十道简单大气的家常菜？
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油炸至金黄，再炒香辣椒豆瓣酱和葱姜蒜，加入豆腐煮熟，最后撒上葱花即可。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、盐和淀粉腌制，炒香花椒和干辣椒，加入鸡丁翻炒，最后加入花生米和葱花即可。
3. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用料酒、盐和淀粉腌制，炒香蒜末和姜末，加入泡发的木耳和胡萝卜丝翻炒，最后加入酱油、糖、醋和水淀粉勾芡即可。
4. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用盐水浸泡片刻，炒香蒜末和干辣椒，加入土豆丝翻炒，最后加入醋、糖、盐和鸡精调味即可。
5. 家常红烧肉：将猪肉切块，用开水焯水去腥，炒香葱姜蒜，加入糖炒化，加入料酒、酱油、盐和水炖煮至肉变软入味即可。
6. 青椒炒肉片：将猪肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制，炒香蒜末和姜末，加入青椒翻炒，最后加入酱油、糖和鸡精调味即可。
7. 西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打散，炒香葱姜蒜，加入西红柿炒熟，最后加入盐和鸡精调味即可。
8. 清炒时蔬：选择喜欢的蔬菜如青菜、豆角等，炒香葱姜蒜，加入蔬菜翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
9. 醋溜白菜：将***切段，用开水焯水去腥，炒香蒜末和姜末，加入***翻炒，最后加入醋、糖、盐和鸡精调味即可。
10. 干煸四季豆：将四季豆切段，用油炸至微焦，炒香蒜末和干辣椒，加入四季豆翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
低盐低油低脂好吃的家常菜？
你好！低盐低油低脂的家常菜可以有很多选择。以下是我推荐的几道菜：
首先是清炒蒜苗。用少量橄榄油热锅，加入切好的蒜苗和蒜末，翻炒几下即可。口感清爽，非常适合低盐低油低脂饮食。
其次是蔬菜炒鸡蛋。蔬菜可以选择菠菜、生菜、豆芽菜等低糖低盐的蔬菜，加入一个鸡蛋、少量油翻炒即可。这样可以增加蛋白质、纤维素，让饮食更健康。
最后是红烧豆腐。选择低盐低油的豆腐，用少量油将其煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香后，加入低盐的酱油、糖等调味料，稍加烧开即可。健康又美味的一道红烧豆腐就完成了。
希望这些菜谱可以对你有所帮助，以后可以做出更多低盐低油低脂的家常美食。
你好，以下是我建议的低盐低油低脂好吃的家常菜：
1.清蒸鲈鱼：用少量葱姜和盐蒸鲈鱼，清淡美味，非常健康。
2.凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入适量的醋、盐、蒜和辣椒油，轻松做出开胃凉菜。
3.糖醋藕片：将藕切成片，炸至金黄后加入少量醋、糖和盐调味，入味后出锅即可。
4.蒜苗炒豆腐干：用少量的橄榄油和蒜炒香蒜苗，再加入适量的豆腐干快速翻炒即可。
希望这些菜肴对你有所帮助。
家常菜大餐做法？
肉丝尖椒烧茄条】
材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量
做法：
1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条
2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制
3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝
4.锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用
5.下入葱花，姜末炒香，再下入肉丝翻炒，炒制肉丝颜色变白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝煸炒上色
6.下入茄条翻炒均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或者不放，腌制时已经加盐了，大火烧开，转中小火烧制入味
7.加热至锅内剩少许汤汁时，加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，关火，盛出装盘
