最近一点辣都不能吃,有什么菜谱推荐下吗?
你好,我是味小厨梅子。很高兴回答你的
不辣,只要不放辣椒就行。
都是不辣的。
有:鸡翅根8个,可乐600ml,生姜3片。
做法:鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅
根两面煎微黄,下姜片,可乐大火煮开转
不辣的菜有好多。
例如:素炒所有青菜,酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼,蒸包子,烙馅儿饼,清炖鸡汤,盐水鸭,京酱肉丝,韭菜炒鸡蛋,拌豇豆,水煮菜,水煮南瓜,蒸南瓜,炒西葫芦,醋溜土豆丝,白灼虾,白灼菜心,粉蒸排骨。黄焖鸡,三汁焖锅、糖醋里脊,锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,素烧茄子,海米冬瓜,冬瓜丸子汤,羊肉丸子菠菜粉丝汤,炒丝瓜,炒瓠子,蒸鸡蛋羹,小白菜炒粉条,青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦!
不吃辣,有很多菜可以选择,比如牛肉!牛肉也可以吃不辣的,比如芥兰炒牛肉!
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜!尤其在茶餐厅,还有凉瓜牛肉!
凉瓜就是苦瓜,但是因为本人极其不能吃苦,所以只推荐芥兰牛肉!
牛肉其实是很容易炒老的,一老就发硬!所以炒牛肉最重要的有三点:
一、切的时候一定要逆纹切,把牛肉纤维切断,这样比较容易咬!
二、炒之前先腌,酱汁先调,这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了!
三、爆炒,翻炒,起锅,要干净利落!
详细的步骤和调料可以看视频,这里我有放沙茶酱,吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上,我是@甲咩该美食小站 ,一个爱美食爱分享的潮汕爸爸!
西芹拌花生
主料 西芹段,花生仁各100克
调料 盐,味精,香油,料酒,葱丝,姜丝,海米
(1)海米洗净,加料酒,葱丝,上笼蒸五分钟,冷却,西芹段焯烫,捞出晾凉,花生仁入沸水煮约三分钟,冷却去皮
(2)将处理好的海米,西芹段,花生仁放入锅中,加盐,味精,香油拌匀装盘即可。
腐竹拌芹菜
主料 水发腐竹100克,芹菜200克
调料 盐,醋,香油
(1)芹菜洗净切段,放沸水中焯烫一下,捞出过凉,水发腐竹洗净切斜段
《蒜香芥兰》绿色环保,清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《醋溜藕尖》开胃爽口,有机食品。
《翥素藕尖》出污泥而不染,清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头,自然!
《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨,多汁不油腻。
《紫苏煎苦瓜》去火生津,可以唤醒你的味,
水煮肉片有几种家常做法,并例举您的心得?
你好,我是小于,很高兴回答你的问题,以下是我做水煮肉片的家常做法。
第一步,将瘦肉切薄片,加入红薯粉,姜,蒜,干花椒,料酒抓均,腌制十几分钟入味。
第二步,准备自己喜欢吃的[_a***_],如,莴笋,豆芽,用水将蔬菜段生,然后备用。
第三步,准备配料,豆瓣,姜,蒜末,火锅底料少许,葱段,干花椒,干辣椒。
第四步,锅中倒入油,将配料倒入锅中炒香,加水,待水煮沸后倒入肉片,两分钟左右捞出放入备好的蔬菜上面,再将蒜末,干花椒,干辣椒,铺在肉片上,淋上热油即可。
一道美味的水煮肉片就做好了,希望我的回答你会满意。
你好!我是一个美食爱好者,那接下来就为你分享一下我个人的水煮肉片的做法。家乡的味道(汆猪肉)我个人的观点是根据每个地方的饮食习惯去做自己认为的美食,分享的不好的地方欢迎评论支持,因为我的家乡不吃辣,所以就不做辣的水煮肉片。感谢支持!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
味道汤鲜味美,颜色看上去清淡可口,肉质滑嫩、满嘴的肉香味。现在的社会提倡我们要以健康饮食营养搭配,这道菜的特点就是少油少盐。分享的这道菜就是建立在这样一个观点上为广大的朋友推荐的一道美食。在我们当地是一道家家户户都很常做的一道特色美食佳肴。随着生活节奏的加快,提倡健康饮食。加油!
选料和做法
主料:
猪前腿肉(这里的肉质滑嫩)500克
配菜:
鲜香菇50克、绿豆芽50克、豆腐一块、香葱20克、姜。
调料、配料:
地瓜粉20克、鸡蛋清一个、盐、味精、鸡精、厨邦酱油、胡椒粉、米酒、老抽调色用食用油(根据每个地方的口味加入)
步骤一:
把前腿肉切薄片,放入汤碗准备码味。先将食用油加入搅拌均匀、加入地瓜粉、鸡蛋清、盐、味精、鸡精、厨邦酱油、适当的米酒增香。用手顺时针抓拌均匀,让猪肉充分吸收地瓜粉,这样做可以让猪肉吃起来更加的滑嫩。
步骤二:
香菇切片、豆腐切块、绿豆芽去根须生姜切成姜末备用
步骤三:
将锅放入窄油烧至八成热放入葱段绿豆芽和香菇炒香有点断生,加入清水三碗。烧开煮三到五分钟熟了之后用漏勺盛起来垫底摆盘备用
步骤四:
把刚才腌好的肉片放下去煮开后,调味,装入刚才摆好的盘中,撒上胡椒粉、葱花。淋上少许热油,(这步的做法是给菜品增加香味和给人一个看上去就有食欲的愿望。)即可上桌
以上就是我分享这道美食的个人观点。如有回答不到位的地方请多指教。有喜欢的可以加个关注并转发,以便日后推荐更多的健康饮食菜品
很好高兴回答这个问题,水煮肉片是一道很受欢迎的传统川菜,每个人的做法大同小异,说一说具体做法的几个关键点:一是肉片一定要里脊肉,切片加小粉蛋清盐巴拌揉后备用。二是配菜可随意搭配,一般加豆芽、凤尾、平茹、芹菜蒜苗少许即可,热油下锅炒加点盐打底。三是炒料加郫县豆瓣、姜蒜粒、生抽、老抽、鸡精加水开锅后放入拌好的肉片,煮至肉片过红,保证肉片嫩滑。四是辣椒面、花椒面一定要优质材料,确保麻辣到位,最后一勺热油加重点,撒上葱花即可。