猪肉大葱馄饨馅怎么调?
您好,我是美食领域原创作者@我是每文儿 ,很高兴来回答您这个问题,混沌是一种很简单又很营养的食物,是我们家早餐的常客,下面我将我的做法分享给大家:
第一步:准备肥瘦相间猪肉馅200克,放入少量香葱末,姜汁,胡椒粉,生抽,一个鸡蛋,顺着一个方向搅匀;就这么简单,馅就调好了。
第二步:准备适量混沌皮,开始包,混沌馅最好调好就包,放久了馅里的水分分离出来了口感就没那么好了。
第三步:混沌的包法,混沌皮的一角放上肉馅,将混沌皮一角往上卷,再卷一次再沾点水,把左右两边的角粘上就可以了。
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第四步:包好的混沌就可以上锅煮了,喜欢什么口味都可以,我比较喜欢清淡的海味混沌,锅里加水烧开,加点虾米,混沌倒进去,水开混沌飘起来了就熟了,放点紫菜,碗里放盐,生抽,香葱,混沌捞起来搅匀就可以吃了
小贴士:有空可以多包一点放冰箱,随时可以煮来吃。
很高兴回答您的问题
备料:
1.猪肉200克,大葱一颗
2.油一勺,盐适量,酱油半勺
做法:
1.猪肉剁成泥用酱油腌一会。
2.大葱洗净切碎
3.将大葱加入肉泥中,加油,盐鸡精调匀。
4.准备混沌皮
猪肉大葱水饺是非常经典的着名水饺,馅料以猪肉和大葱为主,鲜美好吃且口感滑嫩,最关键的秘诀就是掌握好猪肉和大葱的比例。
猪肉大葱水饺美味好吃的关键秘诀,就是必须要掌握好猪肉和大葱的比例,只要比例对了,做出的猪肉大葱水饺就会葱香浓郁,鲜美好吃而且不油腻。
我大伯就是专做水饺的老师傅,他告诉我,猪肉和大葱的最佳比例是2:1,切成葱花后用油拌匀,静置10分钟后才能放入打好的肉馅。
原料:
猪肉馅500克,山东大葱的葱白250克,鸡蛋1枚。
调味料:
细细的生姜末少许,花椒水1碗,老抽、生抽、蚝油、白糖、五香粉、香油、盐适量。
做法步骤:
1、剁好的肉馅放入馅料盆中,磕入鸡蛋,再依个人口味放入老抽、生抽、蚝油、白糖、五香粉、姜末、香油和盐,用筷子顺时针搅打均匀。
你好我是华华姐,猪肉大葱的馄饨馅很好调,跟我学你一定可以调出很好吃的馄饨馅!首先准备猪肉300克,大葱两棵,先将猪肉剁成泥或用绞肉机打成泥都可以,加入15克生抽,将肉馅搅拌均匀,再分多次少量加入清水,搅至肉馅上劲。先加生抽是为了唤醒肉馅的纤维组织,这样加进去的水才会更好的和肉融合,肉馅就会汁水充盈而不外溢。其后依次加入耗油10克、料酒10毫升、白砂糖5克、盐5克、白胡椒粉5克、花生油20毫升、香油少许调味。这时再将大葱剁碎切沫,加入少许花生油搅拌,这样可以锁住大葱的水分和香味儿,开始包馄饨的时候再把葱沫倒入肉馅中搅拌均匀即可。这样包出来的馄饨汁水饱满、鲜香无比!你学会了吗?有问题可以@我哦。
大家好,我是大胖二胖
很高兴回答这个问题
我平时的做法如下
1、把大葱洗净切成葱花末。
2、猪肉自己剁成馅儿,
3、肉馅剁好了,葱也切好了。开始拌馅了。肉馅,葱混合,小编还切了点姜末。放入盐,味精,酱油,料酒,胡椒粉,香油,为了肉馅爽口嫩滑,小编还打入了两颗鸡蛋。
4、搅拌均匀。闻一闻,真是香喷喷的。
5、上面已经完成了猪肉大葱馄饨馅的调制。
如果选一位明星或者演员陪你吃饭,你会选谁?为什么?
男的我选陈伟霆,女的我选赵丽颖。首先两个都是我最爱的演员,更重要的是这两个都是“吃货”。吃饭一定要找物以类聚的人吃。不带目的的吃,纯粹第吃,吃得痛痛快快,吃得酣畅淋漓,大碗喝酒,大口吃肉,不亦说乎。
说说我为什么选陈伟霆吧,首先他是我最爱的男演员之一,他外表高大俊朗,演的戏也也非常好看。其次是因为刚刚看了他参加的《向往的生活》才发现陈伟霆是个那么接地气的可爱大男孩。
有一次他们去菜市场买菜,陈伟霆居然会坐下来吃菜市场的路边摊。这跟我们小时候和爸爸妈妈上街最重要的目的就是去吃点什么解解馋一样的,实在太接地气了。陈伟霆吃的是面条,那个吃相太豪放太大气了,一筷子下去,一碗面条几乎见底了,连汤都喝的一滴不剩。看他吃得那么香从来不喜欢吃面条的我当即就泡了一包方便面模仿陈伟霆吃了起来。
随后陈伟霆逛菜市的时候,东看西看,这也想吃那也想吃,向黄磊撒娇要钱买水果,严重超支,像极了我们小时候。哎!不懂民间疾苦的小吃货啊!
选陈伟霆陪我吃饭,而且要选择那种路边摊,烧烤店,撸串小店等接地气的民间小吃店去吃。烤上几串鸡翅,几串肥肠,几串臭豆腐,再弄上两只香喷喷的麻辣猪脚。要上几瓶冰啤酒。吃到辣爽辣爽的时候,喝一大口啤酒。等啤酒把嘴里味道冲淡的时候,食欲又起,再大口大口吃几串烧烤,如此循环,好不乐哉!感觉跟陈伟霆吃饭可以放开来吃,想吃什么吃什么,想怎么吃就怎么吃。一定会吃得又饱又爽!