常做饭的男人女人必须要学会的九个菜0？
没有什么必须学会的菜，无非就是一些家常菜，我是北方人，就跟你说说我会做的一些菜吧，喜欢能有你喜欢的，下饭的素菜首选就是西红柿炒鸡蛋，腐竹炒鸡蛋，八珍豆腐，素炒金针菇，土豆丝，糖醋藕，糖醋里脊，冬瓜丸子汤，各种鱼的做法，莲藕炖排骨，鱼香肉丝，炸鸡排，
第1道：西红柿炒鸡蛋
第2道：酸辣土豆丝
第3道：麻婆豆腐
第4道: 蛋炒饭
第5道：可乐鸡翅
第6道：炸薯条
第8道：手撕包菜
第9道：蒜薹炒肉丝
俗话说得好，认真的女人最美丽，做菜的男人最帅气。现在女人不会做饭很平常，而且是很让人骄傲的事情，她可以拍着胸脯说，我家男人会做菜。
本人认为常做饭的男人和女儿必须万安学会的九个菜，应该是家常莱，水煮三鲜、干煸豆角、老醋蛰头、炝炒圆白菜、酱爆桃仁鸡丁，老汤酱牛肉。红烧鱼，凉拌菜（色香味俱全），晕素炒菜，汤品，糖醋排骨，等等，是不止只有9个菜的，
红烧肉，烧茄子，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，松仁玉米，粉蒸牛肉，红烧排骨，宫保鸡丁，排骨莲藕汤，韭菜炒鸡蛋，红烧鲫鱼，豆腐鲫鱼汤，辣子鸡丁，小炒鸡块，油焖茄子，爆炒河虾，蚂蚁上树，苦瓜炒蛋，这些都是比较下饭的家常菜，也比较好做，食材也都相对比较好处理
最早第一个学会就是炒饭了，这道菜必须学最起码不会饿了，第二个必不可少的就是番茄炒蛋，番茄炒鸡蛋洒上葱花那个真是色味都有了，第三个煎蛋，煎个荷包蛋下个面条了，荷包蛋加个面条那个香，再来一个凉拌青瓜，凉拌黄瓜做法和拍青瓜一样简单；
你们那有农村赶集的吗？有什么特色？
农村集日是农村居住分散、商业不发达的产物。原来县城也有集日，因为影响交通，也因为城市的飞速发展，商业布局的进一步完善，天天像集也就没有集日可言了。
农村集日从何时起源，无从查考，但随着时代的发展，集日的性质和内容随着时代的改变而改变。例如:原来的集日仅用于买卖交易，凡是生活所于品集市上几乎都能买到，但随着时代的变化，原来的木柴市场、建房木料市场、牲口市场、猪崽市场逐渐消失，随之而兴的是:服装市场、水果市场、菜市场、特色小吃市场，车辆市场等。每逢集日，方圆几十里的商贩们便开着各类车辆到固定摊位摆摊营业，附近的农户需要出售什么东西也到市场上占据摊点。集市从上午十点左右开始，一直到太阳落山。
***为了让商贩们有充足的时间营业时间，将全县集镇的集日时间进行了调整，例如你这个长镇是1.6日集，那个是2.7，3.8，4.9，5.10，都按公历计。这就有了大小集之分，公历三月的第一个集日仅三到四天，大月时第一个集是六天。集日固定便于商贩们撵集营业。
各地的习惯不同集市也显示不同的时间特色。有些急镇是早集，天麻麻亮集市开始，太阳一出来便结束了。有些地方是晚集，太阳快落山时开始，天一黑下来就结束，也许是气候和农时的原因吧！近年来有些新产品宣传，售房，医院义诊，***法律、政策宣传也利用集日进行，村民的会亲访友，民间说事也利用集日进行，赶集、办事两不误。总之，农村集日对农村商业发展、人文交流起到了极积的作用。只要城市化不彻底实现，农村集日还要长期健康的发展下去。
