闽味家常菜（闽菜家常菜谱100道***）

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推荐二：灯笼虾虾：第一个正式菜，开门红，红红火火过大年；灯笼虾做法：先把虾线去掉。水里放入姜片，倒入1大勺料酒，1小勺盐，大火烧开。

饺子北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。

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这里有五道美味的家常菜，让你在家也能享受到美食的味道。虾皮碎菜蛋羹虾皮碎菜蛋羹是一道营养丰富的家常菜。将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

1、土豆烧排骨土豆烧排骨是一道以猪排骨为主要材料的家常菜。制作方法简单，味道鲜美。油焖大虾油焖大虾是一道简单又美味的菜肴，虾肉鲜嫩多汁，搭配青椒和葱姜一起炒制，口感更加丰富。

2、麻辣干锅翅中作法：鸡腿清洗，正反两面扎眼。

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3、做法材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。

4、家常菜一周七天不重样做法杏鲍菇牛肉粒食材牛肉、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖做法步骤新鲜的牛肉冷水沥净血水，用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。

5、虾仁炒蛋虾仁鲜嫩Q弹，是怎么做都好吃的食材，营养丰富，做给孩子们吃最好不过。搭配鸡蛋和蔬菜一起清炒，调味也简单，吃起来不会油腻也不会浓重，食欲一下子就有了~照烧鸡腿照烧，日料里最常用的一种烹饪酱料。

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番茄炒蛋番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。

番茄炒鸡蛋材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。做法：1）鸡蛋打散待用。2）番茄洗净，切成小丁。3）锅中倒油，葱姜炒香。4）加入鸡蛋煸炒，至蛋凝固。5）加入番茄粒，翻炒均匀，最后加盐调味即可。

第一道菜：麻婆豆腐。它是川菜系中的一道名菜，以麻辣味道和软糯豆腐的口感令人回味无穷。制作方法：猪肉馅加入豆瓣酱、生抽、花椒等调料炒香，加入豆腐和少量水焖煮片刻即可。这道菜不仅入味，营养也相当丰富。

这里有五道简单易学的家常菜，让你的餐桌更丰富。糯米藕将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一头切开，留做盖；将浸泡好的糯米塞入藕孔中。

红烧茄子。红烧茄子是一道普通的家常菜了，做法也很简单，就是将茄子去皮后过一遍滚油，然后混合着青椒，加入生抽、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、葱姜蒜和食盐等一起煸炒。

超好吃9款家常菜做法干煽牛肉丝：食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法：将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。

蒜蓉娃娃菜蒜蓉娃娃菜食材：娃娃菜做法：先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽[_a***_]和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

番茄土豆煲猪踭材料：番茄150克，土豆150克猪踭肉250克。做法：先将猪踭肉洗净氽烫，与切块的土豆一起放入砂锅，加水适量，煮50分钟后，加入番茄，再煮10分钟，调味即可食用。功效：健胃消食，生津止渴。

巨下饭的十六种家常菜想吃谁做的艾特谁香辣小鱼仔热油小鱼干煸炒片刻，加葱姜蒜炒香。加青红椒，一勺生抽。一勺蚝油。翻炒至青椒断生即可醋溜娃娃菜一勺生抽，半勺老抽。一勺蚝油，一勺醋。

鱼香肉丝鱼香肉丝是一道常见的家常菜，由猪里脊肉、青椒、胡萝卜、冬笋、黑木耳、腌肉调料以及鱼香汁等材料制作而成。它的特点是口感鲜嫩，鱼香味道浓郁。

好吃的家常菜有：红烧肉、可乐鸡翅、醋溜白菜、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋等。红烧肉红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

这里有4款美味家常菜，简单易学，快来试试吧混合果蔬汁将苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克放入榨汁机搅拌打匀即可。鸡蛋炒番茄鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；番茄去皮，切小块。

泥鳅富含蛋白质、脂肪和维生素，而孜然能够增香提味，将泥鳅和孜然一起干煸，是一道美味又实惠的家常菜。

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