食材。
烤牛肉、鲟鱼、三文鱼等都是俄式餐常见的菜肴。
此外，俄式餐也以小麦面食为常见食材，像是饺子、馅饼、土豆泥等都是俄式餐的代表性面食菜肴。
近年来，俄式餐在世界范围内逐渐受到关注，很多餐厅也开始推出各种创意的俄式餐。
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄罗斯家庭的早餐非常丰富，主食一般是黑面包、布林饼、各种的燕麦粥类，多数家庭的早餐还包括鸡蛋、牛奶、红茶、酸奶、香肠、奶酪、蜂蜜、果酱、方糖等等。
午餐除了面包，饺子也是俄罗斯人爱吃的美食，和我们的饺子相仿，馅料是土豆和肉，配料里会加黑胡椒，可以伴着俄式酸菜品尝，吃起来奶香浓郁，是一种别样的口感。
午餐俄罗斯家庭爱吃红菜汤，红菜汤作为俄罗斯最出名的经典美食之一，是许多俄罗斯人从小吃到大的家常菜，红菜汤最初起源于乌克兰，是一道在东亚都非常受欢迎的菜品。
在炎热的天气中，俄罗斯人午餐喜欢做冷杂拌汤，它与奥利维耶沙拉非常相似：将土豆，黄瓜，胡萝卜和青菜切碎。您还可以添加萝卜和基本上任何其他蔬菜，以及香肠或者鸡肉。唯一的不同是沙拉上会倒格瓦斯或者酸奶。
俄罗斯人爱吃鱼肉、牛肉、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸***往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
