本篇文章给大家谈谈常备家常菜，以及家常菜常用食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炖菜大全家常菜窍门
醋溜小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，猪蹄焯水后捞出控干。锅里烧热油，爆香姜片，放猪蹄入锅翻炒，炒至猪蹄微焦。调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色。放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖，放压力锅压30分钟即可。
第六道菜：牛肉炖柿子 牛肉与柿子（番茄），可谓是绝配，二者炖在一起，荤素搭配，肉质酥烂，汤鲜味美，滋补又美味，是一道老少皆宜的菜品，尤其适合冬季滋补。
）五花肉切块并焯水；2）葱姜蒜爆香；3）加入肉块，炒出油；4）加少许盐，糖和适量酱油，翻炒均匀；5）加料酒和水，大火烧开后，小火炖煮2小时左右即可。
猪肉炖粉条。材料：五花肉500克，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条150克。做法：五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
家常炖菜大全胡萝卜炖羊肉做法原料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
家常炒蚕豆的做法
1、准备食材 蚕豆剥去外壳，用水冲洗干净。爆香蒜泥 锅中加油烧热，放入蒜泥爆香。翻炒蚕豆 翻炒一分钟，放入干辣椒、盐、白糖、生抽继续翻炒。
2、将蚕豆放盆里清洗干净，滤干水分。取一锅，装入半锅清水，将蚕豆放入锅里，将蚕豆煮好。煮好的蚕豆捞出，滤干水分。小葱洗净，切细葱花。锅里放入适量植物油，烧至7成热。
3、蚕豆放入大盆中淘洗干净。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。将蚕豆捞出沥干水分，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。用纸巾吸干蚕豆表面水分。
4、将去壳的蚕豆用清水洗净，沥干水分待用。锅中加入适量的油，加热之后放入蚕豆翻炒。如果你想让蚕豆更加香脆，也可以免烤煮沸后用清水煮一下，然后再沥干水分，这样的做法能让蚕豆更加爽脆。
5、新鲜蚕豆做法如下：材料准备：蚕豆、葱、油、盐、糖、鸡精等。蚕豆冲洗，沥干水。一大把葱切葱花。坐锅热油，油稍多。油热，放蚕豆炒。炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火。
你会做哪些家常菜?
大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
煎茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
四道家庭常备的美食食谱送给你,就是这么好吃
1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。下面是制作步骤：将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮至八成熟，捞出备用。将葱姜蒜切末，放入锅中[_a***_]出香味。
2、可乐鸡翅是一道非常受欢迎的小吃，是用鸡翅先煮后炸制成的。它的制作过程非常简单，只需要将鸡翅放入锅中，加入可乐和一些调料，煮熟后再炸至金***即可。这道菜的口感酥脆，味道甜美，非常适合当零食或下酒菜。
3、第一道：【毛血旺】毛血旺，汤汁红亮，麻辣鲜香，一筷子下去就能夹到你想吃的。煮后的鸭血，鲜嫩爽口。鸭血的营养也很丰富，含丰富的蛋白质，具有补血解毒的功效。
4、青椒本身可以生食，黑木耳提前焯熟后再放进去，所以在炒锅里的时间就会缩短，只要蛋液凝固至熟，即可出锅。简单易做又好吃，鹅蛋个头比较大，一个鹅蛋大约等于3个鸡蛋的重量，如果想换成鸡蛋做这道菜，可以用3-4个鸡蛋。
5、[玫瑰]很高兴回答您的问题，哪种家常菜好吃又好做，我当然首推“马铃薯焖鸭肉”，因为这是我喜欢吃的一道菜，它的做法简单又好吃，下面给你介绍烹饪方法： [玫瑰]准备食材 主食材：鸭半只，清洗干净切块备用。
学生营养早餐一周食谱大全及做法
1、果蔬拼盘切好草莓、葡萄、橙子、香蕉、苹果等水果，还可以加入胡萝卜、小黄瓜等蔬菜，制作成一个丰富多彩的拼盘，孩子早上吃能补充维生素和纤维素，促进肠道蠕动。
2、擀成薄饼，下锅烙熟。出锅撕开，一次烙好两个饼。再炒一盘土豆丝，煮几个鸡蛋，卷饼正合适。黄豆、大米洗净用破壁机打成米糊，细腻香浓好吸收，每人一碗，早餐营养又美味。
3、本文为幼儿园春季一周食谱表，共五天，每天三餐，包含早餐、中餐、晚餐，营养丰富，适合幼儿食用。
4、小学生营养早餐食谱一周搭配如下：周一：牛奶燕麦粥、牛肉煎蛋汉堡、烤红薯、小番茄+冬枣。
在你家里,吃不腻的家常菜有哪些?
1、天天吃都不腻，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞。
2、蒜苗回锅肉 做法：蒜苗摘洗干净切成小段备用，准备一小把干辣椒提辣味。五花肉用盐搓揉再冲洗干净，冷水入锅加姜片，料酒去腥味，煮开撇去浮沫继续煮5分钟左右至熟透，捞出用温水再次洗干净切成小片备用。
3、鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
4、瓶装玉米倒出来，沥干水，将水淀粉撒到玉米上，和匀。让每一颗玉米均匀的沾有木薯淀粉，切记不能让苞米之间发生黏连，将多余木薯淀粉筛掉。
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