4斤川味香肠配料？
所需食材：
前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量
制作步骤：
第一步：买回来的肠衣放入清水中，充分清洗干净；然后把肠衣捞出来，放入碗中，加入适量高度白酒充分浸泡2小时，以便去除肠衣的腥味。
第二步：买回来的猪肉用温水擦干净，切去猪皮后切成半厘米的片，再改刀切成条备用。
第三步：二荆条辣椒50克，再准备河南新一代辣椒110克，然后把锅烧热，再把辣椒一起下入锅中，炒香炒脆，炒好后放凉备用。
第四步：40克汉源红花椒放入料理机中打成粉，然后倒出来，用密漏过滤一下备用；炒好的辣椒也放入料理机中，打成细腻的辣椒粉，并过筛一下备用。
九寨沟里吃饭方不方便？
由于九寨沟属高原地区,物资相对匮乏,用餐消费不低。景区内诺日朗餐厅提供自助餐服务,60元/人/餐,可以吃到热饭热菜,还算可口。晚餐可以到九寨沟的特色边边街享用,有各种风味的餐馆,当然大多数酒店也提供较好的餐食供您选择;当地人以藏式风味为主,饮食上您不一定能习惯,您也可视自身情况自备些爱吃的食物
肯定是方便的
因为景区旅游点为游客的歺饮服务设施一定是完善的很方便的。吃喝玩乐***、不配套结合让游客没地方吃饭怎么行呢？游点的风景好这是天然的硬件、服务态度和质量是软件，两者之间是相互结合的。好的风景加上好的服务、游客自然陆续不断。
这九寨沟旅游吃饭是不分很方便的，因为九寨沟的中间只一个休息处，在这个休息处内有几个饭店，可以供游客饮食填饥，除了这个休息路段的几个饭店之外，他的全程是没有饭店的，所以需要自备一些干粮和水。
九寨沟景区内有餐厅和小吃摊位供游客用餐，因此在景区内吃饭相对方便。
餐厅提供各种菜系的餐点，包括川菜、湘菜、西餐等，游客可以根据自己的口味选择。此外，还有一些小吃摊位供应特色小吃和快餐，可以满足一些简单的需求。
然而，由于九寨沟景区是一个旅游热点，游客较多，餐厅可能会比较拥挤，尤其是在午餐和晚餐时间，所以建议游客提前安排用餐时间或者寻找不那么拥挤的就餐地点。另外，景区周边也有一些外部的餐馆和小饭店，提供一定程度上的用餐选择，但需要出景区区域去就餐。
总的来说，在九寨沟景区内或周边，游客可以找到一些吃饭的地方，但需要考虑人流量和时间安排。
在九寨沟旅游区内，有一些餐馆和小吃摊位可供游客用餐。但需要注意的是，由于九寨沟是一个景区，餐馆和小吃摊位的数量和种类相对有限。因此，与城市或其他繁华旅游区相比，九寨沟的用餐选择可能相对较少。
以下是一些建议，以便在九寨沟内获得更便捷的用餐体验：
1. 自备食品：如果你对餐馆选择有所顾虑，可以考虑自备一些食品，如干粮、速食面、饼干等。这样可以在需要时随时解决用餐问题。
2. 预先安排：如果你对用餐选择较为重视，可以在到达九寨沟前提前查询并预订一些餐馆。这样可以确保有一个餐馆可供选择，避免找不到合适的用餐地点。
3. 灵活就餐时间：由于九寨沟的用餐餐馆数量有限，为了避免在繁忙时段等待时间过长，你可以灵活调整用餐时间，选择较为冷门的时间段就餐。
