枫亭小吃特产有哪些？
枫亭最具代表性的特产是枫亭糕。以传统工艺制作，细嫩香甜，入口而化，且具有健胃益脾之功效。
海蛎饼与扁食，其味脆，嫩，香，甜，入口爽脆。
枫亭人最少知晓的凉菜猪脚冻，在枫亭鲜为人知，是从甫田代道小吃"三伍碗"里挖掘出来的
南翔十大名吃？
南翔位于上海市嘉定区，著名的南翔古镇就在南翔，交通便利，离开上海市区不远，地铁11号线可以直达。南翔十大必吃饭店有：南翔小笼馆、日月潭小吃铺、塔云楼、南翔饭店、荣华园饭店、晶桂坊南翔店、翔华私房菜馆、枫亭雅苑德华店、南翔美食城以及翔云大酒店等等。
仙游有哪些好吃的东西？
1、海蛎饼
海蛎饼是一种福建风味美食，在莆田大部分地区都非常流行，是使用新鲜的牡蛎、米粉、黄豆粉等原料制作的一种油炸类小吃，
外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香，十分可口。可单独当零食吃，也可配食鼎边糊、稀饭等。
2、仙游扁食
仙游扁食其实就是燕皮扁食，和我们平时所吃的馄饨差不多，但它的馅中还加入了虾仁，汤使用的肉骨汤，所以比我们吃的馄饨更加美味可口。因经济实惠，方便快捷且再配于卤小肠青菜等料，所以倍受大众欢迎。
仙游的特色小吃有什么？
1、海蛎饼
海蛎饼在莆田大部分地区都非常流行，是使用新鲜的牡蛎、米粉、黄豆粉等原料制作的一种油炸类小吃，外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，十分可口。
2、仙游扁食
仙游扁食和我们平时所吃的馄饨差不多，但它的馅中还加入了虾仁，汤使用的肉骨汤，比我们吃的馄饨更加美味可口。
3、度尾草粿
度尾草粿是仙游人清明节前后制作的小吃，主要使用当地清明节前后时麦田里长的一种黄花曲草为原料，磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成，口感十分独特。
莆仙小吃“水龙”是什么？怎么做？
优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗
@优岳7 经常会去莆田，每次去都会去炝肉店吃一碗炝肉，不是因为喜欢炝肉，是冲着炝肉里添加的豆腐丸，所以每次都让老板少放肉多放豆腐丸，闽南话和莆仙话的差异，每次总要讲半天才会明白我的用意，哈哈，不曾想，这豆腐丸叫水龙。
孜孜不倦探索美食的@优岳7 ，总算探索到心心念念的莆仙豆腐丸，有个响亮的名字叫水龙，莆仙方言叫“嘴棱”，以后就可以大声说道:老板，来碗水龙汤，不要炝肉，哈哈哈。
莆仙水龙
水龙汤有着一个动人的传说，古早时的某年，莆田仙游一带大旱，颗粒无收，人们流离失所，一和尚设坛为民祈雨，感动水晶巨龙布施甘霖。由于长时间的干旱，闹起了饥荒，饿殍遍野，人们祈求神龙怜悯，巨龙化为数万颗圆形颗粒，洒到了仙游的大地上，所落之处植物起死回生，老百姓一片欢腾，回到家中，每户人家锅里竟都有一锅炖煮好的肉和两颗像龙眼的食材。后来，人们为了感恩上苍怜悯并纪念水晶巨龙，家家户户逢年过节就用猪肉和豆腐制作成丸，煮成汤，并取名叫做“水龙汤”。
传说终究是传说，水龙的外形酷似剥开的龙眼，也许这才是水龙名字的真实来源吧。
①新鲜五花肉洗净，剁碎，虾皮剁碎，洋葱切碎，放在一起不停的搅拌，再入油锅炸至金***，捞出控油；
②卤水豆腐(添加海盐凝结前的盐卤制作的豆腐)捏碎，放入炸好的肉馅、花生碎、紫菜、葱花，加入盐、白糖、五香粉，搅拌均匀；
③取一小团，搓揉成龙眼大小的丸子，地瓜粉掺入适量木薯粉拌匀，将一个个丸子放在地瓜粉上滚一滚，均匀的包裹一层地瓜粉，再上蒸锅蒸5分钟，即可出锅。
莆仙小吃“水龙”是莆仙话翻译过来的，当地发言“嘴棱”又称水龙汤，莆田仙游地区特别喜好，故又简称莆仙“水龙”。“水龙”汤在莆仙地区十分有名，深受当地人喜爱，农村喜宴上更是不可缺少。莆仙的“水龙”其实就是一种豆腐丸，只是音译变得似乎很高大上。
“水龙”这个名字也是有来由的。据传说很久很久以前，仙游大旱颗粒无收，有和尚来此帮忙求雨，设坛祭拜七七四十九天后真的有水晶巨龙布施甘霖拯救了仙游百姓。然而大旱致饥荒，仙游百姓只得再次设坛祈求上苍，巨龙再现下起大雨后，巨龙化作圆形颗粒洒遍仙游大地，到处起死回生。回到家发现家里有煮好的像龙眼一样的食材，人们获救了。之后为感念上苍纪念巨龙，逢年过节就就用猪肉和豆腐自制成汤，并取名叫做“水龙汤”。
在莆仙地区很多农村家庭的人都会制作，但是一般是在节日制作，日常想吃主要还是去市场买。“水龙”的做法差不多，用料全看自己。下面我们来看看“水龙”到底是怎么做的？
制作“水龙”一定是要用卤水豆腐，这样口感好，有嚼劲。农村家里过年都会自己用卤水制作豆腐，里面的馅则是根据家里人的口味自行选择，我家里一般是用五花肉香菇紫菜等。
做“水龙”首先要备好两种淀粉，一种木薯粉一种红薯粉，这样煮出来的“水龙”吃起来有层次感又有Q弹的表皮。
接着五花肉、紫菜、香菇等切成丁炒熟稍微放凉，喜欢虾皮、花生、芹菜的也能一起放进去。
然后把自制豆腐挤干水分捏碎，尽可能越碎越好，和馅料拌在一起。
之后拿起搅拌好的料搓成龙眼一般大小，捏得力道要把握好，力太大会捏碎，力太小又不成形。把捏好的圆球球先后放进两种淀粉里面滚粘直至浑身都是粉。
最后水开以后放进去煮熟或者放蒸锅蒸熟。家里制作“水龙”量比较多，一般过水控制半生熟，到了要吃的时候再下水完全煮熟。由于是豆制品，又不含防腐剂，所以做好的“水龙”放凉后最好是放冰箱，防止变质。（闽南网：凌芹莉）
