湖北荆州有什么特产?
有荆州市美食小吃荆州鱼糕,鱼丸,荆沙甲鱼,洪湖莲子,莲藕,藕粉,公安锅盔,公安牛三鲜,过早有早堂面,大连面,三鲜面,豆皮,油湘,米酒汤圆,糯米泡饭等等很多好吃的!
谁知道荆州有什么好吃的?
最好吃的要数公安锅盔
公安锅盔是湖北荆州公安县的一道特色面食小吃,这种锅盔皮很薄,经过烤制后,呈诱人的金***,散发着香气,咬起来酥脆掉渣,有“咔嚓”的香脆响声,焦焦的,给人感觉好像在吃薯片。
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荆州美食有哪些小吃?
荆州美食小吃有元豆泡糯米、杜甫圆子、荆沙鱼糕等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、元豆泡糯米
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元豆泡糯米是湖北沙市的传统早点小吃,元豆即是豌豆,因当地人没有“豌豆泡糯米”这种说法,所以此处沿用“元豆泡糯米”的称谓方式,当地人也称它为“蓿豌子泡糯米”。
元豆泡糯米在当地十分受欢迎,是当地人必不可少的早餐食品,用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。
2、杜甫圆子
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杜甫晚年曾在沙市生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做成米圆子,用开水煮过的米圆子加上各种调味料,在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道,所制作的米圆子价廉味美,解馋、解饿,因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞,被称作“杜府圆子”,也被称为“杜甫圆子”。
3、荆沙鱼糕
你心中“不得不品的荆州十大美食”有哪些? ?
荆州的特色美食还不少呢:鱼糕,锅盔,米圆子,元豆泡糯米,小胡鸭(其中我最喜欢吃的是鸭舌,就是贵了点)是荆州的特色,还有我们石首的笔架鱼肚,桃花山土鸡蛋,桃花山的桃子等等……