淮安市区哪家火锅好吃？
土生土长的淮安人来答一发～作为一个多数时间只在清河区晃荡的吃货，给大家推荐几个还不错的店： 1.洪泽老鱼馆： 一家蛮有名的店，不必多说老字号，挺不错的淮扬菜，小鱼锅贴必尝啊～物美价廉，平桥豆腐，软兜长鱼，丝瓜茶撒做到比较地道2.淮师一附小旁边的米线馆 从小吃到大！虽然不是淮扬菜系，但是真的很好吃啊～他家的肉酱是一绝！他家的凉皮凉面也很好吃啊～淮安的小丁凉皮同样很有名，我觉得这家更好吃啊！3.中华面点王淮安人都懂得……物美价廉，鸡丝辣汤，包子等小吃都能吃到，就是量过大了些……4.金鸡食品的蒲菜月饼作为一个在苏州生活了4年的淮安人，驰名远扬的长发肉月饼热腾腾的是好吃啊～但是我觉得金鸡的更好吃啊！蒲菜的清香与肉的融合，清爽不腻，热腾腾的超级好吃！5.益兴名流东门的杠子面淮安的杠子面简直是一绝啊！特别是吃了四年苏面，酱油面+浇头，和杠子面比，超级寡淡啊！每次都特别怀恋…益兴名流东门开了很多家面馆，竞争那个激烈…我个人觉得最好吃的是九妹杠子面和长春面馆，每次回家必吃的店～个人口味，觉得***路孙家面馆一般～6.章福元上面好多人都提到啦～遍布淮安大街小巷，去过武汉，吃了大名鼎鼎的周黑鸭，还是觉得章福元好吃哇！7.芳芳私房菜也是很多年的老店了，有好几家分店8.孙记龙虾馆很有名的一家店，做龙虾很多年了～口味一直没变 清浦区去的比较少～推荐几家：1.香喷喷炸鸡这个真的是童年记忆啊～超级好吃！清晏园的对面2.辣嘴火锅走题了 聊着聊着偏到川渝火锅了～但这家火锅是真不错呀～ 楚州没怎么去过慕名去吃过文楼，不知是否是点菜踩雷了～让人有些失望大家都说，淮扬菜最好吃的还是要去楚州 （希望有看到这篇的～有好吃的楚州餐厅告诉我呀 ，感恩）
张掖最好吃的餐馆有哪些？
谢谢邀请回答，我来回答，我们分为几个方向说下，按照早中晚分开说。
早餐：
张掖早餐美食有牛肉面（东方宫，兰州引过来）大碗香，本土牛肉面，还有部分青海过来的，牛肉拉面等；
张掖臊面，黄宏臊面，回民巷等等；
张掖牛肉小饭，各小巷都有；
还有其他包子，豆浆，油条，稀饭等。
午餐，张掖人比较扎实，得碟一碗面，话说为正餐，推荐酒店是小辣椒，口味纯正，上菜速度快，档次高；各大小吃市场都有的炒菜搓鱼面，值得一提的为东街拉面和名扬天下的炒泡，孙记，罗胖子等。
晚上的话小吃和火锅很多，建议尝试。溢香园的火锅，蜀芳珍等，各种老火锅，肥牛火锅。各大中餐厅还是小辣椒各类茶府，中餐厅等
小吃有凉皮子，麻辣粉（车站麻辣粉），各种麻辣香锅等，还有各种风味烧烤，欧式街小吃店较多，还有河西学院门口物美廉价哦。
在张掖呆了很久，张掖的餐馆已经吃过很多很多，遍布张掖市区的各个角落，并且张掖新区新开了许多餐馆，也吃了不少。因为本身就比较喜欢美食，所以经常在探索美食的路上。下面我说说自己吃过的一些体验
在张掖吃过最好吃的牛肉面在县府街延伸段的甘州区图书馆斜对面吾麦尔，鼓楼对面的永和豆浆还挺好喝的，我挺喜欢那种口味。在张掖早上吃臊面的人还不少，明清街南边头上第一家的还不错
令我非常不解的一个现象是，张掖的孙记炒炮，名气非常大，感觉可以算得上是张掖炒炮的代表了，但是他们做的炒炮却一点也没有特别好吃的那种味道，就是感觉非常平常，和你在大街上随便找个炒炮店，进去吃，味道也差不多，而且孙记炒炮还非常贵。
我吃过比较好的一家炒炮店，在明清街滋滋烤鱼的斜对面，吃过好几次，后来那个老板做的面不熟，特别硬，咬开之后里面还有生的，因为也是常客了，它的味道确实也挺不错，所以我在买单的时候悄悄的告诉老板，你们那面今天有点硬，有点生，下次多煮煮，感觉自己是出于善意的提醒，但是老板却暴跳如雷，冲我吼，我们做的面怎么可能是生的，就一副我故意找事的样子。我如果故意找事的话。我就不会悄悄提醒你，你这么一吼反倒餐馆里的所有人都知道了，张掖餐馆服务态度真的是不可恭维。
张掖大盘鸡，非常有名气，吃过的大盆鸡也不少，感觉还不错的，就是锋味大盘鸡和栗姐大盘鸡，金张掖国际大厦的肉蟹堡还挺不错的，不过现在价格也变高了，量也没有以前那么多了，但是这家店的服务态度比较好，在张掖遇见一个服务态度比较好的餐馆，真的太难了
欧式街还有一个小郡肝串串，感觉非常不错，老板也特别热情，这是我在张掖见过服务最热情的店了，关键是它的味道还很不错。
在北环路河西学院斜对面，有个隔壁小陈，主要就是做做炒菜米饭。这家店简直是刷新了我对难吃的理解。长这么大，我没有吃过这么难吃的炒菜，尤其是他的毛血旺，能吃到你反胃。而且你不管跟老板说什么话，他都不理你，装作听不见。也就只有你买单的时候问他多少钱，他会立马回复你。服务态度极差，做的菜也极难吃。但是他还是能这样开下去
感觉张掖的餐馆竞争也挺激烈的，但是就很不明白为什么几乎所有的服务态度都那么差，而且那种特别难吃的餐馆还能开很久很久。
你们如果想尝试一下难吃，究竟可以到达什么程度的话，那我建议你去隔壁小陈尝一尝，如果真的让你刷新认知，回来给我点个赞吧
你在张掖吃过哪些好吃的美食？或者在张掖遇到过哪些坑人的餐馆，欢迎在评论区讨论，你的分享可能会帮助其他的人少被坑一次
