你家乡的五花肉，最容易做又百吃不厌的一种做法是什么？
我们这的五花肉做法很多，炒五花肉、烤五花肉、粉蒸五花肉、梅菜扣肉等等，要说最容易做的百吃不厌的就是烤五花肉了，做法简单 ，没什么难度，只要把肉洗干净切成片，直接放在烤炉盘上烤就是了 ，烤熟撒上调味料就行了
谢谢邀请。
我认为五花肉最好吃就是烤着吃，先把五花肉用调料腌制好，在冰箱放一夜，第二天烤，用生菜裹着吃，绝对好吃到哭。
腌制调料：
大蒜一头，芝麻两勺，生抽两勺，耗油一勺，孜然粉一勺，盐少许，半个梨，这些材料放搅拌机里打碎，把五花肉➕半个洋葱丝放到一起放冰箱里腌制一夜
用料:
糖盐
1、八角和姜
2、土豆切块
3、肉，切片，一定要有肥有瘦的才好吃
4、豆角洗干净
5、锅内油不用太热，就把八角，姜，放下去，炒出味道
6、倒入五花肉，让肥油出来
我的家乡有种大烩菜，当地称“大锅熬（nao）”，真正的群英荟萃，营养丰富、味道鲜美，逢年过节、红白喜事均有他的身影，深受本地人喜爱。
做法也极其简单，架起锅灶，点燃柴火（正宗做法）。先将大块的五花肉煸炒出油，下入花椒、大料、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖等调料一起煸香，加水炖个20分钟。将准备好的大白菜、炸好的豆腐泡（或鲜豆腐）、粉条、菜花、蒜苔、蘑菇、冬瓜、丸子等各类喜爱的蔬菜，一股脑儿下入锅中炖煮至熟，加入盐、胡椒粉调味即可。
每人盛上一大碗，就着馒头或大饼，那叫一个酣畅淋漓。说的我都馋了[捂脸]，有机会小伙伴们也试试吧！
美食***F4，很乐意回答你的问题。
作为一个凉山人民没有什么东西用烤解决不了的，凉山州是全国最大的彝族寄居区，而彝族是一个崇尚火的民族，在凉山除了玩最为出名的就是火盆烧烤了，其中烤坨坨肉、烤五花肉那是必不可少的，大口吃肉，大口喝酒，百吃不厌。
为什么在家做饭，还花那么多钱呢？
下面是我家五口人的晚饭，成本不算很低，但比外面吃便宜，而且每个人都能吃饱，还好吃😋这么说吧，饭店开着，有房租费，水电费，人工费，成本费，这些从哪里来？都是在我们吃的每一顿饭菜中挣来的！在家吃做一顿饭全家人都吃得舒服健康又开心，在饭店吃一顿普通点的量少而且东西还不好吃，吃一顿贵的性价比不高一点都不划算，这样想想是不是觉得还是在家吃好？
按年轻家庭，一家三四口人算，一起在外面吃，吃火锅烤肉的话怎么着都得三四百，而且是贵的肉类海鲜类都不敢点，不能敞开了肚子吃，最后只能吃个半饱。吃日料西餐的话就更贵了，光是一盘刺身一块牛排都得上百，而且像刺身如果不新鲜，回家肚子肯定得受罪。吃炒菜的话在小饭店吃，点两三个家常菜，再加个汤，饭店的菜做出来量都不会太大，如果最后能正好吃完而味道又还不错，我们就会感觉这家饭店的菜既好吃又实惠，也不用自己买菜做饭洗碗，比在家吃一顿省钱省时又省力。在好点的餐厅（连锁店或者是大饭店之类的）地方吃，点一个“硬菜”，加两个普通点的素菜，再来个汤羹，怎么着都得两百左右了，而且这个主菜还得看这家餐厅的出品，有些饭店做出来的量少还不好吃，有一次吃了一家店的沸腾鱼，才几片鱼肉，都是豆芽之类的配菜，鱼还不新鲜，吃得整个人都不好了。
其实仔细想想，虽然有时候在外吃一顿性价比高的饭菜，好像和在家里吃差不多，但是在家买了饭菜自己做的话，第一买的菜都是精挑细选的新鲜菜；第二菜买回来会仔仔细细择菜清洗；第三自己买菜总归都会多买一点，最后做好的菜量会比较大，还能提前盛出一些作为第二天带去公司的便当；第四家里做菜能按家里人的口味做，不会出现在外面吃觉得饭菜口味重或是太清淡的情况。综合以上，还是在家吃比较好，虽然要自己买菜做饭洗碗收拾，但是吃得放心，健康，美味，而且在家吃更温馨，这样一想也就值得了！
在家做饭为什么还花那么多钱呢？原因如下:
（1）菜价格上涨
喜欢吃肉，饭量又大，现在猪肉价格38起，点外卖是不可能有那么多肉的，自己做吃的肉多，钱就多了。
（2）花样多
为了做出好吃的菜，往往要用到各种各样的配菜，而到外面吃没有这次花销。
（3）用的食材比较好
买的更优质的食材，价格肯定比外面贵了。
（4）其它开支
柴米油盐酱醋茶的开支，在外面吃没有这个烦恼。
（5）讲究搭配
你好我是老黑，一个十足的吃货，也经常在家做饭。但也断不了在外边吃。那么像楼主所说为什么在家做饭反而有时候会比外边贵呢。这问题包含很多方面。
下边我跟大家分享一下我个人的简介和自己的经验。
