作文我爱家乡的海蛎饼450字莆田海蛎饼小吃作文?
我的家乡仙游是一座小城。
这里的小吃特别多,有海蛎饼、红团、文旦柚、枫亭糕……你问我最爱吃什么?那当然是海蛎饼喽! 海蛎饼的做法很特别。先将米浆和地瓜粉混合到一起,再把表蒜切成细长的丝,配上盐一起放进米浆里,拌成黏糊糊的浆。炸海蛎饼要用瓢勺可是我们仙游特制的长柄凹瓢勺。用它捞上一勺浆,浆里再放个洗净的海蛎子,等锅里的油快烧热时就要赶紧下锅。一眨眼的工夫,瓢勺里的海蛎饼就变成金***了。这时,它就脱离瓢勺,滚到油锅里,泛起滚滚的油花。再用筷子翻动两三下,直到海蛎饼的两面都成了金***,一个海蛎饼,金灿灿的,香味扑鼻而来。登封的特产烧饼作文450字?
提起烧饼,大家都很熟悉。
它是大家喜闻乐见的面食,价格低廉,经济实惠。在北方,这类面食品种颇多,有芝麻烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。现在,在我们小区附近也错落着好多烧饼店。每天早晨,街上总弥漫着一股香味。我家乡的油酥烧饼也是地方的一个特色。有一次,我亲眼目睹了烧饼的制作过程。师傅首先抓一把面粉撒在桌上,把面粉揉匀。再将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼。用擀面杖轻轻一擀,再用刷子粘芝麻一抹,就做好了。师傅又要开始烧了,只见他先把手浸湿,以免烫手。再把饼平铺在手中,伸进火炉,向壁一贴,饼就贴上了。火贪婪地***饼,饼慢慢地胀起来,颜色也变成金***了,还滋滋地冒着油呢!三、五分钟后便熟了。最后用铲子把饼铲下来就可以吃了。铲出来的烧饼个儿圆,皮酥脆,瓤松软,微咸,有芝麻香味,真是太好吃了。此外,如果用烧饼夹一些烧羊肉、酱牛肉等等,吃起来皆属美食。明朝名士刘伯温还以烧饼为题材,写了一篇《烧饼歌》,是用隐语写成的“预言”歌谣,在民间流传很广,影响极深,视为神撰。善于捕捉信息的香港艺术家还以烧饼为题拍成脍炙人口的***作品——《烧饼皇后》。可见,烧饼在人们心中的地位。腊八粥模仿第一段写食物小练笔450字?
我最喜欢吃的是“年糕”。无论是它的色泽还是味道,都让人垂涎三尺。炸年糕,得先从它的外表说起。刚炸好的年糕摆在洁净的盘子里,一个个金灿灿的,油光发亮,在盘子里不断地发出“滋滋”的响声,散发着袅袅的热气,那鼓着的大肚皮在吸引着我,好像在说:现在的我是最好吃的,赶紧趁热吃吧!我端起盘子,一股甜香钻入鼻孔,沁人心脾。再仔细一闻,年糕的米香飘入鼻孔,真香呀!这下彻底激发了我的味蕾细胞,让我迫不及待的想吃了。
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轻轻咬一口炸年糕,咔嗞一声,咬破了年糕金黄的脆皮,外酥里软,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体被拉长了,黏黏软软的,糯滑融于口中,这是何等之美味呀!不知不觉中,一块年糕已进入我肚中了。美味的年糕是怎么做出来的呢?当然是用力打出来的。首先将优质的糯米泡好洗干净放入锅中蒸熟,蒸熟后的糯米放在一个大石臼里,两个人,一个人拿木锤捶打,另一个人需要负责翻动年糕,这两个人的配合真是天衣无缝,一锤一翻。一锤,一翻~这样反复几十次,年糕就打好了。刚打出的年糕十分的粘,十分软糯并带有余温,可以吃。把打好的年糕揉成长条或圆形,冷却后变硬就好了。
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着今年更比去年好,人们来年步步高升的意思。所以古人有诗称赞年糕“年糕稍云深,白色如银黄如金”。
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