在沈阳，有哪些美食不可错过？
简单说下吃过的还有没吃过的美食。
中街老边饺子，名气很大，但一直未得尝。
在大东有个吧嗒嘴串吧，他家做的东西大部分都很合胃口。
老四季和许家抻面配鸡架，在来瓶老雪花，一个字爽！
一时想不出，每个人口味不太一样，比如我爱酸，辣，不喜欢甜食，所以美食也因人而异了。
东北饺子
很有名，常常是作为主食出现餐桌上。当地人除了过年外，冬至也必定要吃饺子。东北饺子好吃，不仅面粉配比很讲究，饺子皮擀得内厚边薄，裹上有荤有素的内陷，或蒸或煮，热乎上桌时，清口吃，或配合香醋，大蒜头一起吃，汁香皮薄，实在美味至极。在沈阳，饺子馆中属老字号的老边饺子名气最足。
熏肉大饼
在沈阳是家喻户晓的特产小吃，在吉林省四平市首创，后随创始人李连贵的后人迁到沈阳，成了风靡当地的名小吃。两个主角中的熏肉用10余种中药煮肉，其皮肉剔透、肥而不腻，大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥，饼内起层，外酥里软，滋味浓香。烙得热乎的大饼裹上熏肉，加上葱丝，甜酱辣酱，外酥内香，很有风味。
铁板鸡架
是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。在夏天许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香，很馋人。
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其实沈阳有名的还是烤肉，各种店，最有名的是三千里，但是现在味道赶不上别家的泥炉烤肉了，个人感觉啊，合易泓泥炉烤肉，比较经济实惠，还有好几家记不住名字了，你看谁家排队，那家味道基本差不了。
东北都有哪些特色菜？
在我们的日常生活中，许多东北菜深受大众的喜爱，虽然东北菜没有在“八大菜系”里面，但这并不妨碍我们对它的喜爱，它甚至还被称做“第九大菜系”，东北菜讲究要吃的过瘾，所以色香味中的色可能不如其他菜系。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系，和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾。
粉条吸收了肉的香味，而肉还肥而不嫩，酸菜在东北菜里最佳调料剂，大多菜都可用，东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜，酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配，而且这道菜食材简单，口味鲜美独特，是每个东北人家必备菜，一道酸菜炖粉条能吃上一年。
2、得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
3、锅包肉
东北菜是很有特点的，是***用了***的移民烹饪技术，再搭配上当地的农产品，农作物，吸收了一些周边民族和国外的饮食元素，而创建的一个菜品体系。
东北菜喜欢乱炖，一菜多味、色泽诱人、滋味浓郁、口感爽滑、焦脆可口。东北人性格豪爽 ，待客热情，吃起来也很实惠，菜量很足。
常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉炖粉条、东北乱炖、杀猪菜、东北大拉皮等等。您还知道哪些东北名菜，欢迎评论区留言。关注我，更多有趣内容与您分享。
酸菜白肉炖大骨，酱骨头，铁锅炖，酥炸小黄鱼，冰花饺子，凉拌三丝，京酱肉丝
做为一个南方人，东北菜全是在各种东北同学同事朋友嘴里推荐，寻觅各种东北菜餐厅才觅得口传的正宗东北菜。
1、五一大道的松花江饺子馆，招牌就是一个大横排，狂野的很，里面的座位也是，感觉要开千人宴一样，满眼都是桌子凳子，每逢冬至吃饺纸的那天，你别说，还得拼桌才能吃的到，logo就是个饺子卡通人物，在长沙十几年了一降温就想找她们家去吃碗热腾腾的饺子。
推荐必点的菜：酸菜饺子，拌三丝，东北大骨炖酸菜，糖醋里脊，松鼠桂鱼，各种肉馅的饼。
2、凌霄路的八旗酱骨头饺子馆，招牌就是店面写的，酱骨头，老板也经常出各种新菜，份量扎实，不约个三五壮汉，都不好意思进去，菜很横，就怕你胃太小，眼睛太大。
推荐必点的菜：酱棒骨（相信我比酱排骨好吃），酸菜铁板五花肉，茄子打卤面。
