求推荐郑州市区好吃的炒鸡店？
在郑州各种各样的大盘鸡数不胜数:有西部大盘鸡、老狼大盘鸡、新疆大盘鸡、傻子张大盘鸡等等。恰好我最喜欢吃的就是大盘鸡，在吃过的各种大盘鸡中最正宗的要数傻子张了。它的用料正宗，做法不一样，特别入味。特别正宗！
1. 郑州小郡肝：位于郑州市中原区，以炒鸡和烤鸭著名，口味独特，值得一试。
2. 刘记炒鸡：位于郑州市二七区，是一家历史悠久的老字号炒鸡店，口味正宗，深受当地人喜爱。
3. 老舍私房菜：位于郑州市金水区，以传统川菜和炒鸡为主打菜品，味道鲜美。
4. 陈记炒鸡：位于郑州市管城回族区，以传统家常炒鸡为特色，口感香脆可口。
新乡哪里的川菜比较好吃？
中原路过体育馆的碧螺菜馆。
劳动桥的江湖川菜馆。
中原路更更辣些~~~
亲去尝尝吧！
荣校东路与新二街交汇的文房四宝海参馆西面200米左右，有一家新开的小馋猫品质川菜，环境超不错，菜味也很地道，是吃川菜的不二场所，强烈推荐。。。
人民路上,人才市场的对面有叫年年大丰收的饭店
那里边的菜有特色,还不错,建议去
建设路派出所对面那有一家就是不记得名字了挺好吃
新乡是河南省的一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化。在新乡，除了有地道的河南菜之外，还可以品尝到各种各样的川菜美食。以下是新乡比较有名的几家川菜餐厅：
1. 蜀川人家：位于新乡市中原西路与新中路交叉口的世豪广场内，是一家以川菜为主的餐厅，拥有正宗的川菜味道和风味。推荐尝试他们的麻辣烫、水煮鱼、辣子鸡等。
2. 蜀乡人家：位于新乡市红旗路与建设路交叉口的中原城市广场内，是一家以四川菜为主的餐厅，菜品口味地道，价格实惠。推荐尝试他们的麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等。
3. 川香居：位于新乡市建设路与人民路交叉口东南角的福成广场内，是一家以川菜为主的餐厅，拥有正宗的四川菜味道和风味。推荐尝试他们的麻辣豆腐脑、麻辣香锅、水煮肉片等。
4. 香锅王：位于新乡市新兴路与建设路交叉口东南角的金海岸广场内，是一家以川菜、湘菜为主的餐厅，菜品口味地道，价格实惠。推荐尝试他们的麻辣香锅、剁椒鱼头、口水鸡等。
总的来说，以上这几家川菜餐厅在新乡比较有名气，菜品口味地道，价格实惠，值得一试。当然，如果您有其他的美食推荐或者喜欢的餐厅，也可以去尝试一下。
经典川菜辣子鸡怎么做？
歌乐山辣子鸡是重庆地区的代表菜之一，它以麻辣的味型，外焦里嫩的口感深受广大消费者喜爱。
辣子鸡
调料:食盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、辣椒面、生粉、玉米淀粉、花椒油、香油
味型:麻辣干香
流程:1:鸡腿斩1.5厘米见方的块，大葱切丁。
3:净锅注入色拉油烧至六成热，在烧油的过程中，将过凉的鸡块放盐码底味，拍生粉和玉米淀粉待油温升高下入鸡块，炸至表皮定型且内熟捞出，升高油温，至七成热快速复炸使表皮酥脆出锅待用。
4锅中放入红油下青花椒和红花椒一样一半葱丁，炒出麻味下干辣椒略炒，倒入炸好的鸡丁慢慢炒出辣椒的香味包裹住鸡丁。锅离火调鸡精、味精、胡椒粉、十三香、辣椒面、麻花、花生米翻炒均匀淋香油花椒油即可出锅装盘。
