武陟县特色小吃?
武陟县美食有武陟砂锅、武陟油茶、怀山药、马宣寨大米、浆面条、撅片等。
1、武陟砂锅:武陟砂锅历史悠久,相传在建安元年,曹操夺取豫州后屯兵武德县,在武德县休养备战期间,听闻当地有一种用瓦罐做出的美味,便带领着将士前往当地一家农户中品尝这道美食,曹操品尝后十分欢喜,说道“佳膳出武德兮,美味胜宫筵”。赐名为“武陟砂锅”。清朝乾隆帝在巡视河南期间,品尝武陟砂锅后,龙颜大悦,赞不绝口,从此武陟砂锅名声大震。
2、武陟油茶:是著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁,营养丰富,而且还有健胃提神的功能。
3、怀山药:怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。
4、马宣寨大米:马宣寨大米,河南省焦作市武陟县特产,全国农产品地理标志。马宣寨大米色泽洁白,透明有润泽,饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。
博爱十大小吃?
1.河南焦作博爱知名特产:清化姜
河南焦作博爱知名特产有哪些 适合带走的博爱特产
姜是很熟悉的一种食物,常用来腌制泡菜,配菜,调味品等,去腥,提味儿等效果都非常不错。在很多地方也都有它的种植,这里要介绍的是博爱产的姜,其品质上佳,肉质肥厚,辣味儿十足,很适合制作成酱菜。在市场上也有很多这种姜的加工品,都非常受欢迎。常食还有驱寒,杀菌等功效,健脾养胃,暖胃的效果也非常不错。
2.河南焦作博爱知名特产:博爱浆面条
河南焦作博爱知名特产有哪些 适合带走的博爱特产
1、牛肉丸:可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统精细,食品干净卫生,味道鲜美独特。
2、小车牛肉:是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食,地方风味浓厚,历史悠久。
3、杂拌:杂拌是一个地地道道、土生土长的博爱美食,为博爱本地人所钟爱。
4、土信面:土信是雨后生长在竹林里的一种食用菌,形状与香菇相似。它无农药残留,无污染水源,非人工种植,用来做面的卤子很有博爱特色。
5、马记烧鸡:博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖,在焦作地区广大消费者心目中,有着“博爱一绝”之美称。
博爱县隶属河南省焦作市,位于太行山南麓,焦作市西北部,北与晋城市泽州县毗邻。十大小吃分别是博爱牛肉丸子、博爱小车牛肉、搏爱杂拌、博爱土信面、博爱马记烧鸡、博爱浆面条、许良扯面、博爱八月黄、博爱四大怀药、博爱兰州拉面、武陟油茶、博爱炒面等小吃。
孟州十大名吃排名?
一是孟州炒面,炒面干爽,呈焦***,拌有嫩白豆芽,***的肉丝,碧绿的葱段,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
二是孟州糖饼,色泽棕红,皮脆里杉,清香扑鼻,甜而不腻,营养丰富,老少皆宜。