家常菜馆如何开？
1. 选址：选择人流量较大的地方，且附近有适合开餐馆的地点，比如商业区、学校、小区等。
2. 店面装修：要装修得有特色，且符合家庭聚餐的氛围，让人感到舒适和温馨。
3. 确定菜品种类：根据周边人群的口味和需求，确定适合经营的菜品种类，同时要注重菜品的质量和卫生。
4. 服务质量：要提供优质的服务，让顾客感到宾至如归，可以提供一些额外服务，如免费WiFi、免费茶水等。
5. 宣传推广：可以通过微信、微博等社交媒体进行宣传，也可以印制宣***、名片等进行推广，还可以举办一些促销活动吸引顾客。
6. 菜品的味道：要保证菜品的味道和质量，让顾客对菜品有信心，可以收集顾客的反馈和建议，不断改进菜品的质量和口味。
7. 卫生管理：要保持店内的卫生清洁，定期进行消毒和清洁，确保食品的卫生和安全。
可以教我做一道菜吗？
十分下饭有经济实惠 的老北京的贫民菜 ，呛炒水哥的 丝，市场上买的水哥达切丝泡泡，黄豆，或青豆泡大，放油烧热葱姜蒜辣椒 呛锅放入水哥达丝翻炒，加糖醋料酒炒熟出盘非常下饭。
回答这个问题不难。做菜在我看来是非常容易的事情，想学做菜简单，就教你一道容易上手并且好吃的下饭菜：尖椒土豆丝。
一、准备一个土豆去皮后洗净切成细丝，用水洗一下捞出，放在加少许白醋的水盆里备用。切一些尖椒丝备用。切一些葱、姜丝备用。
二、做一盆水，水开后把土豆丝放到里面，不等开锅就捞出沥干水分。
三、铁锅上火烧热放油，油热后放葱、姜丝炝锅，随后放入尖椒丝，煸炒一下就放土豆丝煸炒，炒匀后改小火调味，放一些盐、鸡精，然后开大火（喜欢吃酸可以在锅边淋一些醋），炒匀出锅装盘了。
这个菜很容易并非常下饭，希望你能学会它。
感谢邀请
我平时在家也可以做几样菜，分享几个熟悉的菜。
逢年过节的时候，我会做一个全家福。这道菜寓意好。做法也挺简单的。
食材有，海参，虾仁，海螺，乌鱼（现在用鱿鱼代替）鱼片，肉片（放扇贝丁，鲍鱼也行）黄瓜，玉兰片少许，做配菜，
做法，海参大的就切条。小的就不用了。海螺改刀成片，乌鱼板改刀成花。将海螺，乌鱼花***水备用。海参发好备用。虾仁，鱼片，肉片。放入水淀粉下油锅炸好备用，葱姜蒜切细粒备用
锅内底油加热，放葱姜蒜呛锅，放入瓜片，玉兰片。少许糖料酒酱油盐调口，将其他主料放入锅内翻炒，（锅内可以放少许水）大火10秒左右，勾芡放少许明油即可。
在做一个炸虾仁。
主料虾仁，将扒好的虾仁去虾线，放入容器，料酒去腥，少许盐，喂10分钟。
放入水淀粉外面粘上面包屑，放入5成热油锅内慢炸，虾飘起，成金***时，捞出装盘，虾上面挤上沙拉酱即可。
你好，可以教你做一道菜，花生米炖牛肉汤，下面分享所用的材料和做法。
材料
牛腿肉500克，花生米100克，姜两片，小葱四根。
做法
1，将花生米放入碗内，加沸水泡一下，削去皮洗净。
2，将牛肉下锅用水煮至断血捞出，洗净血水。
3，浆牛肉切成一寸长、八分宽、五分厚的块儿，放入砂锅内，加清水，葱、姜、盖上锅盖。待烧沸后撇去浮沫加黄酒，花生米用小火继续炖至牛肉酥烂后，捞出葱、姜、加细盐，味精、
即可上桌。此菜汤清味香，酥糯清口。今天就说到这，我们下期再见✋谢谢收看😊
都在做菜，咱就来一个汤吧。
豆腐切块，鸡蛋打碎在锅里煎好，我用的干海菜泡发好，备用。
锅里加底油，把虾下进去炒出虾油，虾油出自于虾的头部，加料酒，白糖，蒜末，我加了一丢丢味极鲜。然后加水，把豆腐和海菜下进去，大火烧开，转小火慢炖，然后把海菜和煎鸡蛋（切成块状）下到锅里，然后加盐少许，鸡精少许。大火烧开后出锅，临出锅前加一点香油。
海菜是一种蛋白质和维生素都比较丰富的一种水生植物，可以调节血脂，血糖，对人体的功能起到有利的功效。
豆腐是我们的传统食品，被成为植物肉，有清热润燥的作用，适量食用，可是解除体内的热毒，而且还有补血养颜的作用。
海菜豆腐汤对于女士可以美容养颜，适合大部分人群。
做好家常餐的步骤和方法有哪些？
步骤/方法
1、准备好香油30克，盐5克，葱5克，鸡蛋和西红柿
2、将鸡蛋打入碗内，[_a***_]均匀，葱洗净，切成葱花，放入打好的鸡蛋中
3、将香油放入锅内烧熟，放入鸡蛋还有一定的蛋液的时候来回滑动弄碎，放入切好的西红柿搅伴均匀，炒两到三分钟即可。
每个人都想在自己的厨房里，烧的一手的好菜，但是，每个菜都有自己的独特的做法，即使是家常菜，也不是那么
容易就做的出来的。如何才可以做好家常菜。这是一个学问，也是一个技巧。
在这里，我提出几个小的建议，对于烧出好的菜的想法：
1：一个家常菜的最重要的一个方面就是：
油和盐不能加的太多，也不可加的太少。
2：做好家常菜的另一个方面就是：
对于刀工，一定要达到火候，知道怎么切条，切片，切丝，这样，可以让才看起来更加的诱人。
3：对于水分的控制：
有些菜，不像大菜一样，下油锅之后，可以一直炒到出锅，这种菜，需要在炒的过程中，添加
适量的水。但是不可以加的太多。
