豇豆的做法简单家常菜（豇豆的做法简单家常菜窍门）

本篇文章给大家谈谈豇豆的做法简单家常菜，以及豇豆的做法简单家常菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。锅内放油烧热，下入葱末、蒜末炝香，下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。下入嫩玉米粒炒匀。

豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

（图片来源网络，侵删）

具体做法如下：将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，用豇豆，炸至有皱纹时捞出，沥干油备用，锅中留少许油，放入花椒、葱、姜、蒜。

凉拌豇豆凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

豇豆做成干煸豆角最好吃，做法还有豆角炒牛肉，凉拌豇豆。干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

（图片来源网络，侵删）

缸豆的正确写法为豇豆，做法有凉拌、小炒、包包子等。其中腌制缸豆做法是：主料：新鲜豆角1把，花椒适量，干辣椒4-5颗，姜片5-6片，香叶2-3片，八角3个小角，白米醋适量，盐适量。

沸水加适量盐将豇豆焯水2分钟后捞出沥干水份。将肥肉和瘦肉分开分别切丝，瘦肉加入适量淀粉拌匀，大蒜生姜切片，豆腐干切条。热锅倒油烧至七成热，放入肥肉煸炒约20秒，将肥肉的油煸出来，再放入瘦肉翻炒断生。

做法先把豇豆清洗干净，然后切成小段。热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。里脊肉切片，倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清。加上适量的淀粉搅匀。

（图片来源网络，侵删）

豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

缸豆的做法如下：用料：豆角300g、大蒜2瓣、盐少许、青椒一个、西红柿一个。步骤：缸豆摘成小段，不要用刀切。青椒切成小段。西红柿切成小块。蒜片。油温不要太高时放入蒜片。

热锅凉油，放入葱姜爆香，加入排骨烧一下，加入豇豆和适量清水慢炖煮约30分钟左右，放入盐和味精即可。豇豆的注意事项虽然豇豆营养丰富，但也有不少需要注意的地方：豇豆不能生吃。

生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。豇豆汤：干豇豆100g，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。

豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，尤其是维生素C的含量较高，可以帮助人体抵御疾病和增强免疫力。此外，豇豆还含有丰富的钾、钙、铁等矿物质，可以促进人体的新陈代谢和血液循环。

剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。

腌黄瓜拌豆腐【原材料】：北豆腐一盒，腌黄瓜3条，生抽酱油5勺，香莱1棵，小米辣1个。【作法】：北豆腐撕下上边的塑料薄膜，翻面在盘子里，随后裁掉小盒子顶部的四个角就能够很全面地把水豆腐倒出来了。

酱香排骨作法：1．猪排骨添加姜片、米酒，用手抓匀腌渍三十分钟。2．打进蛋清粉、水淀粉，再次抓匀。3．锅里加适度油，进行爆香鱼浆，姜片，添加猪排骨煎至两面金黄。

蒜香排骨做法：排骨买回来洗干净，洗到水白色为好。洗好的排骨焯水后捞起来放冷水冲冷。在排骨里放半小勺叉烧酱，姜丝，五香粉，一个半蒜头末，生粉，盐，蒜蓉辣椒，生抽。

关于豇豆的做法简单家常菜和豇豆的做法简单家常菜窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。