3、南门口的哈尔滨公婆饺子，有点偏，在南门口一个巷子口进去，门口是一家七天酒店。一家让你深刻体验东北文化贴身灌溉的夫妻店。哈哈哈，有多神呢，我身边好多人说是吃着他们家东北菜长大的，每每想吃东北菜一定去这家。店家是一对圆圆的憨态可掬的东北公婆，有多牛呢，总共六张桌子，每天接满了就关门拒绝接待了，去他们家必须赶不是饭点的时候，可爱的老头可喜欢唠嗑了，嗓门镇楼那种，想安静吃饭的小伙伴建议千万别去，我怕你爱上他的自信的唠叨，大致内容就是“咱们面粉，面条，菜，啤酒，哪一样都是咱东北自己老家来的”
推荐必点的菜：锅包肉，大盆[_a***_]，炸小黄鱼，猪肉白菜炖粉条。tips：根据食量点菜，点多了会被骂，吃不完一定要打包，不然要被骂傻去。
最喜欢东北人的爽气，三分钟能唠出个朋友，毫不犹豫的半个小时后恨不得告诉你他的全部，人活的就是这么自信坦荡，强调里都是浓厚东北人的调调，仿佛生活从来都是大路朝天走的平坦傲娇。
东北菜有哪些特色菜？我认为酸菜猪肉炖粉条、东北乱炖(铁锅炖)、锅包肉应该都在列吧。
要说我最喜欢的，还是酸菜猪肉炖粉条。
其实我是南方人，生平也只去过一次东北，还是2018年旅游才去的。但是我妈却是地地道道的东北人哦，所以从小我就吃过地道的酸菜猪肉炖粉条。
记得我妈腌酸菜是把好手，每到合适的季节，就会买回来一堆大***。其实我妈工作挺忙的，在厂工会管一些挺头痛的事:员工劳保***等，经常有人在我妈下班以后还来家里找她。估计我妈腌酸菜，也是一个放松心情的方式吧。每当酸菜腌好，我妈总要送一些给左邻右舍，然后自己也炖上一锅，除了必不可少的酸菜以外，还要买回一些五花肉，薄薄地切成片，加上土豆粉条，那香味儿啊，至今难忘。
如今我妈仙逝已经八年了，虽然我也很喜欢在家做美食，但是东北菜始终没有学会，也算是一种遗憾吧。
东北菜是指东北的烹饪菜种，东北各地区的饮食高度相似，其中吉林菜、辽宁菜也都很不错。东北菜虽然没有列入“八大菜系”，但这并没有妨碍它的受欢迎程度。即使在南方地区，比如:广州，海南，广西，东北菜馆也一样开的火爆。
东北菜的基本特点是:一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆。而东北菜的烹调方法大多为:熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖。其中以熘、炸、酱、炖为主要特点。
东北菜讲究的是实惠，吃得过瘾，所以菜量普遍较大，而且口味比较重，但吃着舒服。其实东北菜的品种特别多，也没有固定的烹饪方法，都是家常做法，但味道却很棒，我只能简单的为大家列举几道东北特色菜。
猪肉炖粉条
锅包肉
东北乱炖
小鸡炖蘑菇
熘肉段
地三鲜
酱大骨
杀猪菜
第一次去东北吃饭是一种什么体验？
第一次来东北吃饭相信很多人都会被东北餐馆的菜码所惊到：哇！这里的菜码好大！随后还会感叹怎么会这么好吃！
没错，在东北吃饭可以说是既经济又实惠还好吃。这是因为在以前，那时候经济还不够发达，很多人都在从事体力劳动，而东北地区四季分明，秋季、冬季以及春季室外温度都比较低，因此工作的人非常消耗体力和热量。因此在吃饭的时候大家都会吃的很多，借此来恢复体力同时也可以抵抗寒冷，这就是为什么东北菜的菜码通常都很大。
东北菜还很好吃，像地三鲜、锅包肉、铁锅炖、大丰收等菜品可以说已经闻名中国。东北菜不像川菜、湘菜那般***味蕾，基本上无论你来自哪里都能够吃得惯，而且还会很喜欢吃。让人觉得东北菜好吃的另一个因素就是大米饭。东北的大米真的是好吃，这也是为什么在东北通常以米饭为主食，吃东北菜还很下饭，很容易吃着吃着就吃多了。
东北菜的价格还很实惠，相较于南方在东北吃饭你会觉得怎么可以这么实惠？东北菜的价格真的不高，这是因为这边的物价并不高，人们也已经习惯了东北菜的价格，很难上涨~所以既好吃又实惠大概就是来东北吃饭的体验吧。
量大量大量大。
说一下我的经历吧。那是2012年第一次去沈阳，当地朋友请吃饭。
进了饭店是典型的东北菜，八大碗。然后我们十个人点了八个菜，人均不到一个菜，心想，这点菜行吗，完全不够啊。结果，我错了！大错特错！
开始上菜就懵了，拆骨肉一大盘，是用口径30厘米的盘子装的，堆到冒尖，感觉是半扇猪的拆骨肉。锅包肉和蘸酱菜也都是如此。
这时候***来了，服务员敲锣打鼓抬上来一个轿子。轿子里放的是整鸡，垮炖大公鸡，那盘子比剁椒鱼头的盘子还大，而且也是堆满状态。我滴妈呀。
结局就是，我们吃了半天之后发现，菜好像没什么变化。这就是我对东北饭店等我第一印象。太实诚了。