首先自己在家做饭，我们选购的食材一定是特别新鲜的，这也不能说明人家饭店的食材不新鲜，可是呢，我们购买主要是菜市场和超市，必定是少量的而且我们会选购质量比较好的。而饭店呢，[_a***_]会大批量***购，而且有一种蔬菜叫饭店菜，也就是那些品量不好，所谓的歪瓜裂枣但是不影响使用的。只是长的不好看而已，这样他们得***购价格就会比我们低很多，成本随之也就减少了。我们自己购买食材价格指定会比外边贵。
还有挺重要的一点就是，外边制作的美食都是大批量制作，各种配菜调料燃气费用都会比我们低，我们自己做有时候明明需要一点点可是有时候反而需要买一包或者整瓶的。其实这也不是一次性投资，毕竟好多东西以后还可以接着用。
其实我个人认为自己在家做的话终归还是会比外边便宜。但是前天是你每天在家做饭，或者经常在家做饭。如果偶尔做一次，那么比外边贵是很正常的。
谢谢大家阅读，如果小伙伴们有不同的意见或建议欢迎大家互相学习互相进步。
在家做饭本来是很省钱的，为什么现在也变得越来越贵了？
其一，主要是由于物价上涨导致。目前的物价整体处于上涨状态。菜涨价肉涨价，只有工资不涨价。
其二，我们自己的需求也越来越高。我们的父辈喝稀饭，吃大米，就上咸菜吃馒头就觉得幸福。而我们现在经常改善生活，今天吃鱼，明天吃虾，后天还要吃西餐。有的人还要喝上二两。所以现在即使自己做饭也比较费钱。
在家里做饭为什么还花那么多钱，这个问题值得考虑。在家做饭对比在餐厅吃饭才会有贵不贵的对比。从三个层次的菜分析一下。
青菜，超市青菜三五块一斤，一斤足以做一盘，在家做，技术好做出来的味道也不错，成本算五块吧。
荤菜，最常见的家庭荤菜是猪肉，现在的猪肉比较贵，在家买10多块的猪肉炒菜，炒一个菜，加上配菜食材成本也要20左右了。
硬菜，比如去年的龙虾，市场卖30多一斤，家里一般也要买的两斤，成本70多，另外还得配调料包，超市一般也要卖个20左右，这样算下来就得90左右了。
这样三个菜算下来，成本就去到了115块。如果放到餐厅一个套餐可能150左右，这样就会觉得在家做饭也不便宜，而且餐前餐后的准备收尾工作更烦心，所以更加觉得家里家里做饭不便宜了。
餐厅的***购是批量***购，而且是长时间合作，所以***购价格会低于一般的家庭***购成本，另外餐厅的食材品质可能没有家里买的好，而且我们还会遇到餐厅做活动，以低价吸引更多的顾客用餐，然后通过薄利多销的方式获取利润。
所以会觉得在家做饭“还花那么多钱”很正常。
天太热，吃不下饭该怎么办？
夏天因为天气热，很容易吃不下饭，别着急，下面这些方法可以帮助你增进食欲哦:
1、吃饭前先喝少量水
喝少量水可以帮助清清肠胃，产生饥饿的感觉。但切记不要喝太多水，太多的水会冲淡胃酸，让人更提不起食欲
2、饭前喝点酸的东西（柠檬汁、酸梅汤、山楂等）
餐前吃酸性食物容易导致胃的活性酶的挥发。这时候胃会产生酸性酶去促进消化。一些酸的东西取代了有些胃酸的作用，或者也有可能产生***物，让大家感觉到饥饿感。所以在食用了酸的食物以后，人们常常会胃口大开。
3、饭前食用一些清淡的或酸辣的小菜（蕨根粉、拍黄瓜等）
清淡或酸辣的凉拌小菜可以引起食欲，增加胃口，下面这张图是不是看着就有食欲呀，哈哈哈…
今年的天气感觉超级热，从欧洲的法国到亚洲的日本竟然出现多起热死人的情况，为历年罕见。家里的空调24小时不停，人热的吃不下饭，可不吃饭又不行，怎么办呢？我们家里人总结了以下几种办法。
1.每天中午熬一大锅绿豆汤。这种汤清凉去火清暑热，饭后喝下去后觉得浑身透爽。绿豆渣就不要吃了，已经没有药性倒掉吧。
2.多吃凉拌菜，加蒜泥多放醋。蒜能帮助肠胃消化，抗疲劳，醋可以开胃杀菌，是最有药效的调味品，醋又能减化蒜的辛辣味，这两样加在一起，绝配啊！
3.少吃油腻食物。油腻食物如大肉的脂肪含量很高，属于发物，加重人体湿气，夏天尽量少吃，吃时最好配上大蒜可化解一定的油腻感。
4.多运动。夏天多运动可大量出汗，在补充水分的同时能增加人体饥饿感，可以有效增进食欲，特别注意运动不要过量，小心中暑。
5.如果长时间不想吃饭，可考虑是否轻微中暑，喝几只藿香正气水试试并可服用一些胃动力药如吗丁啉等，如果还吃不下饭可到医院诊治。
6.家里常备山楂卷等助消化食物，看电视的时候吃上几颗，可增加饭量。
7.不可在空调屋里久呆，防止出现空调病，其主要症状就是吃不下饭。
总之，人是铁饭是钢，如果长时间不思饮食，可按以上办法找找原因，等立秋后天气渐凉后饭量就会慢慢增长的。
